В Чем Заключается Роль Биологически Активных Добавок — БАДы

Содержание
  1. Бад – что это? биологически активные добавки
  2. БАД: определение и значение
  3. И все же, что такое БАД?
  4. Какие бывают БАДы:
  5. БАДы — биологически активные добавки
  6. Почему люди прибегают к услугам БАДов?
  7. БАД, что в капсуле твоей?
  8. Виды БАДов
  9. Что надо помнить, принимая БАДы?
  10. Чем БАДы отличаются от лекарств
  11. Когда стоит вспомнить о добавках
  12. Янтарная кислота
  13. Чеснок
  14. Водоросли
  15. Рыбий жир
  16. Пчелиное маточное молочко
  17. Пыльца
  18. Лецитин
  19. Биологически активные пищевые добавки (БАД) — их значение, польза и вред
  20. Биологически активная добавка — что это такое?
  21. Натуральные природные биологически активные добавки
  22. Прошлое биологических активных добавок (БАДов)
  23. Классификация и виды биологически активных добавок (БАДов)
  24. Для чего нужны, в каких сферах жизни применяются БАДы
  25. Польза и вред биологически активных добавок
  26. Выводы — стоит ли использовать БАДы?
  27. Биологически активные добавки – терминология, польза и вред БАДов
  28. Достоверные факты происхождения БАДов
  29. Классификация биологически активных добавок
  30. Польза и вред добавок
  31. Рекомендации по употреблению БАДов
  32. Биологически активные добавки (БАД)
  33. 6.2.2. Цели использования БАД в питании человека
  34. 6.2.3. Контроль качества БАД

Бад – что это? биологически активные добавки

В Чем Заключается Роль Биологически Активных Добавок — БАДы
Биологически активные добавки распространены повсеместно. Если вы их не употребляли, то наверняка слышали это выражение. А что под ним скрывается? Какие вещества называют БАДами, и безопасны ли они? Давайте, наконец, разберемся, что это такое, и с чем его едят.

БАД: определение и значение

Биологически активные добавки. Вроде, каждое слово в выражении понятно по отдельности, но вместе не совсем ясно, о чем идет речь. В понятие входят многочисленные добавки к пище, которые стимулируют человеческий организм работать правильнее, слаженнее и активнее.

Они оказывают разные действия:

  • повышают общий тонус организма, комплексно воздействуют на функциональные системы, улучшая самочувствие и восстанавливая энергию;
  • приводят в порядок работу только одной или нескольких систем (не всех), например, ЖКТ, сердечнососудистой, выделительной и т.д.;
  • очищают органы, выводят накопившиеся шлаки, оказывают дренирующее действие;
  • выступают в качестве дополнительной профилактической меры в связи с риском возникновения какого-либо заболевания;
  • оптимизируют и восстанавливают нормальный обмен веществ, тем самым избавляя от лишнего жира и зашлакованности.

Придумано множество биологически активных добавок, и все они оказывают не один и тот же эффект. В зависимости от того, чего именно хотите добиться вы, придется выбрать подходящие БАДы. А можно приобрести вещества комплексного действия, которые благотворно влияют на все системы и органы, и принимать для улучшения самочувствия.

И все же, что такое БАД?

Как только их не называют в народе! Можно услышать мнение, что биологически активная добавка спасает от любых болезней. Или что она становится чуть ли не настоящим эликсиром молодости, который продевает красоту и восстанавливает жизненный тонус.

А третьи говорят: это все большой обман, на самом деле БАД пустышка, которой люди себя травят. Так кто же прав?

Однозначно ответить на вопрос невозможно. Группа биологически активных веществ настолько многообразна, что привести ее к какому-то одному знаменателю не получается.

По сути, это специальная добавка, которую принимают вместе с едой. Она содержит компоненты, повышающие активность организма, стимулирующие его на правильную, полноценную работу. Иными словами, помогает наладить систему, если в ней что-то пошло не так.

Но при этом важно понимать: БАД не является веществом, необходимым для человеческой жизни, она выступает только как дополнительный стимул, толчок.

Это не заменитель пищи, не полноценная еда. Всего лишь компонент, который часто выпускается в капсулах, растворах или таблетках, что наводит на мысли о лекарственном препарате. Но и тут ошибка.

Биологически активная добавка – не целебная пилюля и не медицинское средство. Правильнее говорить о промежуточном расположении этой группы продуктов.

Не еда, но и не лекарство, а что-то, находящееся посерединке.

И все-таки, значение БАДов для человеческого организма трудно переоценить. Употребляемые правильно, они восстанавливают нормальную работу систем, возвращают ощущение бодрости и намного улучшают самочувствие.

Тут главная задача – правильно подобрать. Так как на рынке спрос на подобную продукцию с каждым годом только растет, нет ничего удивительного в появлении подделок.

Именно поэтому важно пообщаться со специалистом и приобрести не очередное плацебо, а действительно помогающее вещество.

Мы рекомендуем советоваться с лечащим врачом и останавливаться только на проверенных производителях.

Какие бывают БАДы:

Несколько слов о классификации

БАДов очень много. Вы можете запутаться в огромном предложении, которое, к тому же постоянно становится больше. Условно такую продукцию делят на две большие группы: нутрицевтики и парафармацевтики. Расскажем о каждой отдельно.

Нутрицевтики: нормализуем питание

Проблема большинства современных людей в неправильном питании. Перекусывая на ходу, как попало и чем попало, мы обделяем собственный организм жизненно необходимыми веществами. В итоге – проблемы с ЖКТ, общие расстройства систем органов, плохое здоровье и ожирение. Нутрицевики как раз помогают решить проблему.

Они представляют собой биологически активные добавки, обогащающие состав пищи и нормализующие питание в целом. Такие составы обязательно содержат:

  • белки, углеводы и жиры, которые необходимы человеческому организму ежедневно;
  • витаминные и минеральные комплексы, восстанавливающие самочувствие в целом;
  • аминокислоты, которых очень часто не хватает в обычной еде;
  • полиненасыщенные жирные кислоты и т.д.

Иными словами, это витаминные комплексы или продукты функционального питания, которые нормализуют рацион людей. Они не лечат и не воздействуют напрямую на определенные органы и их системы, но просто помогают правильно и сбалансированно питаться, что само по себе очень важно как для взрослых, так и

https://www.youtube.com/watch?v=fZa15D79WHk

для детей.

Парафармацевтики: восстанавливаем здоровье

А вот эта группа БАДов действует уже совсем по-другому. Ее основная цель – биорегуляция, или восстановление слаженной работы всех функциональных систем человека. То есть, эти вещества оказывают воздействие на наши органы, как в общем порядке, так и на какие-то определенные.

Их составы основываются на сведениях народной медицины, которая спасала человечество еще в незапамятные времена. Конечно, нельзя говорить, что парафармацевтики – истинная панацея от болезней, но нередко в составе комплексной терапии или в качестве профилактических мер, они помогают решить проблемы со здоровьем.

В их состав входят различные экстракты и вытяжки из лечебных средств нетрадиционной медицины.

Опять же, почему деление на группы мы назвали условным? Ответ прост: нередко в составе одной капсулы или таблетки БАДа встречаются компоненты и нутрицевтика, и парафармацевтика. Постоянно происходит слияние и объединение этих двух групп, поэтому ни о каком четком разграничении говорить не приходится.

Корни и истоки биологически активных добавок

Ну и наконец, последний вопрос: а откуда вообще взялись БАДы, и кто их придумал? Как уже говорилось выше, искать корни нужно в знаниях, накопленных народной медициной. Раньше не было никаких официальных докторов.

От всевозможных болезней и напастей людей спасали лекари и знахари, которые хорошо знали свойства различных трав, минералов, частей растений.

Так и ширилось знание о целебных силах самой природы, которое сейчас используется в изготовлении биологически активных добавок.

Так все-таки, хорошо или плохо, стоит принимать или не нужно? Тут каждый человек решает сам за себя. Однако приобретенные у проверенного производителя, правильно принимаемые и хранимые БАДы не несут вреда здоровью.

Они питают клетки, насыщают ткани необходимыми веществами, восстанавливают функции систем и отдельных органов, очищают от шлаков.

И все же, если вы чувствуете, что состав не подошел, начались какие-то отрицательные реакции, лучше сразу отказаться и не мучить себя.

Источник: https://zdorovchelovek.ru/?post=121

БАДы — биологически активные добавки

В Чем Заключается Роль Биологически Активных Добавок — БАДы

Биодобавки – это комплекс из натуральных компонентов, влияющих на организм как общеукрепляющее средство или в качестве лекарства.

Почему люди прибегают к услугам БАДов?

Исторически так сложилось, что во все времена люди использовали травяные лекарства для лечения болезней и вирусов, для снятия лихорадки и заживления ран. Натуральные средства могут облегчить боль, наладить пищеварение, играть роль релаксантов или стимуляторов.

Исследовав некоторые растения, ученые пришли к выводу, что порой их результативность не хуже, чем у медпрепаратов, но при этом обычно можно не переживать о возможных побочных эффектах. Это и послужило причиной для создания фармакологической продукции, названной биологически активными добавками.

Но что это такое на самом деле? Что кроется за известной аббревиатурой БАД? И так ли безвредны эти вещества, как принято считать?

БАД, что в капсуле твоей?

Сырьем для большинства таких препаратов служат вытяжки из самых разных органических и неорганических веществ. Но сразу же заметим, что так, по крайней мере, должно быть в идеале.

Но поскольку БАДы не входят в список веществ, качество которых строго контролируется законом, состав большинства из их – только на совести производителей.

В этой статье мы поговорим о БАДах, так сказать, правильных, изготовленных с соблюдением технологий и исключительно из полезных для человека веществ.

Компонентами биологически активных препаратов могут быть самые разные вещества. Зависимо от функции, отведенной БАДу, в его составе могут быть разные виды липидов, протеины и углеводы, витамины и минералы, ферменты, клетчатка, продукты пчеловодства и экстракты растений. Они могут играть роль пробиотиков и других полезных для человека веществ.

Виды БАДов

Все биологические активные добавки принято делить на 2 группы: нутрицевтики и парафармацевтики, или биорегуляторы. Первые – это препараты, восстанавливающие дефицит тех или иных веществ в организме.

Прием этих БАДов оправдан для людей, чей рацион далек от сбалансированного. Вещества из второй группы влияют на работу органов и систем. Как правило, принимают их для профилактики или как вспомогательное средство параллельно с традиционной терапией.

Хотя часто производители комбинируют свойства обоих видов в одном препарате.

Что надо помнить, принимая БАДы?

Принимая биологически активные добавки, надо иметь в виду, что, как и обычные медикаменты, они могут вызывать побочные эффекты в виде аллергии, а также влиять на действенность некоторых лекарственных средств.

Помимо витаминов и минералов долгосрочные эффекты от БАДов неизвестны. Также важно помнить, что качество БАДов на 100 процентов гарантировать не может никто.

Более того, некоторые исследования вообще опровергает эффективность БАДов, сравнивая их работу с эффектом плацебо.

Биоактивные добавки – это не лекарственные препараты, поэтому и принципы их приема также отличаются.

Меж тем, они могут быть полезными для профилактики некоторых болезней. Часто их принимают в качестве средства для укрепления иммунитета или дополнительного источниками витаминов. БАД из натуральных компонентов может быть эффективным дополнением при комплексном лечении хронических болезней.

Помимо этого, биоактивные добавки способны:

  • регулировать обмен полезных веществ;
  • способствовать кроветворению и правильной свертываемости крови;
  • играть роль антиоксиданта;
  • некоторые обладают свойствами, аналогичными гормонам;
  • воздействовать ферментативным процессам;
  • влиять на клеточное дыхание;
  • активизировать репродуктивные возможности организма;
  • способствовать формированию соединительной ткани;
  • выводить токсины;
  • укреплять сердце и сосуды;
  • усиливать иммунитет;
  • поддерживать электролитный баланс;
  • способствовать стабильности кислотно-щелочного равновесия;
  • благотворно влиять на микрофлору кишечника.

Чем БАДы отличаются от лекарств

Первое и самое главное отличие биоактивных добавок от лекарств – в составе обоих препаратов: сырьем для биодобавок, как правило, служат натуральные вещества.

Во-вторых, оба препарата отличаются принципами работы: БАДы дают более мягкий эффект и как правило, не обладают побочными свойствами. Кроме того, они не накапливаются в организме и не обладают токсичным воздействием. Учитывая эти нюансы, становится понятно, почему организм боле легко переносит воздействие БАДов, чем лекарственных препаратов традиционной медицины.

Когда стоит вспомнить о добавках

Несмотря на то, что в мире нет однозначного мнения об эффективности биопрепаратов, в некоторых случаях даже врачи рекомендуют пациентам принять курс капсул на натуральной основе.

Как правило, к этим веществам прибегают, когда надо восстановить витаминно-минеральный баланс или насытить больной организм некоторыми нутриентами.

Также качественные БАДы эффективны для укрепления иммунитета, ускорения метаболизма, нормализации микрофлоры кишечника, и в качестве вещества, очищающего организм от токсинов и ядов.

В последнее время особую популярность приобрели биодобавки для снижения веса и регуляции обменных процессов в организме. Также стоит отметить, что состав многих БАДов – это коктейль крайне полезных для человека веществ, играющих роль мощных антиоксидантов.

Учитывая столь широкий функциональный спектр биологически активных добавок, принимать их может практически каждый человек и в любом возрасте. Главное, правильно подобрать БАД.

Также стоит принимать биодобавки:

  • беременным;
  • детям во время интенсивного роста;
  • при проблемах опорно-двигательного аппарата;
  • при заболеваниях внутренних органов;
  • в период повышенного эмоционального напряжения;
  • в пожилом возрасте.

Пожалуй, многих интересует, чем полезны и вредны биологически активные добавки. Но даже обладая этой информацией, порой можно навредить организму, если принимать препараты в неправильной дозировке.

Так, избыток БАДов, как правило, напоминает обычное отравление. Тошнота, рвота, слабость, изменение температуры тела, головокружения и даже галлюцинации. Все это может возникнуть на фоне чрезмерного потребления биовеществ. Помимо этого возможно развитие гипервитаминозов и чрезмерное накопление других питательных веществ, входящих в состав добавки.

А вот о том, что организму не хватает полезных элементов, могут свидетельствовать слабость, быстрая утомляемость, головокружения, авитаминоз, проблемы с кожей, волосами, ногтями, «мушки» в глазах и другие признаки.

Биоактивные добавки – весьма специфические препараты. И дабы ощутить их эффективность недостаточно 1-2 таблеток, принятых время от времени. Существует довольно много рекомендаций по поводу того, как сделать биодобавки максимально эффективными и полезными для человека.

Во-первых, большинство БАДов не являются чудодейственной таблеткой от определенного недуга. Они воздействуют на организм комплексно, укрепляя, если не все органы и системы, то по крайней мере функционально сродные.

Но вместе с тем, среди предлагаемых препаратов можно подобрать добавку, максимально подходящую человеку на определенном этапе лечения или профилактики. Например, после приема антибиотиков неплохо попить БАД, действующий на организм как пробиотик.

Либо же после лечения препаратами, побочные действия которых сказались на печени или почках, можно пройти биокурс с очищающим эффектом.

Что касается дозировок, то для большинства биопрепаратов они не являются строго определенными, и варьируются зависимо от потребностей (лечение или профилактика). Но все же начинать принимать незнакомое вещество надо с маленьких дозировок, постепенно увеличивая суточные нормы.

В некоторых случаях имеет значение время приема препарата, и для усиления его эффективности стоит придерживаться определенных рекомендаций. К примеру, большинство БАДов советуют пить во время еды.

Если это тонизирующий препарат, то употреблять его надо в первой половине дня. Если это препарат кальция, то пить его надо до или после еды, выдерживая минимум 30-минутную паузу.

Хранить упаковки с таблетками или капсулами важно в темном сухом месте или даже в холодильнике, чтобы максимально сохранить биологическую активность действующего вещества.

Янтарная кислота

Биоактивные добавки, в состав которых входит янтарная кислота, влияют на работу всех клеток в организме, стимулируя их активность. Это вещество является весьма сильным средством, поэтому, дабы избежать передозировки, важно делать перерыв в приеме препаратов, содержащих янтарную кислоту.

Чеснок

Препараты с экстрактом чеснока являются полезными при головных болях и проявлениях артрита, а также для очищения сосудов. Обычно БАДы, содержащие чеснок являют собой масляные капсулы.

Водоросли

Чаще всего компонентом биоактивных добавок служит морская капуста — ламинария.

Это буро-красное морское растение является богатым источником йода. Ламинария важна для эффективной работы щитовидной железы и укрепления иммунитета. Это действенное средство для борьбы с гнойными воспалениями.

Кроме того, является источником других не менее важных для здоровья компонентов: магния, железа, цинка, кобальта, никеля, лития. В комплексе все они положительно сказываются на работе надпочечников, половых органов, поджелудочной железы, эндокринной системы.

Выбирая БАД на основе ламинарии, важно знать, что эта водоросль не самым лучшим образом сказывается на организме при болезнях почек или неправильном свертывании крови.

Морская водоросль семейства спирулина в роли пищевой добавки важна для очищения кишечника, а также является превосходным источником протеина (содержит в 20 раз больше белка, чем соя), который всасывается организмом быстрее, чем протеины из продуктов животного происхождения. Кроме того, содержит большие запасы железа, бета-каротина и некоторые ферменты. Весь этот комплекс способствует очищению печени и кровеносных сосудов.

Хлорелла также является популярным компонентом БАДов. Эта водоросль преимущественно используется в качестве источника белка.

Рыбий жир

БАДы, основной компонент которых – рыбий жир, обычно богаты полиненасыщенными жирными кислотами. Они стабилизируют кровяное давление, укрепляют сосуды, благотворно влияют на состояние кожи. Важны для здоровья детей, в частности для активизации работы мозга и укрепления органов зрения.

Пчелиное маточное молочко

В этом веществе содержатся незаменимые для человека аминокислоты и многие витамины. Препараты на основе пчелиного маточного молочка применяют для лечения нервной системы, усиления потенции и укрепления иммунитета.

Используют БАДы этого типа для лечения анемии, при истощениях, а также для рассасывания спаек.

А вот повышенное артериальное давление и эпилепсия служат серьезными противопоказаниями для употребления препаратов, содержащих эти вещества.

Пыльца

Этот цветочный продукт нередко можно увидеть в списке компонентов биоактивных добавок. В частности пыльцу сочетают с рутином и белком. В такой комбинации они являются превосходным препаратом для укрепления сосудов.

БАДы этой группы назначают в качестве профилактических средств против инсультов, инфарктов, а также для укрепления глазных сосудов. Также эффективны для восстановления потенции и борьбы с инфекциями.

А детям такие препараты полезны в период интенсивного роста.

Меж тем, важно учесть, что все продукты пчеловодства являются сильными аллергенами. Правда, пыльца принадлежит к наименее опасным.

Лецитин

Лецитин, полученный из яичного желтка или сои, делает биоактивные добавки полезными при высоком холестерине, неправильном усвоении витаминов А и Е. Также БАДы, в составе которых есть это вещество, применяют для восстановления нервной системы, очищения печени, избавления от усталости, тревоги, депрессивных состояний и для активизации функций мозга.

Кроме вышеперечисленных, в состав многих БАДов входят экстракты моркови, облепихи, ананасов, авокадо, винограда и орехов. Также в списке компонентов можно увидеть исландский мох и другие экзотические растения.

В эпоху фаст фудов и «искусственной» пищи человек не получает и десятой части тех полезных веществ, которыми обеспечивали себя из продуктов питания наши бабушки и дедушки. Поэтому неудивительно, что актуальность биологически активных добавок возрастает с каждым годом.

Эти биоактивные вещества способны дать организму все необходимое. Но при одном условии. Сам БАД является качественным препаратом, содержащим экстракты всех заявленных компонентов, без примесей и заменителей, тогда он на самом деле принесет человеку пользу, а не вред.

Источник: https://products.propto.ru/article/bady-biologicheski-aktivnye-dobavki

Биологически активные пищевые добавки (БАД) — их значение, польза и вред

В Чем Заключается Роль Биологически Активных Добавок — БАДы

Наступила осень. Хочется завернуться в теплый плед, приготовить себе горячего шоколада и остаться дома. А еще сильнее хочется залечь спать на весь холодный период года, уподобляясь медведю в берлоге.

Почему еще пару месяцев назад мы были полны сил и готовы горы свернуть, уехать путешествовать в кругосветку, бегать в 6 утра по 5 километров или взяться за новый долгосрочный и очень энергозатратный проект с запалом энтузиазма, а теперь еле просыпаемся в 8 — 10 утра, в зеркале видим синяки под глазами и чувствуем полное отсутствие мотивации? Что же с нами происходит?

Дело в том, что в переходные периоды – осенью и весной наш организм особенно сильно ощущает потребность в необходимых для него витаминах, микро- и макроэлементах, минералах и прочих полезных веществах.

Но ведь с наступлением осени мы не на много меньше кушаем полезных продуктов, чем раньше.

Осень – это не весна: осенью мы способны позволить себе питаться свежим урожаем и иметь возможность есть достаточно разнообразную пищу.  Особенно это касается овощей и фруктов.

Казалось бы, откуда мог возникнуть авитаминоз? – Но понятие такое, тем не менее, существует и достаточно распространено. Особенно в городской среде.

В современном мегаполисе более половины жителей предпочитают разнообразить свой обычный дневной рацион питания дополнительными препаратами для пополнения нормы необходимых организму веществ или же имуномодулирующими средствами.

Неужели действительно, в XXI веке существует проблема возможности истощения человеческого организма, при условии хотя бы умеренного, трех-, пяти-разового питания, в странах развитых или развивающихся? А как же прогрессивная наука? Современные исследования? Достижения медицины, химии и биологии? Как же все это сочетается с нашей ежегодной осенней апатией?

Давайте посмотрим, что же все-таки можно сделать в сложившейся ситуации и вновь почувствовать себя активными и полными сил!

Биологически активная добавка — что это такое?

Первый термин «Биологически Активная Добавка» ввел В. А. Тутельян, директор научно-исследовательского института РАМН еще в 1990-х годах.

Тогда, в силу множества различны факторов, происходило перенасыщение рынка не столько качественными продуктами, сколько компаниями-однодневками, обещающими заоблачные результаты, с непроверенными, часто не пройденными контроля качества, и иногда, даже опасными для здоровья препаратами.

По причине такой агрессивной рекламы множество людей до сих пор воспринимают термин «БАД» как что-то, что не достойно внимания или что-то на грани с опасными видами лекарственных средств, или наоборот, связанные с подделками и абсолютно неработающими средствами, в составе которых, в лучшем случае, можно обнаружить мел, а то и вещи по хуже, да по опаснее.

И действительно, мошенники смогут процветать при любых обстоятельствах, по этому прежде чем отдаться в руки распространителей, следует изучить вопрос и не «выбрасывать деньги на ветер».

На данный момент, производители стараются обходиться без термина «БАД» в своих продуктах, даже, если по факту, препарат зарегистрирован именно по этому принципу. Теперь чаще можно встретить такие слова как: «добавка», «диетическая добавка» или «биодобавка».

Натуральные природные биологически активные добавки

Психофизиологи часто связывают состояние осеннего недомогания с сокращением светового дня, что неизменно ведет к дефициту витамина D в нашем организме. Этот витамин, как известно, генерируется благодаря, непосредственно, солнышку. Витамин D, в свою очередь, учавствует в психо-соматических процессах нашего тела. В том числе, косвенно способствует выработке «гармонов радости».

Да-да, авитаминоз может произойти даже, казалось бы от такого пустякового явления, как смена интенсивности солнечного света! А ведь мы это воспринимаем как должное и часто даже не задумываемся над подобными вещами. Но наш организм все-равно сильно эту нехватку ощущает.

Не стоит бить из-за этого тревогу, конечно, но шоколадкой это заесть очень хочется. А почему именно шоколадкой? Да потому что она тоже, с химической точки зрения, способствует выработке гормонов, непосредственно влияющих на качество нашего настроения.

Что бы еще проще было справится с осенней хандрой, большинство врачей советуют чаще появляться на улице в светлое время суток, т.к. доказанно, что ультрафиолет способен проникать даже сквозь одежду.

Кстати говоря, глюкоза, содержащаяся все в том же шоколаде будет способствовать увеличению ваших физических сил в этот период. А кто из нас не пил в осеннее время горячих пряных напитков? Это мы так, не всегда сознательно, стараемся помочь нашему организму справиться с осенними вирусами, потому что именно пряности еще издревле считаются природными противовирусными веществами.

Чем вам не натуральные биологически активные добавки, на столько привычные нам, что мы даже не задумываемся, что их можно отнести к оным?!  А ведь это так и есть.

Многие специалисты придерживаются мнения, что во время смены сезонов очень актуален вопрос поддержки иммунитета, сил и психо-соматического мироощущения человека.

Корни эта традиция берет еще во времена наших бабушек, а может, и того раньше.

Прошлое биологических активных добавок (БАДов)

Прообраз современной и модной тенденции употребления дополнительных питательных веществ можно обнаружить даже в древности, когда у людей еще не было медицины в традиционном смысле и люди обращались к различным, порой странным и иногда даже не совсем съедобным  компонентам, находящимся в природе. Возможно, даже тогда люди уже испытывали недостаток полезных для организма веществ и делали попытки найти способы предотвращения последствий таких дефицитных состояний.

Одними из первых биологически активными добавками можно смело считать и такие продукты как отвары трав или круп, а так же чай (речь сейчас не идет о чае из пакетиков) и некоторые другие чайные напитки.

Все это может приносить пользу нашему телу, улучшит настроение и придаст сил в демисезонье.

Чай, например, является не только мощнейшим антиоксидантом, и природным имуномодулятором, но и большинство его темных разновидностей (полностью ферментированные либо постферментированные) помогут легко согреться в холодный период, поддержат сердечно-сосудистую систему, мягко помогут проснуться с утра, а также, будут положительно влиять на работу жилудочно-кишечного тракта.Если посмотреть на этот продукт более масштабно, то это целая наука и существует чай абсолютно для любого времени года и почти на любой запрос, касающийся профилактики, найдутся ответы в фитотерапии.

Классификация и виды биологически активных добавок (БАДов)

Биологически Активные Добавки, в основном, делятся на две разновидности.

Это фармацевтические препараты и продукты питания. Иначе их называли раньше нутрицевтические средства и парафармацевтические препараты. В настоящее время данные понятия заменены на поливитаминно-минеральные комплексы и БАД-биорегуляторы.

Производятся данные препараты в огромном количестве и разнообразии. БАДы встретить можно в пилюлях, таблетках, микстурах, спрее, даже в виде растворимой пищи (так называемое функциональное питание).

Применяются добавки для достижения различных целей: от поддержания иммунитета до похудения или в качестве спортивного питания атлетов. Некоторые из них годятся для постоянного приема, прочие же, лучше принимать курсами, под наблюдением специалистов, достаточно квалифицированных для консультации в данном вопросе и ознакомленных с вашим индивидуальным случаем. 

Для чего нужны, в каких сферах жизни применяются БАДы

Если вы хотите поддержать свой организм в хорошей форме, то лучшее средство – это профилактика, а не лечение, а значит, чтобы оставаться здоровым, наш организм необходимо снабжать полезными веществами для здоровой и качественной жизнедеятельности.

Это целый набор различного рода элементов: витамины, минералы, макро- и микроэлементы, Омега-3 жирные кислоты и другие.

Чаще всего подобные препараты требуются пожилым людям, беременным женщинам, детям, спортсменам или больным при восстановлении после сложных операций. Такие пищевые добавки обеспечивают полноценную, правильную подпитку для организма, помощь при дефиците или разбалансированности рациона. Их можно считать средством коррекции питания.

Польза и вред биологически активных добавок

Нужно помнить, что БАД не является лекарственным средством и контроль за этими препаратами осуществляется в сфере продуктов питания, что позволяет регистрировать такие пищевые добавки в условиях более упрощенных, чем регистрируются, например, фармацевтические средства.

Подобное юридическое упрощение еще в 90-е годы произвело бум на  рынке биологических добавок и «БАД» как термин стал ассоциироваться у большинства людей с чем-то не очень надежным, с тем что либо опасно, либо не лечит.

И действительно, все не так однозначно когда речь заходит о реализации подобного вида товаров. До сих пор остается риск столкнуться с нечистыми на руку предпринимателями и фирмами-однодневками, применяющими все те же, проверенные в «лихие перестроечные годы» тактики продаж и привлечения клиентов. По этому нужно быть бдительными, когда речь заходит о вашем здоровье.

Как обезопасить себя от недоброжелателей и жаждущих нажиться на чужом здоровье горе-предпринимателях?

В первую очередь не пренебрегайте походом к вашему лечащему врачу. Так как именно с ним необходимо обсуждать все нюансы, касающиеся именно вашего состояния здоровья.

Каждый организм индивидуален и потребности у всех различны.

Для того чтобы составить грамотную диету, включающую в себя все те элементы, которые необходимы именно вам – нужно сдать ряд анализов, которые прояснят общую картину возможных дефицитов именно вашего тела.

Хорошо бы сходить еще и к диетологу, попробовать составить грамотный рацион из обычных продуктов питания, который бы в индивидуальном порядке подошел бы именно вам, и уже после всего этого стоит задумываться о том, чтобы начать поиски дополнительных источников питания для вашего тела.

Также, следует помнить, что продажа биологически активных добавок дистанционно – запрещена на территории нашей страны, по этому, не стоит связываться с онлайн-дистрибьютерами, так как это может быть действительно не безопасно.

Покупать подобные препараты необходимо исключительно либо в аптеках, либо в магазинах при официальных представительствах той или иной компании.

Навряд ли в переходе метро или в киоске на улице вам продадут действительно то, что вы ожидаете.

Еще один важный момент состоит в том, чтобы разобраться заранее, какой из компаний стоит доверить свое здоровье.

Почитайте про фирму в интернете, начните с их официального сайта: уважающая себя компания обязательно предоставит ссылки на исследования, научные разработки, работы или, хотя бы статьи по своей тематике, авторитетно заявляющие о годности собственного продукта.

Также, почитайте независимые источники, мнения о продукте профессионалов в этой области. Они тоже должны присутствовать, если компания достаточно громко заявила о себе. Если же мнений от специалиство по тому или иному продукту не существует – стоит задуматься о том, на столько ли надежна компания и их продукция.

https://www.youtube.com/watch?v=XcE6IZ_ZhpY

Особенно тщательно рекомендуется проверять информацию о БАДах, обещающих снижение веса, или прочие изменения внешности потребителям, а так же, есть смысл относиться скептически к тем продуктам, у которых замалчивается состав или которые позиционируются как панацея от всех болезней и недугов. К сожалению, пока таких вариантов ни среди пищевых добавок, ни среди лекарств, ни среди улучшенных модифицированных продуктов официально не обнаружено.

Помните, что все полезно в меру. Если вы принимаете пищевые добавки помните, что это только дополнение к пище и не нужно переходить исключительно на прием этих добавок в ущерб вашему основному рациону. Другими словами, все хорошо в меру, не переусердствуйте и подходите к вопросу непосредственного приема без фанатизма.

Выводы — стоит ли использовать БАДы?

В заключении, хочется сказать, что на данном этапе развития народной медицины, БАДы стали связующим элементом между фармацевтическими препаратами и традициями наших предков.

Сейчас, в условиях развитой промышленности, конечно же, технология производства подобных веществ изменилась и выглядит совсем иначе, чем в давние времена, но сам рынок профилактических средств не только не потерял своей актуальности, но потребность людей в профилактике все больше ощутима именно сейчас, уже в веке новых технологий и прогрессивных исследований, в том числе человеческого тела. Качество биодобавок должно неизменно расти и этому уже есть авторитетные предпосылки.

На данный момент, существует Ассоциация  Биологических Добавок и специализированных продуктов, которая ставит своей целью создание единых требований к рынку БАДов, а также, обеспечить эффективность продуктов и защиты потребителей от недобросовестных производителей и некачественных БАД-продуктов.

По этому, принимать Биологически Активные добавки становится незазорно, при чем, если к вопросу подойти осознанно, то это будет вашим помощником у улучшении качества собственной жизни.

Источник: http://ecodobavki.ru/biologicheski-aktivnye-pishhevye-dobavki-bad-ix-znachenie-polza-i-vred/

Биологически активные добавки – терминология, польза и вред БАДов

В Чем Заключается Роль Биологически Активных Добавок — БАДы

Не все вещества, которые необходимы нашему организму, он сам способен естественно и успешно синтезировать.

Постоянно ухудшающаяся экологическая обстановка также не способствует получению всех необходимых минералов, витаминов и биологически активных веществ при употреблении различных, даже самых разрекламированных, продуктов питания. Поэтому дефицит различных полезных веществ стало модным в последнее время восполнять при помощи разнообразных биологически активных добавок.

Отрасль биологически активных пищевых добавок за последние годы значительно поднялась, а продукция стала невероятно востребованной. Хотя следить за своим питанием и выделять наиболее качественную, полезную пищу, человек стал еще в глубокой древности.

Достоверные факты происхождения БАДов

В 1920 году американец К. Ренборг, находящийся в то время в китайском лагере для интернированных граждан, долгое время вынашивал идеи по поводу внедрения в массы идеи о пищевых добавках. После возвращения в Америку, химик начал работу над разработкой биологически активного препарата, в составе которого были водяной перец, люцерна и петрушка.

Затем пользу БАД доказал Лайнус Полинг – дважды лауреат Нобелевской премии. И лишь в 50-х годах ученые-фармакологи смогли синтезировать первые биологически активные препараты. Причем с этого же времени и начались неутихающие споры на тему «польза/вред». Но прошло еще 30 лет прежде чем был достигнут максимально полезный и наиболее безопасный эффект потребления БАДов.

Классификация биологически активных добавок

Биологически активные добавки подразделяются на несколько классов, в зависимости от ряда важных факторов. Основными считаются три группы БАД, которые называются эубиотиками, нутрицевтиками и парафармацевтиками, и подразделяются по своему составу и процентному содержанию определенных компонентов.

При этом более детально биологически активные добавки делят на большее количество классификаций по различным вариациям и характеру применения. Современные БАДы можно рассматривать как продукцию, разделяемую по следующим, наиболее важным критериям:

  • Характеру использования
  • Применению в конкретных ситуациях
  • Источникам получения
  • Воздействию на организм
  • Составу и компонентам

Стоит учесть, что биологически активные добавки к пище не являются лекарственными препаратами, поэтому их можно применять для профилактики или поддержания хорошего самочувствия. Но заменять лекарства ими, а также пытаться излечить болезнь самостоятельно категорически нельзя.

Более правильно будет использовать БАД в качестве добавки при каждом приеме пищи. Это поможет не только принимать необходимые организму добавки правильно, но и довольно успешно рационализировать свое питание.

Польза и вред добавок

При том, что польза от биологически активных добавок вроде бы уже доказана повсеместным применением и отзывами, критика в их адрес не прекращается. Действительно, БАДы имеют свойства благотворно влиять на человеческий организм в целом, не позволяя болезням активно развиваться или переходить в хронические, а порой и неизлечимые формы.

Основными физиологическими функциями, которыми обладают БАДы, считаются следующие:

  1. Оздоровительные – в достаточной степени поддерживающие оптимальное функционирование организма человека,
  2. Профилактические – для профилактики целого ряда заболеваний и помощи в адаптации к окружающей среде,
  3. Восстановительные – помогают восстановить организм после приема антибиотиков и синтетических видов лекарств,
  4. Протективные – способствуют смягчению воздействия на организм синтетических препаратов,
  5. Подготовительные – помогает организму подготовиться к длительному лечению и приему синтетических лекарств.

Рекомендации по употреблению БАДов

В то же время прием БАДов необходимо строго контролировать и по возможности консультироваться с докторами. Неграмотное, неправомерное употребление добавок способно привести к самым грустным и нежелательным последствиям. Крайне осторожно стоит применять биологически активные вещества детям, беременным женщинам (а также кормящим) и людям преклонного возраста.

Но в то же время проверяет на уровень безопасности и регистрирует БАДы Научно-исследовательский институт питания РАМН, а вот фармакологические и многочисленные клинические исследования над добавками не проводятся.

Те экспертизы, которые проводятся, оценивают уровень вреда от применения добавок, но не более того. И недобросовестные производители могут запросто включать в состав некачественные, и даже несовместимые компоненты.

Даже указанные показания к применению и противопоказания практически не проверяются официально. Поэтому в таких случаях можно посоветовать тщательно проверять принимаемые препараты, консультироваться с врачом и следить за отзывами потребителей, уже применявших подобные виды продукции. Также нелишним будет проверка сертификатов качества и разрешительной документации производителя препарата.

Источник: http://www.sciencedebate2008.com/biologically-active-supplements/

Биологически активные добавки (БАД)

В Чем Заключается Роль Биологически Активных Добавок — БАДы

Биологически активные добавки к пище – это компоненты натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ. Предназначены для непосредственного приёма или введения в состав пищевых продуктов с целью обогащения рациона питания человека биологически активными веществами или их комплексами.

Биологически активные добавки к пище получают в виде фармацевтических форм – порошков, таблеток, капсул, сиропов, экстрактов, настоев, концентратов из растительного, животного или минерального сырья, а также химическими и биотехнологическими способами.

Биологически активные добавки к пище нельзя отождествлять с пищевыми добавками, представляющими собой красители, антиоксиданты, эмульгаторы, корригирующие вещества, изменяющие органолептические свойства продуктов, но не обладающие биологической активностью.

Биологически активные добавки к пище содержат вещества, необходимые для поддержания нормальной жизнедеятельности и повышения неспецифической резистентности организма, а также средства сопутствующей или вспомогательной терапии при различных заболеваниях.

Биологически активные добавки к пище делят на две группы: нутрицевтические средства и парафармацевтические препараты.

Нутрицевтические средства представляют собой эссенциальные биологически активные вещества, которые являются основными компонентами организма: витамины или их предшественники, макро- и микроэлементы (железо, кальций, селен, цинк, фтор и т.д.), полиненасыщенные жирные кислоты, незаменимые аминокислоты, некоторые моно- и дисахариды, пищевые волокна, применяемые для коррекции химического состава пищи человека.

Парафармацевтические препараты – биологически активные вещества, обладающие определённой фармакологической активностью и применяемые для профилактики, вспомогательной терапии и поддержки в физиологических границах функциональной активности органов и систем. К ним относятся биофлавоноиды, алкалоиды, гликозиды, сапонины, органические кислоты, эфирные масла, полисахариды, то есть это препараты растительного и животного происхождения или их синтетические аналоги – так называемые «натурпродукты».

157

К веществам, используемым в качестве БАД, предъявляются определённые требования. Нутрицевтические средства, являющиеся источниками пищевых веществ, применяются в дозах, не превышающих 6-суточныхпотребностей человека.

При этом содержание витаминов не должно превышать суточную потребность более чем в три раза для витаминов А, D, В1, В2, В6, В12, ниацина, фолиевой кислоты, пантотеновой кислоты, биотина и не более чем в 10 раз – для витаминов С и Е.

Суточная доза парафармацевтического средства не должна превышать разовую терапевтическую дозу, определённую при применении этих веществ в качестве лекарственных средств, при условии приёма БАД не менее двух раз в сутки.

6.2.2. Цели использования БАД в питании человека

Биологически активные добавки к пище используются для следующих

целей:

•рационализация питания, а именно для наиболее быстрого восполнения дефицита поступающих с пищей биологически активных веществ, потребление которых снижено (аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, макро и микроэлементы, пищевые волокна, экстрактивные вещества и др.

), а также для подбора наиболее оптимального соотношения питательных и энергетических веществ для каждого конкретного человека с учётом пола, возраста, энергозатрат, физиологических потребностей, что отвечает основным принципам современной концепции сбалансированного питания (А.А.

Покровский) и является традиционным для отечественной диетологии;

•уменьшение калорийности рациона, регулирование массы тела.

Так, например, с одной стороны, применение комплексных БАД, содержащих витамины и минеральные вещества, позволяет снизить калорийность традиционного рациона, с другой стороны, ряд БАД, приготовленных на основе лекарственных растений, таких как фенхель, можжевельник, ревень, сенна и др., оказывают анорексигенное действие (угнетающее аппетит) или мягкое послабляющее влияние;

•удовлетворение физиологических потребностей в пищевых веществах больного человека, уменьшая при этом нагрузку на поражённые патологическим процессом метаболические звенья.

Так, включение в диету больных сахарным диабетом топинамбура – основного источника фруктозы – позволяет удовлетворять потребности организма в углеводах без риска развития гипергликемии.

БАД необходимы при некоторых врождённых заболеваниях, связанных с недостаточностью ферментных

158

систем, результатом чего является непереносимость ряда продуктов. Например, при фенилкетонурии организм не вырабатывает фермент фенилаланингидроксилазу, катализирующую превращение аминокислоты фенилаланина в тирозин, что приводит к накоплению фенилаланина в тканях и развитию умственной недостаточности.

Для предотвращения этого необходимо исключить из диеты продукты, содержащие фенилаланин, то есть применять БАД к пище, содержащей комплекс аминокислот без фенилаланина.

Другим примером может служить применение к пище БАД, содержащих комплекс витаминов и минеральных солей, больными глютеновой энтеропатией, проблемы которых связаны с исключением из питания основных источников витаминов группы В – продуктов из пшеницы, ржи, овса;

•повышение неспецифической резистентности организма к воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды. Для этих целей широко используются вещества растительного происхождения, созданные на основе женьшеня, элеутерококка, родиолы розовой и т.д.;

•профилактика нарушения обменных процессов и возникновения связанных с этим хронических заболеваний. БАД, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты, пищевые волокна, обладают гиполипидемическим

действием, влияя таким образом на центральное звено патогенеза широко распространённых хронических заболеваний – атеросклероза и ишемической болезни сердца;

•направленное изменение метаболизма, связывание и ускоренное выведение из организма токсических и чужеродных веществ, что происходит при применении, например, адсорбента – полифепама, а также компонентов лекарственных растений, оказывающих мочегонное и послабляющее действие;

•восстановление сниженной иммунной системы организма; иммуномодулирующим действием обладает целый ряд БАД, содержащих витамины, минеральные вещества, экстракты биологически активных веществ из растений, адаптогены, экстракты тимуса и т.д.;

•нормализация состава и функционирования сапрофитной кишечной микрофлоры. Для этой цели используются БАД, созданные на основе естественных микроорганизмов кишечника человека (бифидобактерин, лактобактерин и т.д.), ограничивающие размножение патогенных микроорганизмов, а также фруктоолигосахариды, создающие условия для размножения и жизнедеятельности сапрофитных бактерий;

159

•осуществление в физиологических границах регуляции функций организма.

Продукты и БАД, содержащие кофеин, стабилизируют артериальное давление при гипотонии, оказывают психостимулирующий эффект и повышают работоспособность.

Антиоксиданты, ограничивая перекисное окисление липидов при патологических процессах, тем самым обеспечивают нормальное функционирование различных органов и систем, улучшают

качество жизни больных.

Конечной целью использования нутрицевтиков является улучшение пищевого статуса человека, укрепление здоровья и профилактика ряда заболеваний; парафармацевтиков – профилактика и вспомогательная терапия различных патологических состояний и регуляция деятельности организма в границах функциональной активности.

6.2.3. Контроль качества БАД

Для контроля качества БАД разработаны методические указания «Определение безопасности и эффективности биологически активных добавок к пище» Они устанавливают гигиенические требования по определению безопасности и эффективности для человека биологически активных добавок к пище и сырья для их производства.

Методические указания разработаны с целью обеспечения единого, научно-обоснованногоподхода к оценке эффективности и безопасности биологически активных добавок к пище на этапах разработки, экспертизы, регистрации и обращения БАД.

Качество и безопасность каждой партии (серии) биологически активных добавок к пище подтверждается производителем в удостоверении о качестве.

Постановка на производство новых биологически активных добавок к пище, производство БАД допускается только после проведения регистрации данной биологически активной добавки к пище в соответствии с процедурой, устанавливаемой Министерством здравоохранения Российской Федерации.

Производитель биологически активных добавок к пище, предназначенных для реализации на территории Российской Федерации, должен выпускать их маркированными в соответствии с законодательством Российской Федерации и нормативной документацией, регламентирующей вопросы маркировки продукции.

Расфасованные и упакованные биологически активные добавки к пище должны иметь этикетки, на которых на русском языке указывается:

•наименование продукта и его вид;

•номер технических условий (для отечественных БАД);

160

•область применения;

•название организации-изготовителяи ее юридический адрес (для импортируемых на территорию Российской Федерации продуктов – страна происхождения и наименованиефирмы-изготовителя);

•вес и объем продукта;

•наименование входящих в состав продукта ингредиентов , включая пищевые добавки;

•пищевая ценность (калорийность, белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы);

•условия хранения;

•срок годности и дата изготовления;

•способ применения (в случае, если требуется дополнительная подготовка БАД);

•рекомендации по применению, дозировка;

•противопоказания к использованию и побочные действия (при необходимости);

•особые условия реализации (при необходимости).

Рекомендации по применению биологически активных добавок к пище должны быть составлены на основе экспериментального изучения БАД и клинических испытаний и содержать сведения о дозировке БАД, курсе приема препарата, противопоказаниях и побочных эффектах.

Организация, осуществляющая реализацию биологически активных добавок к пище, обязана обеспечить условия реализации в соответствии с согласованными при регистрации регламентами, а также санитарными правилами и нормами в области обеспечения ее безопасности.

Не допускается реализация биологически активных добавок к пище:

•не соответствующих санитарным правилам и номам в области обеспечения качества и безопасности;

•без удостоверения о качестве;

•с истекшим сроком годности;

•при отсутствии надлежащих условий реализации;

•без информации о проведении обязательной регистрации БАД;

•без этикетки, а также в случае, когда информация на этикетке не соответствует информации, согласованной при регистрации;

•идентифицировать которые не представляется возможным.

Источник: https://StudFiles.net/preview/6024717/page:36/

Ordinartor
Добавить комментарий