Топ 7 — Применения И Пользы Масла Чеснока

Содержание
  1. Эликсир здоровья – готовим чесночное масло
  2. Чесночное масло. Польза и вред
  3. Может ли чесночное масло быть вредным? Кому принимать с осторожностью?
  4. Чесночное масло. Рецепт приготовления
  5. Какое масло лучше всего использовать?
  6. Какой чеснок лучше использовать?
  7. Условия хранения масла
  8. Чесночное масло – рецепт приготовления №1 (с нагреванием)
  9. Чесночное масло – рецепт приготовления №2
  10. Чесночное масло с лимоном – рецепт приготовления №3
  11. Чесночное масло – рецепт приготовления №4 (быстрый)
  12. Чесночное масло – рецепт приготовления №5 (очень быстрый)
  13. Как принимать чесночное масло в лечебных целях
  14. Масло чесночное – польза и вред, как принимать и готовить
  15. Полезные свойства чесночного масла
  16. Может ли масло из чеснока навредить
  17. Лечение с помощью чесночного масла
  18. Как приготовить чесночное масло
  19. Чесночное масло: польза и вред, рецепты приготовления, отзывы
  20. Состав и калорийность чесночного масла
  21. Чесночное масло в капсулах: польза, как принимать
  22. Применение чесночного масла для волос
  23. Как использовать чесночное масло в кулинарии
  24. Как сделать чесночное масло в домашних условиях
  25. Чесночное масло: польза и вред, приготовление, как принимать? – ЭЛ Клиника
  26. Польза чесночного масла
  27. Вред чесночного масла
  28. Чесночное масло для сосудов
  29. Чесночное масло для волос
  30. Как сделать и как принимать чесночное масло?
  31. Чесночное масло в капсулах Солгар
  32. Вывод
  33. Чесночное масло: польза и вред. Применение чесночного масла в медицине, косметологии и кулинарии: польза и вред
  34. Чесночное масло – что это такое и как его приготовить?
  35. Рецепт приготовления и польза чесночного масла в лечебных целях
  36. Готовим столовое чесночное масло
  37. При каких заболеваниях эффективно и полезно чесночное масло?
  38. Как же может навредить нашему организму чеснок: вред чесночного масла

Эликсир здоровья – готовим чесночное масло

Топ 7 — Применения И Пользы Масла Чеснока

Дорогие читатели, я уверена, что многие из вас любят чеснок и используют его в приготовлении самых разных блюд. Я и сама не могу устоять перед ароматными чесночными запахами. А уж о его пользе и лечебных свойствах слагаются легенды. И сегодня я приглашаю вас поговорить еще об одном удивительном продукте на основе чеснока – чесночном масле.

Чесночное масло по своей сути – это настоянное на чесноке растительное масло. Само растительное масло и рецепт приготовления могут быть различными. Такая «настойка» может стать любимой ароматной заправкой для ваших блюд (и вашим маленьким кулинарным секретом), или же использоваться в лечебных целях, ведь уникальные полезные свойства чеснока научно доказаны и опробованы многократно.

Еще одно замечательное свойство чесночного масла в том, что его можно без особых хлопот и затрат приготовить самостоятельно в домашних условиях. Но прежде, чем мы рассмотрим несколько рецептов, стоит поговорить о пользе и противопоказаниях данного продукта.

Чесночное масло. Польза и вред

Мы с вами уже говорили о составе и полезных свойствах чеснока, и в процессе настаивания масляная среда вбирает в себя эти полезные качества и становится источником витаминов и различный микро- и макроэлементов, обладает иммуностимулирующим, противовоспалительным, бактерицидным действием, нормализует уровень холестерина и сахара, укрепляет сосуды и улучшает пищеварение.

В чем польза чесночного масла? Правильное употребление этого масла будет способствовать следующим положительным изменениям:

  • Улучшит состояние сосудов, укрепит сердце и снизит холестерин;
  • Нормализует повышенное кровяное давление;
  • Активизирует работу кишечника и наладит пищеварение;
  • Поможет избавиться от паразитов;
  • Очистит организм от вредных токсинов;
  • Повысит сопротивляемость организма вирусным инфекциям;
  • Нормализует бактериальную среду;
  • Укрепит иммунитет и поможет справиться с простудой;
  • Поможет наладить гормональный фон у мужчин и женщин;
  • Окажет спазмолитический и обезболивающий эффект;
  • Улучшит внешний вид и состояние волос и кожи.

Может ли чесночное масло быть вредным? Кому принимать с осторожностью?

Не стоит забывать, что, как и у любого лекарства, оказывающего такое существенное влияние на организм, у данного продукта также есть свои противопоказания.

Прежде всего, не стоит увлекаться этим средством тем, у кого есть проблемы с желудком или кишечником: гастриты и язвы, а также панкреатит. Из-за своего желчегонного эффекта масло противопоказанно при желчнокаменной болезни.

С осторожностью стоит принимать чесночное масло при беременности и лактации, кстати, оно влияет на вкус грудного молока. Грудные дети часто отказываются от молока мамочки, которая употребляет острые продукты, в том числе и лук и чеснок.

Стоит иметь в виду, что это масло раздражает слизистую оболочку желудка и может вызывать дискомфорт. В редких случаях при наружном применении может оставить небольшие ожоги.

Объективности ради стоит также отметить, что многие считают употребление подобного «лекарства» малоэффективным, дающим лишь очень кратковременный результат, либо и вовсе называют бесполезным и даже вредным. Другие же отмечают значительные улучшения в физическом состоянии, повышении сопротивляемости организма к различным заболеваниям, нормализации пищеварения и другие положительные изменения.

Полезность данного продукта в каждом конкретном случае будет зависеть от состояния и особенностей работы организма. Поэтому, если вы учли все «за» и «против», можно приступать к разделу о том, как приготовить чесночное масло в домашних условиях.

Если вы будете готовить такое масло впервые, то совет от меня: возьмите половину указанных продуктов. И когда будете пользоваться маслом, тоже не надо «налегать» на него слишком. Начните с минимального его количества, посмотрите на реакцию своего организма.

Муж мой обожает такое масло, ему всегда хочется поострее, а мне такое масло не очень подходит из-за проблем с ЖКТ.

Средства, основанные на чесноке, нельзя принимать долгое время в больших количествах, так как чеснок начинает подавлять микрофлору кишечника и становится причиной ее раздражения.

Приглашаю вас посмотреть видео материал о пользе чесночного масла для нашего здоровья. И здесь же даны рецепты лечения этим маслом различных заболеваний.

Чесночное масло. Рецепт приготовления

Сделать чесночное масло в домашних условиях нетрудно. Главное, на что стоит обратить внимание – вся посуда для приготовления должна быть хорошо простерилизована. Сам чеснок также стоит обдать кипятком.

Какое масло лучше всего использовать?

В качестве основы лучше использовать оливковое масло холодного отжима (не рафинированное), но можно и масло подсолнечника или любое растительное.

Какой чеснок лучше использовать?

Для приготовления масла лучше всего использовать свежий чеснок, собранный до конца сентября, потом он начинает терять свои полезные и лечебные свойства.

Условия хранения масла

Готовое масло можно хранить в холодильнике не более 2-2,5 месяцев.

Не употребляйте данный продукт после окончания срока хранения! Вместо пользы для здоровья вы можете нанести организму вред. Это связано с развитием в смеси патогенной микрофлоры, вызывающей различные заболевания.

Основа рецепта приготовления чесночного масла для еды и для применения в лечебных целях одна, но есть разные варианты ее исполнения. Начнем с первого способа – «горячего».

Чесночное масло – рецепт приготовления №1 (с нагреванием)

Вам понадобится:

  • Стеклянная банка;
  • Головка чеснока;
  • Растительное масло 0,5 л;
  • Стеклянная тара, желательно темная (бутыль).

Очистите и ошпарьте зубчики чеснока, дайте им обсохнуть. Тщательно простерилизуйте банку. Дольки чеснока разрежьте вдоль и заложите в банку.

Нагрейте растительное масло до 180 градусов и залейте его в банку с чесноком (не используйте пластиковые воронки!). Тару плотно закройте и уберите в прохладное место, на балкон или в кладовку (не холодильник).

Оставьте примерно на неделю. Банку надо периодически встряхивать.

После этого процедите полученный настой через сложенную в несколько раз марлю и перелейте в приготовленную темную емкость. Готовый продукт можно хранить в холодильнике не более 2-2,5 месяцев.

Сделать чесночное масло в домашних условиях можно и без нагревания.

Чесночное масло – рецепт приготовления №2

Вам понадобятся точно такие же компоненты и тот же порядок действий. Разница состоит лишь в том, что вы не нагреваете растительное масло, а заливаете его в холодном виде. Чесночные дольки лучше всего измельчить – мелко порезать, натереть или пропустить через пресс.

Будущую «настойку» также следует убрать в темное прохладное место на срок до 2-х недель и время от времени встряхивать содержимое. Условия хранения готового продукта те же.

Лично мне этот рецепт больше всего нравится по полезности его этапов приготовления и простоте. При желании для аромата можно добавить сюда немного укропа, веточку эстрагона или базилика. Но не перебарщивайте с ароматами, лучше выбрать что-то одно для усиления вкуса и взять в небольшом количестве.

Другой вариант исполнения включает в себя добавление лимонного сока.

Чесночное масло с лимоном – рецепт приготовления №3

Нам понадобится:

  • Головка чеснока;
  • Растительное масло 1 стакан;
  • Лимон 1 шт.;
  • Стеклянная тара для хранения.

Измельчаете чеснок и заливаете его растительным маслом как в предыдущем рецепте (не забудьте простерилизовать посуду!). Оставляете чесночно-масляную смесь на сутки, периодически встряхивая. Затем добавляете в смесь сок одного лимона. Перемешиваем и оставляем настаиваться еще на неделю, после чего храним в холодильнике не больше месяца.

Эти три рецепта приготовления отлично подойдут и для гастрономического, и для лечебного применения.

Но если вы хотите использовать эту ароматную заправку уже сегодня, а у вас нет заготовленного заранее продукта, вам подойдет экспресс-метод приготовления. Он не настолько полезен, как предыдущие три, но ничуть не уступает им по вкусовым качествам.

Чесночное масло – рецепт приготовления №4 (быстрый)

Подготовьте:

  • Посуду для запекания в духовке;
  • Головку чеснока;
  • Нерафинированное растительное масло 2 стакана (400-500 мл)
  • Можно добавить черный перец горошком и другие специи по вкусу.

Разогрейте духовой шкаф до 150 градусов. Чеснок вымойте и очистите, разрежьте вдоль на две части и выложите дольки в посуду для запекания. Туда же добавьте специи и 2 стакана растительного масла.

Все это накройте крышкой и поставьте в духовку на 50 минут. Готовое масло необходимо остудить, а затем процедить и перелить в посуду для хранения.

Вот и все, можно использовать! Хранение аналогично предыдущему варианту.

Можно встретить еще один, очень быстрый рецепт приготовления чесночного масла, он не займет у вас более 20 минут. Но его явный минус: кипячение масла. Мы знаем, что при кипячении и жарке все полезное из масла уходит. Более того, оно может быть вредным.

ДИЕТА ПОСЛЕ УДАЛЕНИЯ ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ

Как жить полноценной жизнью без желчного пузыря

Узнать больше …

Чесночное масло – рецепт приготовления №5 (очень быстрый)

Почистите, мелко нарежьте или пропустите через пресс зубчики чеснока. Смешайте со стаканом растительного масла (лучше оливкового). Готовую смесь вылейте на сковороду и на небольшом огне доведите до появления пузырьков.

Кипятите около 3-х минут, а затем убавьте огонь до минимума и дайте маслу настояться еще в течение 10 минут. После этого массу необходимо остудить и можно использовать как заправку для горячих и холодных блюд.

Для хранения процедите полученную смесь через марлю и уберите в холодильник.

В масло для еды вы можете добавить также ваши любимые специи в различных комбинациях – попробуйте найти свой идеальный вкус!

А если вам просто не терпится порадовать себя чесночной заправкой, приглашаю посмотреть видео материал как сделать чесночное масло быстро в блендере. Очень-очень быстрый рецепт для вашего стола.

Дорогие читатели, мы свами рассмотрели рецепты приготовления чесночного масла, а теперь поговорим о том, как его принимать для здоровья.

Как принимать чесночное масло в лечебных целях

Регулярное употребление чесночного масла в небольших количествах способствует повышению иммунитета и помогает противостоять простудам и ОРВИ. Главное не перестараться! Я уже обращала ваше внимание, что не стоит превышать рекомендуемые нормы, дабы не спровоцировать неприятные последствия в виде проблем с желудком и кишечником.

Как принимать чесночное масло?

Обычная рекомендуемая для лечения и профилактики различных заболевания норма для взрослых – это 2-3 чайные ложки в день перед едой или в заправке блюд. Делайте перерывы. Включили в свой рацион чесночное масло на 1-2 месяца, потом перейдите на другое масло.

Для снижения уровня холестерина и сосудов головного мозга чесночное масло можно употреблять, разбавляя его в равных пропорциях со свежевыжатым лимонным соком. Курс такого лечения довольно продолжителен – 3 месяца, после чего целесообразно сделать перерыв на месяц и при необходимости продолжить лечение.

Чесночное масло применяют и разведенным в воде – на 1 столовую ложку масла литр воды. Употребляют по стакану три раза в день до еды.

Также применяют наружно в виде компрессов (при ожогах или артрите) или просто втирают в кожу при растяжении, воспалении, натирают грудь от кашля.

Важно обращать внимание на общее самочувствие, чтобы не пропустить сигналы о том, что вашему организму такое «лекарство» не подходит.

Приглашаю почитать мои статьи на блоге о чесноке и его применении для здоровья.

Чеснок – природная кладовая здоровья
Чеснок в народной медицине
Маски из чеснока для лица. Неожиданно и очень эффективно

Для тех, кто интересуется рецептами лечения чесноком, рекомендую прочитать книгу Нины Анатольевны Башкирцевой «Чеснок – целебная приправа». Ее можно найти в интернете и скачать бесплатно.

И для души мы с вами послушаем сегодня песню в исполнении Галины Хомчик «Просто лето». Чудесно!

Варенье из винограда — рецепты из разных странЧеснок в народной медицинеМаски из чеснока для лица. Неожиданно и очень эффективноЧеснок – природная кладовая здоровьяКак очистить сосуды головного мозга.Молочная сыворотка – натуральный витаминный напиток

Источник: https://irinazaytseva.ru/chesnochnoe-maslo.html

Масло чесночное – польза и вред, как принимать и готовить

Топ 7 — Применения И Пользы Масла Чеснока

О полезных свойствах чеснока и лекарственных средств, приготовленных на его основе, известно многим. Но и сегодня у сторонников народной медицины остается немало вопросов по поводу некоторых составов, например, чесночного масла.

Польза и вред, как принимать, какие противопоказания имеются к проведению терапии — самые популярные из них. Если найти все ответы, можно ввести в свой рацион уникальный по лечебной силе продукт.

При желании его можно приготовить и самостоятельно, в домашних условиях из доступных ингредиентов.

Полезные свойства чесночного масла

Чесночное масло стремительно набирает популярность и заметно потеснило свежий и сушеный чеснок, а также приготовленные из них спиртовые настойки.

Несмотря на пользу таких продуктов, их агрессивное воздействие на организм создает немало проблем. Противопоказаний к употреблению этих народных средств столько, что кажется, будто их можно принимать только здоровым людям.

Масло, приготовленное из чеснока, действует более мягко, обладая при этом всеми теми же полезными свойствами.

  1. Чеснок активно борется с патогенными микроорганизмами. По выраженности антибактериальных свойств он мало в чем уступает медикаментам. Действие чесночного масла может быть направлено на бактерии, вирусы или паразитов.
  2. Благодаря чесноку повышается иммунитет, организм лучше справляется с внешними воздействиями. Прием чесночного масла способствует выведению слизи из дыхательных путей при бронхите и туберкулезе.
  3. В составе чеснока присутствует сера, которая принимает участие в синтезе аминокислот. Это способствует стабилизации внутренней среды, поддержанию баланса минералов. Вещество благоприятно сказывается на состоянии кожи и ее производных, стимулирует развитие нервных волокон.
  4. Прием чесночного масла повышает аппетит, стимулирует выработку желудочного сока, нормализует секрецию желчи. Это приводит к улучшению качества пищеварения, помогает справляться с диареей.
  5. Происходит обновление кожи, стабилизируется работа сальных желез. Запускается омоложение, которое затрагивает все органы и системы.
  6. Если использовать чесночное масло в качестве не только пищевого продукта, но и лечебного средства, можно стимулировать очищение тканей от токсинов, ядов, свободных радикалов. Чесночное масло помогает справляться и с отравлениями, ускоряя выведение вредных веществ.
  7. Регулярное употребление чеснока гарантирует чистку сосудов, снимает спазм их гладкой мускулатуры. Это приводит к нормализации артериального давления и улучшению состава крови.
  8. Врачи считают, что введение чеснока в рацион способствует выведению из организма лишней жидкости, настраивает тело на борьбу с клетками, которые могут переродиться и стать злокачественными.

На все приведенные результаты можно рассчитывать не только при систематическом употреблении чесночного масла. Даже если вводить продукт в рацион время от времени или целенаправленно пить его короткими курсами, положительные изменения будут очевидны.

Может ли масло из чеснока навредить

Чесночное масло никак не может навредить организму. Главное — не злоупотреблять средством, иначе можно вызвать побочные эффекты в виде диспепсических расстройств. Кроме этого, необходимо обратить внимание на следующие моменты:

  • Использование чесночного масла противопоказано при острой форме гломерулонефрита, гастрита и язвенной болезни, а также при острой непереносимости чеснока.

Совет
Особое внимание на чесночное масло стоит обратить женщинам, переживающим период климакса. Уникальный продукт не только уменьшит выраженность симптомов, но и снизит риск развития воспалительных процессов на фоне гормональной перестройки организма.

  • От чеснока и продуктов на его основе следует воздержаться кормящим женщинам.
  • При эпилепсии, беременности и сахарном диабете употребление продукта необходимо согласовать с лечащим врачом.
  • Действие некоторых медикаментов может меняться под влиянием чесночного масла, поэтому такие вещи лучше не сочетать.

При сравнении пользы и вреда чесночного масла становится очевидно, что лечебные свойства продукта стоят того, чтобы его попробовать. Чеснок просто вводится в рацион или употребляется по схеме, рекомендованной к использованию при том или ином состоянии.

Лечение с помощью чесночного масла

Дозировка и особенности применения масла из чеснока зависят от поставленного диагноза или желаемого эффекта. Вот несколько проверенных схем:

  • Атеросклероз. Для снижения уровня холестерина и восстановления просвета сосудов лучше применять не чистое чесночное масло, а его смесь с луковым. Нужно взять по 10 капель каждого из масел, развести в стакане воды и принимать 4 раза в день за час до приема пищи.
  • Грипп и простуда. Прием 5 мл масла, разведенных в 20 мл жидкого меда, обеспечит надежную профилактику заболеваний или ускорит процесс выздоровления. Масло можно добавлять и в теплые напитки, например, в чай. Лекарство следует принимать регулярно. Для профилактики — каждые 6 часов, при лечении — каждые 3 часа.
  • Воспаления носоглотки. Для получения более быстрого результата нужно сочетать два типа воздействия. Несколько капель закапывают в нос, и 3—5 мл масла добавляют в теплые напитки.
  • Укрепление сердца и всего организма. С этой целью чесночное масло разрешается добавлять в блюда, например, в картофельное пюре, или намазывать очень тонким слоем на ржаной хлеб.
  • Кашель. Чесночное масло используется в качестве массажного средства. Для усиления терапевтического эффекта его можно смешать с перетертым чесноком и использовать для растирания грудной клетки.
  • Ишемия, гастрит, запор. Несмотря на то, что заболевания ничем не связаны, действовать при них можно одним способом. Одну столовую ложку чесночного масла следует принимать за полчаса до еды 3 раза в день. Через 3 месяца нужно сделать перерыв 1 месяц, затем можно повторить курс.
  • Боли при ревматизме. Здесь помогут компрессы, приготовленные из измельченного чеснока и чесночного масла. Их накладывают на проблемный участок и держат 1 час.
  • Ожоги. Здесь придется использовать не растительное, а эфирное масло из чеснока. На 2 капли состава надо взять 2 капли масла розмарина и развести все чайной ложкой теплой воды. Полученную суспензию распределяют по ожоговой поверхности или применяют в качестве основы для компресса.

Сегодня в продаже можно найти даже чесночное масло в капсулах. Практика показывает, что это довольно полезный и эффективный БАД. Принимать его нужно строго по прилагающийся к средству инструкции и только по согласованию с врачом.

Как приготовить чесночное масло

Качественный продукт можно приобрести и в аптеке, но намного проще сделать его в домашних условиях. Это позволит не сомневаться в натуральности продукта. Вариантов рецепта чесночного масла существует несколько.

  • На 0,5 л нерафинированного оливкового масла берем головку свежего чеснока. Каждый зубчик очищаем и разрезаем на 2 части, выкладываем в чистую жаропрочную посуду. Оливковое масло разогреваем до очень горячего состояния и заливаем дольки чеснока. Смесь закрываем крышкой и убираем в холодное место (но не в холодильник) на неделю. Затем остается только процедить состав, перелить в подходящую емкость и убрать на хранение в холодильник.
  • На 200 мл льняного масла берем 20 г чищенного чеснока. Зубчики чистим и измельчаем в кашицу, которую затем выкладываем в стеклянную емкость и заливаем льняным маслом (нагревать не нужно!). Закрываем крышкой и убираем на 7 дней в холодильник. Время от времени встряхиваем емкость с маслом. Готовый продукт процеживаем.

Для приготовления чесночного масла не обязательно использовать растительное масло, можно взять и сливочное.

Просто смешиваем слегка подтаявшее масло с измельченным чесноком, добавляем немного зелени и специй для аромата, опять охлаждаем его для придания формы.

Такой продукт не только полезен, но и отличается приятным пикантным вкусом. Сливочно-чесночное масло можно добавлять в отварной картофель или приготовить с ним бутерброды.

Источник: http://PolzaTeevo.ru/maslo/maslo-chesnochnoe.html

Чесночное масло: польза и вред, рецепты приготовления, отзывы

Топ 7 — Применения И Пользы Масла Чеснока

Масло из чеснока весьма востребовано в кулинарии, также его можно с успехом применять в лечебных целях, поскольку продукт обладает целебными свойствами. Но перед началом терапии необходимо ознакомиться с тем, какие возможны польза и вред чесночного масла для здоровья человека.

Состав и калорийность чесночного масла

Калорийность в 100 г масла – 898 ккал, содержание жиров достигает 99,8 г. Мало кто знает, но в чесночном соке содержится до 20% сахара.

Основа состава – полезные элементы:

  • селен – основной компонент, польза его в защите организма от патогенных микроорганизмов, веществ, наносящих вред здоровью, борьбе с вирусами и инфекциями;
  • сера – полезные свойства этого элемента заключаются в стабилизации внутренней среды организма, стимуляции роста волос, улучшении состояния кожи, благотворном воздействии на нервные волокна;
  • фитонциды оказывают противомикробное, противогрибковое, противопаразитарное действие.

Кроме этого, большое количество клетчатки, азотистых веществ, фосфорной и аскорбиновой кислот, флавоноидов, стеринов, свойства которых в комплексе оказывают полезное воздействие на здоровье человека.

Чеснок обогащен целым комплексом витаминов: А, В, С, D, Е, – которые жизненно важны для организма.

Чесночное масло в капсулах: польза, как принимать

В аптеке можно приобрести капсулы, обладающие полезными свойствами чеснока. Принимаются внутрь, не имеют характерного запаха. Польза таких капсул особенно эффективна в терапии:

  • острых респираторных вирусных инфекций;
  • гриппа;
  • гастрита;
  • дизентерии;
  • онкологических заболеваний;
  • запоров;
  • цистита;
  • астении;
  • сахарного диабета;
  • рахита;
  • туберкулеза;
  • головной боли;
  • кожных заболеваний.

Польза отмечена и в очищении организма от глистов.

Рекомендованная дозировка – по 2 капсулы трижды в сутки, которые необходимо пить за полчаса до употребления пищи. Перед приемом рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Внимание! Не стоит забывать, что капсулы относятся к лекарственным препаратам, имеют множество противопоказаний и способны вызвать побочные реакции. Для того чтобы не нанести вреда организму, не рекомендуется заниматься самолечением.

Применение чесночного масла для волос

Полезно использовать масло и в качестве маски для волос, что позволит сделать их мягкими, шелковистыми, блестящими и крепкими. При регулярном нанесении маски существенно сокращается процент выпадения и ломкости, а спустя 3 месяца волосы начнут расти интенсивнее, станут более густыми и плотными.

Для приготовления полезной маски потребуются следующие ингредиенты:

  • головка чеснока – 1 шт.;
  • оливковое масло – 500 мл.

Зубчики очистить, измельчить, высыпать в стеклянную банку, налить в нее масло оливы. Банку плотно закрыть, поставить в темное прохладное место минимум на 10 дней. Процедить смесь и использовать по назначению. Хранить рекомендуется в холодильнике.

Применение:

  1. Маску нанести на кожу головы мягкими массирующими движениями, затем распределить по всей длине волос (от корней до кончиков).
  2. Убрать волосы под полиэтиленовый пакет, сверху обернуть махровым полотенцем.
  3. Спустя 1,5 часа тщательно промыть волосы чистой проточной водой.

Важно! Для получения реальной пользы для волос рекомендуется применять рецепт дважды в неделю.

Как использовать чесночное масло в кулинарии

Переработанный в масло чеснок активно применяют в кулинарии. Его добавляют в различные соусы и маринады, мясной фарш, он подходит для любых видов мяса, составляет отличный дуэт с овощными блюдами, картофельными запеканками. Подходит для смазывания булок, хлебных тостов, бутербродов.

Важно! Для придания особой пикантности запеченному мясу опытные кулинары сбрызгивают его маслом из чеснока. Это не только улучшит вкус блюда, но и наделит его полезными свойствами.

Как сделать чесночное масло в домашних условиях

В зависимости от цели применения (в лечебных процедурах или для заправки салатов), готовится масло по разным рецептам.

Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/chem-polezno-chesnochnoe-maslo-i-kak-ego-prinimat.html

Чесночное масло: польза и вред, приготовление, как принимать? – ЭЛ Клиника

Топ 7 — Применения И Пользы Масла Чеснока
Невольно закрадываются сомнения: действительно ли чесночное масло так полезно, как о нем говорят? Попробуем это выяснить, оценив реальную, а не вымышленную пользу продукта для здоровья.

Польза чесночного масла

Терапевтические свойства чесночного масла связаны с наличием в его составе компонентов чеснока. Прочие ингредиенты, если они входят в состав, являются лишь экстрагентами. Поэтому, оценивая возможную пользу и вред от употребления чесночного масла, мы вполне можем руководствоваться исследованиями, которые были направлены на изучение терапевтических свойств чеснока в натуральном виде.

Существует множество слухов о пользе для здоровья чесночного масла. Невозможно перечислить все те заболевания, которые якобы излечиваются при помощи данного продукта. Можно сказать кратко: это средство от всех болезней.

К сожалению, мнение поклонников народной медицины о том или ином натуральном лекарстве часто не подтверждается клиническими исследованиями. В настоящее время о чесноке получены следующие научные данные:

  • Продукт снижает уровень холестерина в крови спустя 2 месяца от начала приема.
  • Чеснок обладает антиагрегантным действием (уменьшает сворачиваемость крови). Это снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Чеснок не влияет на уровень артериального давления.
  • Чеснок не влияет на риск возникновения или течение простудных заболеваний (если таковыми считать острые респираторные вирусные инфекции и воспалительные процессы бактериальной этиологии, вызванные локальным или общим переохлаждением организма).
  • Возможно, регулярное употребление в пищу чеснока снижает риск рака простаты и желудка.

Для любителей народной медицины есть две новости: хорошая и плохая. С какой начать?

Плохая новость: чеснок не лечит все болезни. Большинство слухов о полезном воздействии чесночного масла на те или иные органы, функции организма, течение различных заболеваний – это выдумки натуропатов и продавцов биологически активных добавок.

Хорошая новость: чеснок снижает риск двух групп заболеваний, которые являются самыми частыми причинами смерти человека. Это рак и сердечно-сосудистая патология.

Вред чесночного масла

Вред чесночного масла состоит в том, что не все его хорошо переносят. Компоненты этого средства раздражают слизистую желудочно-кишечного тракта. Средство может вызывать изжогу у некоторых людей.

Чеснок стимулирует деятельность органов пищеварительной системы. С одной стороны, это хорошо. Но при некоторых заболеваниях, например, при хроническом панкреатите или гастрите с повышенной кислотопродуцирующей функцией желудка, такая стимуляция противопоказана.

В этом случае более предпочтительным будет употребление чесночного масла в капсулах. Это позволит минимизировать риск побочных эффектов. Все необходимые вещества в итоге попадут в кровь. При этом контакт чесночного масла со структурами пищеварительного тракта будет ограничен.

Заметим также, что чесночное масло повышает аппетит. Этот эффект может оказаться вредным для лиц, страдающих ожирением или избыточной массой тела.

Чесночное масло для сосудов

Ежедневное потребление чеснока снижает уровень свободного холестерина в сыворотке крови в среднем на 8%. Он действует слабее, чем препараты из группы статинов. С их помощью холестерин можно при необходимости снизить на десятки процентов. Тем не менее, чесночное масло имеет ряд преимуществ перед лекарствами из аптеки:

  • Выше приверженность пациента лечению. Статины – это синтетические препараты. Хотя в Европе и Америке эти средства люди принимают постоянно, в результате чего живут долго и счастливо, убедить русского человека, что ему придется всю жизнь глотать «химию», по-прежнему очень тяжело. Под влиянием воспитания и средств массовой информации он более склонен к лечению травами или пищевыми продуктами, в то время как его отношение к препаратам с доказанной клинической эффективностью остается зачастую негативным. Но пить чесночное масло русский готов. В этом случае натуральное лекарство вполне можно принимать в качестве альтернативы статинам, по принципу «лучше, чем ничего».
  • Выше профиль безопасности. В больших дозах статины у некоторых людей вызывают побочные эффекты со стороны печени. Чеснок лишен таких недостатков.
  • Ниже цена. Хотя статины обходятся совсем недорого (несколько сот рублей в месяц), чесночное масло стоит еще дешевле, если вы делаете его в домашних условиях, самостоятельно. Но покупая БАД на основе чесночного масла и принимая такие добавки с целью улучшения состояния сосудов, вы можете заплатить даже более высокую цену, чем обошлась бы терапия статинами.

На артериальное давление чесночное масло не влияет. Поэтому нет смысла принимать его для лечения гипертонической болезни.

Чесночное масло для волос

Весьма популярным является применение чесночного масла для волос. С этой целью средство используется как внутрь, так и наружно. Однако реального воздействия чеснока на шевелюру вы не дождетесь.

Все что вы получите – неприятный запах, исходящий от вашей головы. Способность чесночного масла улучшать состояние волос не выше, чем степень воздействия огурцовых кружочков на глубину и количество мимических морщин.

Как сделать и как принимать чесночное масло?

Чтобы сделать чесночное масло, нужно взять стеклянную посудину, наполнить ее на три четверти измельченными зубчиками чеснока и залить доверху растительным маслом. Затем настаивать в течение двух недель в прохладном помещении. Каждый день бутылку нужно встряхивать.

Принимают чесночное масло домашнего приготовления в разбавленном виде, так как оно очень концентрированное. Возьмите столовую ложку получившегося на выходе продукта и размешайте в литре воды. Пейте этот раствор по стакану, трижды в сутки.

Чесночное масло в капсулах Солгар

Чесночное масло не обязательно делать самому. Его можно купить в капсулах. Наиболее популярной добавкой, в состав которой входит данный компонент, является Чесночное масло Солгар. Цена – 1100 рублей за 250 капсул.

Принимают эту добавку по 1 капсуле, 2 раза в день. Содержимое одной капсулы эквивалентно 0,5 г чеснока. Следовательно, принимать добавку Чесночное масло Солгар – то же самое, что съедать по 1 грамму чеснока в сутки.

БАД позиционируется как средство для очищения сосудов головного мозга, профилактики ишемического или геморрагического инсульта. Об этом прямо не упоминается, так как это не разрешено на законодательном уровне (средство не имеет доказанной клинической эффективности). Поэтому производители несколько изменили терминологию.

Ишемический инсульт они называют закупоркой сосудов головного мозга, а геморрагический – кровоизлиянием.

Заявленные производителями эффекты маловероятны, потому что:

  1. Нет никаких научных доказательств, что ежедневное потребление чеснока снижает риск инсульта.
  2. Нет сведений, что постоянный прием чеснока снижает риск атеросклероза сосудов головного мозга. Не факт, что такой эффект возможен. Хотя чесночное масло снижает в крови уровень холестерина, эти изменения столь незначительны, что могут не отразиться на риске развития атеросклероза.
  3. Очищение сосудов невозможно – если холестериновые бляшки отложились на внутренней поверхности артерий и закальцинировались, их нельзя оттуда убрать. Вот почему при тяжелой ишемической болезни сердца врачи назначают стентирование или аортокоронарное шунтирование, а не добавки на основе чесночного масла.

С другой стороны, чеснок действительно полезен для сосудов, что доказано клиническими исследованиями. Вы можете употреблять его в натуральном виде, или, если вкус продукта вам не нравится, покупать Чесночное масло Солгар.

Вывод

Чесночное масло имеет смысл принимать с целью уменьшения риска сердечно-сосудистых заболеваний и онкопатологии.

Оно снижает уровень холестерина в среднем на 8%, а также оказывает антиагрегантное действие.

Чесночное масло действует слабее, чем медицинские препараты, зато оно натуральное, а потому вызывает меньше психологического дискомфорта у пациентов, которые негативно относятся к официальной медицине.

Для получения основных клинических эффектов его нужно принимать несколько раз в сутки, в течение всей жизни. Прием ограниченным курсом не имеет практического смысла.

Источник: http://El-klinika.ru/chesnochnoe-maslo-polza-i-vred-prigoto/

Чесночное масло: польза и вред. Применение чесночного масла в медицине, косметологии и кулинарии: польза и вред

Топ 7 — Применения И Пользы Масла Чеснока

Достаточно долгое время, более 4000 лет, одной из самых популярных пряностей в кулинарии являлся чеснок. Его добавляли в качестве приправы в салаты, соленья и различные маринады.

Древние римляне и египтяне научились делать из него чесночное масло, что обладает такими же полезными качествами, как и растительное масло, и такое же богатое на витамины и минералы, как сам «кладезь здоровья» – чеснок.

Самый краткий список витаминов и минералов, которыми богато это «чудо-растение» и полезно для человеческого организма включает в себя:

1. Витамины – A, B1, B3,B5, B6, B9, С, Е, Д;

2. Минералы – кальций, калий, магний, цинк, сера, селен, йод, марганец, натрий, медь, фосфор, железо, германий;

3. А так же эфирные масла и фитонциды.

Еще в древние времена люди знали о чудодейственных и лечебных свойствах чеснока, применяли его для лечения различных заболеваний, заслужено называя его «главным лекарством от заболеваний». Использовали для этого компрессы из сушеного чеснока, добавляли его в смеси для ингаляции и использовали как вкусную и полезную добавку в пищу в виде чесночного масла.

Чесночное масло – что это такое и как его приготовить?

Чесночное масло являет собой вытяжку из чеснока на основе растительного, оливкового или льняного масла. Каждый потребитель выбирает себе масло «по вкусу» и цене.

В наше время это масло применяют в двух самых популярных направлениях: медицине (косметологии) и кулинарии. Рецепты приготовления для той или иной цели немного отличаются.

Конечно, стоит упомянуть о возможности купить этот продукт в магазине в готовом виде в объёме 300-500 мл для добавления его в пищу и в капсулах в медицинских целях. Но как первый, так и второй варианты достаточно дорогостоящие.

Небольшая бутылочка масла объемом 300 мл будет стоить около 400-500 руб. А его качество и польза вызывает сомнения. Ведь, что может быть лучше и полезней чем то, что приготовлено своими руками. Тем более, если мы сами вырастили этот чеснок!

Рецепт приготовления и польза чесночного масла в лечебных целях

В медицине и косметологии используют так называемое «холодное масло». Способ его приготовления достаточно прост. Для этого вам понадобится:

– стеклянная бутылка объёмом 0,5 литра,

– чеснок,

– растительное масло.

Для начала нужно прокипятить стеклянную ёмкость. После чего наполняем ее на 3/4 измельченным чесноком, заливаем доверху растительным маслом и ставим в прохладное и темное место на 2 недели.

Ежедневно взбалтываем бутылку.

Через 2 недели процеживаем получившуюся смесь и получаем полезное и богатое витаминами и минералами чесночное масло, которое можно применять в домашней медицине и косметологии.

Готовим столовое чесночное масло

Популярность этого масла так же велика, как и лечебного. В кулинарии его добавляют в качестве основы для заправки салатов, гарниров, закусок, на нем хорошо жарить мясо, тушить кролика и, взбрызнув парой каплями, запекать белые сорта рыбы. Отличаются способы приготовления.

Столовое чесночное масло имеет более сложный рецепт. Стеклянную банку стерилизуем, засыпаем зубчиками чеснока, которые предварительно разрезаем пополам и заливаем разогретым на огне растительным маслом. Далее плотно закрываем крышкой и ставим в темное и прохладное помещение на пару недель.

Через 14 дней процеживаем и употребляем в пищу!

При каких заболеваниях эффективно и полезно чесночное масло?

В связи с тем, что сам чеснок имеет хорошее антибактериальное действие, чесночное масло полезно добавлять в пищу при различных простудных заболеваниях. Так же оно обладает другими полезными свойствами для организма:

– имеет ранозаживляющие свойства;

– выводит токсины;

– помогает избавиться от глистов;

– усиливает иммунные функции организма;

– избавляет от диареи;

– может быть использовано в качестве обезболивающего средства;

– уменьшает артериальное давление;

– может быть использовано при потери слуха;

– обладает антиоксидантными свойствами;

– является хорошим стимулятором роста волосяных луковиц;

– полезно как для женского организма, так и для мужского. В первом случае – чесночное масло полезно при климаксе, во втором – усиливает половое влечение.

В связи с тем, что чеснок имеет ранозаживляющие свойства, чесночное масло нашло свое применение при лечении различных видов кожных заболеваний. Компрессы, смоченные в этом масле, прикладывают к поврежденному участку кожи (при мозолях, укусах насекомых, нарывах, гнойных ран и при бородавках).

Тампоны с чесночным маслом будут полезны в качестве дополнительного лечения таких кожных заболеваний, как псориаз, экзема, чесотка и дерматит. В косметологии этот продукт используют для добавления в различные крема и маски для волос при облысении и просто для оздоровления волосяного покрова головы.

Существует польза чесночного масла для кровеносной системы в виде понижения уровня холестерина.

Но данное лечение достаточно специфическое, поскольку если вы уже решились использовать данный продукт для лечения сосудов – то вам нужно понимать, что вы будете делать это всю жизнь.

А готовы ли вы на такой шаг? Да и для понижения уровня холестерина существуют другие, более эффективные продукты. Так что – это может быть как дополнительное хорошее качество чесночного масла, что будет положительно влиять при вашем выборе масла для заправки салата.

Большинство полезных свойств чесночного масла можно ощутить при регулярном его использовании. Некоторые его положительные эффекты могут проявляться быстрее (ранозаживляющие свойства, антибактериальные и глистогонные). Но, как в первом случае, так и во втором нужно набраться терпением и усидчивостью. К тому же, помимо полезных качеств, чесночное масло имеет так же и вредные свойства.

Как же может навредить нашему организму чеснок: вред чесночного масла

Этот продукт несет вредные свойства для нашего организма только при длительном, регулярном его применение и в больших количествах. Самый основной вред этого масла может быть связан с его антибактериальными свойствами.

В связи с тем, что чеснок убивает микробы и бактерии, что оказывают негативное влияние на состояние нашего здоровья, он так же может уничтожат и полезную микрофлору нашего желудка. Запрещено употреблять в пищу масло с добавлением чеснока во время различных обострений ЖКТ, таких как панкреатит, гастрит, язвенные заболевания.

В особую «нишу запретов» необходимо отнести употребление этого продукта беременными и кормящими матерями. Все, что употребляет мама в пищу, отражается на полезных и вкусовых свойства грудного молока. Стоит помнить, что чесночное масло несет вред при желчекаменных болезнях, так как имеет желчегонное действие. И стоит быть очень аккуратным при употреблении его в качестве кожных компрессов.

Если передержать примочки и компрессы или применить неправильную пропорцию – можно получить ожог. Поэтому нужно быть аккуратным при дозировках в крем и маски для волос. Ну и, конечно, стоит помнить об экстравагантном запахе этого продукта.

Зачастую чесночное масло в домашних условиях используют для профилактики и лечении простуды, понижении холестерина и просто – для повышения иммунитета.

Самое полезное применение чесночного масла – добавить его немного в заправку для салата и наслаждаться жизнью!

Источник: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/chesnochnoe-maslo-polza-i-vozmozhnyi-vred-primenenie-chesnochnogo-masla-v-sovremennoi-meditsine-kosmetologii-i-kulinarii-polza-i-vred-etogo-produkta/

Ordinartor
Добавить комментарий