Детское Питание До Года — Первое Меню Малютки

Меню ребенка до года

Детское Питание До Года — Первое Меню Малютки

Одна из самых важных задач, стоящих перед мамой – это организания правильного питания малыша.

Мы предлагаем примерное меню для ребенка до года, основанное на рекомендациях Всемирной организации здоровья.

 Меню на период, когда основной прикорм уже введен и ребенок познакомился с продуктами и нормально их переваривает. В любом случае, предлагаемое меню – не истина в последней инстанции, а лишь “путеводная звезда”, которая, надеемся, поможет вам сформировать правильно меню для своего малыша.

В таблице в первом столбце указан прием пищи (завтрак, обед и т.д.).

 Во втором столбце – примерно меню. Иногда указывается несколько вариантов меню. Каши и пюре используйте подходящие по возрасту вашему малышу. 

В третьем столбце указан примерный максимальный и минимальный объем еды, который ребенок должен съесть за один прием пищи.

6 месяцев

Прием пищиМенюОбщий объем* мл
6:00 ЗавтракГрудное молоко или детская молочная смесь 160-200
10:00 Второй завтракКаша (150 грамм) Грудное молоко или смесь (докорм)160-200
Каша (100 гр) Фруктовое пюре (50гр)Грудное молоко или смесь160-200
14:00 ОбедОвощное пюре (150гр) Мясное пюре (30гр)Сок или докорм  (30-50 мл)160-200
Овощное-мясное пюре (125гр) Фруктовое пюре (60гр)Сок  или докорм (30-50 мл)160-200
18:00 Первый ужинФруктовое пюре (60гр) Докорм160-200
Фруктовое пюре (50гр) Творог (30гр)Докорм160-200
22:00 Второй ужинГрудное молоко или смесь.160-200

7 месяцев

Прием пищиМенюОбщий объем
6:00 ЗавтракГрудное молоко или детская молочная смесь170-200
10:00 Второй завтракКаша (150 грамм) Желток (0.25)Грудное молоко или смесь (докорм – пока не наестся)170-200
Каша (100 гр) Желток (0.25) Фруктовое пюре (50гр)Грудное молоко или смесь170-200
14:00 ОбедОвощное пюре (150гр) Мясное пюре (30гр)Сок или докорм  (30-70 мл)170-200
Овощное-мясное пюре (125гр) Фруктовое пюре (60гр)Сок  или докорм (30-50 мл)170-200
18:00 Первый ужинФруктовое пюре (80гр) Докорм170-200
Фруктовое пюре (100гр) Творог (40гр)Докорм170-200
22:00 Второй ужинГрудное молоко или смесь.170-200

8 месяцев

Прием пищиМенюОбщий объем
6:00 ЗавтракГрудное молоко или детская молочная смесь 180-215
10:00 Второй завтракКаша (180 грамм) Желток (0.5)Грудное молоко или смесь (докорм)180-215
Каша (180 гр) Желток (0.5) Фруктовое пюре (30гр)Грудное молоко или смесь180-215
14:00 ОбедОвощное пюре (160гр) Мясное пюре (50гр)Сок или докорм  (30-70 мл)180-215
Овощное-мясное пюре (100гр) Фруктовое или овощное пюре (80гр)Сок  или докорм (30-70 мл)180-215
18:00 Первый ужинЙогурт или молочный напиток с фруктами и злаками (100гр) Фруктовое пюре (40гр)Докорм180-215
Йогурт или молочный напиток с фруктами и злаками (100гр) Творог (40гр)Докорм180-215
22:00 Второй ужинГрудное молоко или смесь.180-215

9 месяцев

Прием пищиМенюОбщий объем
6:00 ЗавтракГрудное молоко или детская молочная смесь 190-225
10:00 Второй завтракКаша (180 грамм) Желток (0.5) Фруктовый сокГрудное молоко или смесь (докорм – пока не наестся)190-225
Каша (180 гр) Желток (0.5) Фруктовое пюре (30гр)Грудное молоко или смесь190-225
14:00 ОбедОвощное пюре (80гр) Мясное пюре (125гр)Сок или докорм190-225
Овощное-мясное пюре (200гр) Фруктовое пюре (40гр)Сок  или докорм 190-225
18:00 Первый ужинЙогурт или молочный напиток с фруктами и злаками (100гр) Фруктовое пюре (50гр)Докорм190-225
Йогурт или молочный напиток с фруктами и злаками (130гр) Творог (50гр)Докорм190-225
22:00 Второй ужинГрудное молоко или смесь.190-225

10-11 месяцев

Прием пищиМенюОбщий объем
6:00 ЗавтракГрудное молоко или детская молочная смесь 200-250
10:00 Второй завтракКаша (180 грамм) Желток (0.5) Фруктовый сокГрудное молоко или смесь200-250
Каша (180 гр) Желток (0.5) Фруктовое пюре (30гр)Грудное молоко или смесь200-250
14:00 ОбедОвощное пюре (80гр) Мясное пюре (125гр)Сок или докорм  200-250
Овощное-мясное пюре (200гр) Фруктовое пюре (40гр)Сок  или докорм 200-250
18:00 Первый ужинЙогурт или молочный напиток с фруктами и злаками (100гр) Фруктовое пюре (50гр)Докорм200-250
Йогурт или молочный напиток с фруктами и злаками (130гр) Творог (50гр)Докорм200-250
22:00 Второй ужинГрудное молоко или смесь.200-250

12 месяцев

Прием пищиМенюОбщий объем
6:00 ЗавтракГрудное молоко или детская молочная смесь 220-270
10:00 Второй завтракКаша (180 грамм )Желток (0.5) Фруктовый сокГрудное молоко или смесь220-270
Каша (180 гр) Желток (0.5) Фруктовое пюре (30гр)Грудное молоко или смесь220-270
14:00 ОбедОвощное пюре (80гр) Мясное пюре (125гр)Сок или докорм 220-270
Овощное-мясное пюре (200гр) Фруктовое пюре (40гр)Сок  или докорм 220-270
Рыбное пюре (200гр) Фруктовое пюре (40гр)Сок  или докорм 220-270
18:00 Первый ужинЙогурт или молочный напиток с фруктами и злаками (100гр) Фруктовое пюре (50гр)Докорм220-270
Йогурт или молочный напиток с фруктами и злаками (130гр) Творог (50гр)Докорм220-270
22:00 Второй ужинГрудное молоко или смесь.220-270

Примечание. Точную дозировку блюд рассчитывайте индивидуально для вашего ребенка, учитывая его аппетит, вес и склонность к аллергии. Главное – соблюдайте пропорции. Как расчитать размер порции – читайте здесь. 

Овощные, фруктовые и мясные пюре используйте подходящие для возраста вашего малыша.

Предлагаемое меню позволяет знакомить ребенка с новыми блюдами и сохранять грудное вскармливание по крайней мере до года.

Приятного аппетита!

Марина Маргарита – мой первый ребенок. Родилась она совсем недавно. Поэтому я очень хорошо помню и понимаю, какие вопросы и страхи мучают “первородок”.

Источник: http://lopotun.ru/article/menyu-rebenka-do-goda

Меню ребенка в 1 год на каждый день с рецептами

Детское Питание До Года — Первое Меню Малютки

Меню ребенка в 1 год должно включать  многокомпонентные блюда, так как организм уже способен переваривать и усваивать более сложные блюда.

Этому будет способствовать развитие зубиков, а к году их прорезалось в среднем уже 8! Также развитие ферментной системы пищеварительного тракта позволяет и деткам и их мамам переходить на более взрослое меню.

Однако не следует забывать и о разнообразии в продуктах, а также в способе и форме подачи еды. Блюда, которые кушают малыши в один год, должны быть вкусными, полезными и интересными, побуждая их проявлять интерес к новым продуктам.

Вводить прикорм можно начинать с 5-6 месяцев, ребенок с удовольствием будет знакомиться с новыми продуктами, и к году его пища уже достаточно разнообразна. Рацион годовалого ребенка отличается от взрослого способом приготовления и определенным набором разрешенных продуктов. Чем можно кормить годовалого ребенка, и как составить меню на неделю, каждый день, поговорим в этой статье.

Оптимальное меню

Несомненно, в рационе питания годовалого ребенка входят те же продукты, которые он кушал до 1 года. Меню малышей включает каши, овощи и фрукты, творог и кефир, мясо, а также рыбу.

Питание ребенка от 1 года будет теперь сочетать вышеперечисленные продукты, в примерное меню на день для своего карапуза нужно включать несколько сочетаний готовых блюд — рацион ребенка теперь значительно расширяется.

  • В питании ребенка после года грудное молоко и смеси также присутствуют. Однако постепенно они заменяются другим полным кормлением — завтраком, обедом, полдником и ужином.
  • Объемы порций к годику увеличиваются, а консистенция пищи постепенно приближается к «взрослому» варианту.
  • Ребенок после года активно растет, также активно развиваются и его жевательные мышцы, и этому надо способствовать, приготавливая пищу более крупной консистенции, перемолотые пюрешки должны исключаться из рациона годовалого ребенка.
  • В рацион питания карапуза после 1 года смело можно вводить мясо: кролик, молодая говядина, постная свинина, курица. Нужно обратить внимание как на качество самого мяса и его свежесть, так и на поставщика.
  • Для малыша в 1 год, питающегося маминым молочком, очень важно сохранять прикладывания к груди, но их становится значительно меньше, также необходимо предлагать и кисломолочные продукты — детский кефирчик, творожок.
  • Супы в меню ребенка не зажариваются, а первый мясной бульон обязательно сливается после закипания.
  • Рацион питания ребенка складывается в основном из отварных, запеченных и тушеных продуктов, с небольшим содержанием сахара и малым содержанием соли.

Перечень продуктов, необходимых в 1 год

Калорийность ежедневного рациона карапуза должна быть не менее 1300 ккал. Меню ребенка в 1.5 года сохраняется таким же. Однако следует учитывать подвижность и активность чада: для одних требуется меньше калорий, другие карапузы требуют добавки. Тем не менее, в меню для годовалого ребенка обязательно должны присутствовать следующие продукты:

  • молоко — 400 мл. (в том числе и мамино);
  • кисломолочные продукты — до 200 г., из которых 50 г. творога и 150 г. кефира;
  • каши — 200 г.;
  • мясо — 60 г.;
  • рыба — 60 г.;
  • хлеб — 10 г.;
  • печенье детское — 15 г.;
  • фрукты — 110 г.;
  • овощи — 200 г.;
  • сок фруктовый — 100 г.;
  • печень — 20 г.;
  • яйцо — 20 г.

Из этих продуктов составляется примерное меню ребенка. При выборе овощей и фруктов нужно особенно учитывать сезонность. Как говорит известный доктор Комаровский, лучше предлагать ребенку фрукты и овощи по сезону. В них и витаминов больше и пользы для растущего организма тоже больше.

В ежедневное меню для годовалого малыша не нужно умещать все вышеперечисленные продукты одновременно. Рыба, печень, яйцо даются дважды в неделю.

Рацион меню

Периодичность кормления малыша 1 года -1.5 лет — 6 раз в день, сохраняются ранние утренние кормления грудью или смесью, перед сном уже можно предложить кефир.

Основными приемами пищи в меню годовалого ребенка на каждый день становятся завтрак, второй завтрак (ланч), обед, полдник и ужин. Не следует забывать и о втором ужине. Сытый ребенок ночью спит крепче.

Далее рассмотрим меню для 1-летнего ребенка.

Завтрак

В зависимости от того, во сколько просыпается ваш малютка, и прикладываете ли вы его к груди по пробуждению, планируется завтрак.

Постепенно, когда первое грудное кормление или бутылочка со смесью заменяется полноценным завтраком, Это могут быть каши, на разведенном коровьем молоке, или же козьем.

Также для приготовления каши можно использовать смесь, если у ребенка наблюдается непереносимость белка молока, лактозы.

Включаем каши: гречка и рис (обладают наименьшей аллергенностью), овсянка, кукурузная, пшенная. Варим каши в пропорции 200 г. жидкости (молоко, вода) и 2 ст. л. крупы. Развариваем минут 15. Манка менее полезна, так как помимо рафинированного глютена, на который у некоторых деток аллергия, полезного в ней очень мало.

Кашки украшаем кусочками фруктов, или же их натираем на терочку для разнообразия вкусов.

Дважды в неделю можно давать годовалому ребенку омлет из 1 яйца (куриное или 2 перепелиных) на пару, с добавлением молочка. В омлет можно пробовать добавлять свежий укроп для красоты и хорошей работы животика. Следует отметить, что добавляя в еду свежую зелень, мы увеличиваем витаминосодержание еды, а также благотворно влияем на процесс пищеварения.

К каше можно предложить слабый чай или компот из фруктов, сухофруктов. Хлебушек также нужно предлагать за завтраком. Только учитываем свежесть и качество хлеба. Ржаной и рафинированно белый давать не стоит. Один и второй вызовут вздутие и газы у малыша. Пусть это будет вчерашний хлеб, не батон, а простой белый хлеб.

Второй завтрак (ланч)

Вторым после завтрака кормлением пренебречь не удастся! Ваш активный ребенок будет просить кушать, и в этот прием пищи очень хорошо давать йогурт с фруктами, или же фруктовое пюре. Именно фрукты простимулируют пищеварительный тракт к приему пищи в обед, повысят содержание желудочного сока и просто повысят аппетит, с которым у многих деток бывают проблемы.

Очень полезно при этом запеченное яблоко. Только нужно следить за аллергической реакцией на красные яблоки, а лучше покупать желтые и зеленые.

Можно добавлять к ланчу печенье. Но не крекеры, а диетическое печенье, типа Марии. Или же любое детское,  несдобное нежирное печенье.

Часто второй завтрак попадает на время прогулки. Выхода два: либо брать с собой баночку с едой, что не всегда удобно, либо использовать покупные фруктовые и йогуртово-фруктовые пюре, упакованные специальным образом в герметичную упаковку, что особо важно в каких-либо поездках. При таком варианте и руки чистые, и ребенку интересно пробовать новый способ кормления. Да и к тому же, так весело и вкусно кушать на улице!

Обед

Пришло время, когда вы вернулись с прогулки, и настало время обеда. Накормить годовалого малыша днем можно как супчиком, так и сочетанием первого и второго блюда.

По опыту многих мам, есть рекомендации в приготовлении более густого и сытного супа на обед. Рецепт супа будет основываться на вашей фантазии и хорошей переносимости всех цветных овощей ребенком. Но если мы готовим суп на мясном бульоне, то, естественно, первый бульон сливается, а второй заправляется мясом и овощами, нарезанными мелкими кубиками, которые варятся вместе до готовности.

При варке овощного супа, в конце приготовления нужно добавить столовую ложечку постного масла — это может быть, как и оливковое масло, так и подсолнечное хорошего качества. Однако следует отметить, что бульон на костях ребенку в 1 год варить нельзя. Это ведет к повышенной секреторной выработке желудка и поджелудочной железы.

В качестве второго блюда выступают несладкие каши без молока и овощные пюре, в соотношении с мясными или рыбными блюдами, не забываем о печени (говядина, курица). Несомненно, в детском меню отсутствуют поджарки, специи и большое количество соли.

Летом разрешается давать ребенку на обед овощной салат. Если подать его, красиво украсив в виде детского персонажа, то такие салаты не только улучшат пищеварение ребенка, но и его настрой на кормление. Только пробовать вводить новое блюдо нужно медленно, по одному новому овощу добавляя в рацион годовалого малыша и наблюдая за реакцией организма на новый продукт в течение дня.

Полдник

Полдник малютки в один год постепенно вытесняет кормление грудным молоком или смесью на другие молочные продукты — молочную кашу, творог с фруктами, сырники или творожную запеканку. Также можно предлагать ребенку компотик, печенье с молоком.

Молоко цельное коровье вводится в рацион очень аккуратно. Реакция у деток на него индивидуальная, и если с переносимостью все нормально, то молоко сначала разводится водой, в чистом виде может вызывать колики в животике.

Ужин

Придя с вечерней прогулки, (по прошествии 5-ти часов после обеда) планируется ужин. Соблюдая режим кормления и бодрствования ребенка в 1 год, следует учитывать, чтобы ужин не был слишком поздним. Примерное меню для ребенка на ужин чаще всего совпадает со вторым обеденным блюдом.

https://www.youtube.com/watch?v=gexa56Ngfc4

На ужин для малыша можно приготовить овощное рагу, кашу (без молока) с тефтелями или уже кусочками мяса или рыбы. Не следует забывать добавлять капельку растительного масла в овощное рагу, если это рагу варилось. Так мы избавим ребенка от запоров, и его кишечник будет работать как часы!

Второй ужин

При грудном вскармливании перед сном нужно предлагать ребенку мамино молочко. При искусственном — это будет смесь, а еще лучше кисломолочная смесь или простой детский кефир. Для болеющего малыша количество приемов пищи может быть увеличено на 1. Питание перед сном должно быть легким, но привычным.

Если ваш ребенок часто будит вас по ночам, просит покушать, то уже самое время отучать его от ночных кормлений, предлагая ему или молочко или водичку из бутылочки, так как пищеварительная система растет и перестраивается на «взрослый лад», что в будущем станет залогом успешной его работы и здоровья вашего малыша.

Меню на каждый день — таблица

Рацион 1-летнего ребенка уже достаточно разнообразен. Ниже приводится таблица с примерным меню годовалого ребенка на неделю, рецепты которого достаточно просты в приготовлении. С помощью наших рекомендаций вы можете составить удобный для себя вариант блюд для вашего малыша.

Расписав, что приготовить ребенку в 1 год, вы сможете заранее купить необходимые продукты, сэкономив себе время, которое вы с удовольствием уделите своему малышу.

День недели / Время Завтрак / 9:00 Второй завтрак / 11:00 Обед / 13:00–14:00 Полдник / 16:00 Ужин / 19:00 Второй ужин / 21:00 Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
Овсяная молочная кашаЗапеченное яблокоСуп гречневый с мясными фрикаделямиКефир с печеньемЗапеченный творог с фруктамиГрудное молоко, смесь, кефир
Рисовая молочная кашаБананово-яблочное пюреСуп-пюре из овощей с тефтелями из рыбы, курицы, картофельное пюреТворожок с фруктамиОвощное рагу, компотГрудное молоко, смесь, кефир
Гречневая молочная кашаЙогурт с печеньемСуп с домашней лапшой и курицей, овощное пюреМолочко с булочкойРис с паровыми овощамиГрудное молоко, смесь, кефир
Омлет на пару, чайМолочко с булочкойБорщ, овощное рагу, мясные котлеты на паруЙогурт с фруктамиГречневая каша с тефтелямиГрудное молоко, смесь, кефир
Пшенная молочная кашаЗапеченное яблокоРисовый суп, картофельная запеканка с молотой говядинойТворожная запеканкаПюре из брокколи с куриным молотым мясомГрудное молоко, смесь, кефир
Кукурузная молочная кашаФруктовое пюреРыбный суп с рисовой крупой, овощное пюреФруктовый салатик с йогуртомОвощное рагу с фаршемГрудное молоко, смесь, кефир
Омлет на пару, чайЙогурт с фруктами и печеньемПеретертый овощной суп, пшенная каша с паштетом из печениФруктовое пюре с творогомКукурузная каша и котлеты из говядины на паруГрудное молоко, смесь, кефир

Полезные рекомендации

  • Очень важно соблюдать режим питания. При соблюдении этого нехитрого правила, ребенок будет с удовольствием есть вашу еду, так как сам организм в определенное время будет того требовать.
  • Для годовалого ребенка очень важен ритуал приема пищи. Пусть на столе будут красиво разложены приборы, салфетки, хлеб. Разрешите малышу вам помочь в раскладывании этих предметов. Садитесь кушать вместе с ним, если он может кушать уже хоть что-то сам.
  • Разложите игрушки рядом с вашим малышом, и они тоже будут принимать участие в трапезе.
  • Не исключайте непонравившийся продукт из питания, только незаметно подмешивайте его в другие блюда, так вы не будете лишать его необходимых ему питательных веществ.
  • Ваш малыш в 1 год может показать вам, что он не голоден, отказываясь от еды. Не стоит паниковать, можно либо сдвинуть режим кормления, когда ребенок действительно проголодается. Либо уменьшить объем порции для ребенка. Или же убрать одно из кормлений.
  • Стоит учесть, что при кормлении, например, обедом, нужно подавать блюда поочередно, чтобы по окончанию первого блюда карапуз увидел второе, но не раньше, иначе переборов не избежать.
  • Перекусы хлебушком и печеньками — ничего хорошего не сулят. Сбитый аппетит и режим питания — настоящая головная боль родителей. Поэтому не позволяйте никому из близких подкармливать малыша между кормлениями.

Самое главное — сохраняйте доступным питьевой режим. Важность этого пункта особо отмечает доктор Комаровский в своих интервью. Дети могут и не сказать, что хотят пить, попросту забыв, заигравшись, а потом напиться перед едой, пропустив обед.

Предлагайте воду постоянно между кормлениями. Но и во время еды можно дать ребенку чуть-чуть попить водички или компотика.

Взрослеющий ребенок в течение года уже становится полноценным участником родительской трапезы, а питание ребенка после 1 года не должно пугать мам разными меню, рецептами и продуктами. Ведь это время так скоротечно, а наша помощь для малыша, который готовится шагнуть во взрослую жизнь — бесценна.

Берегите своих детей! Кормите их вкусной, здоровой и разнообразной пищей. И вскоре вы будете с особым трепетом вспоминать этот переходный период взросления вашего ребенка!

Как вы оцените данный материал?

Источник: http://EdaKarapuza.ru/pitanie/menu/rebenka-v-1-god.html

Меню ребенка 1-2 года на неделю: рецепты на каждый день

Детское Питание До Года — Первое Меню Малютки

Питание ребенка после года значительно расширяется. В меню добавляются новые продукты, появляются новые виды блюд. Малышу уже не нужно давать сильно измельченную пищу в виде пюре.

В год дети кушают еду нежной консистенции с мелкими кусочками, что тренирует у ребенка навыки и умения жевать.

В блюда можно смело добавлять фрикадельки, мелко порезанные или крупно натертые овощи и мясо, крупы и макароны в первоначальном виде.

В возрасте 1,5-2 лет ингредиенты для блюда можно нарезать крупнее. Многие эксперты рекомендуют совсем отказываться от суфле, кремо- и пюреобразных блюд.

Но перегружать пищеварение в данном возрасте еще нельзя, поэтому иногда следует кормить малыша и такой пищей. Давайте крохе только тушеные или вареные блюда, запекайте продукты или готовьте на пару.

В статье мы рассмотрим ряд правил для организации питания детей и составим подробное меню для ребенка 1-2 года.

Правила питания ребенка 1-2 лет

  • Меню ребенка в 1-2 года должно состоять из пяти приемов пищи. Норма одного приема пищи – 250-300 грамм;
  • Ежедневный рацион ребенка должен обязательно включать овощи и фрукты, мясо или рыбу, суп или бульон;
  • Готовьте блюда в тушеном, вареном или запеченном виде и на пару. Избегайте жареной еды, так как она тяжело усваивается, повышает вес и уровень холестерина, нередко ухудшает стул и вызывает тяжесть в желудке;
  • Готовить лучше на медленном огне, так продукты сохраняют витамины и полезные вещества;
  • Не следует в один день давать и мясо, и рыбу. Рыбные блюда дают 2-3 раза в неделю, в остальные дни – мясные;
  • Из мяса лучше брать говядину, курицу, индейку и кролика, из рыбы – нежирные сорта (хек, окунь, минтай, судак, треска и пр.). Жирные сорта рыбы, свинину, баранину и другие виды мяса лучше не давать детям до трех лет;
  • Исключите из питания ребенка соленья и маринады, грибы, копчености и консервированные продукты, глазированные сырки и десерты с содержанием красителей, большое количество сладкого, газированные напитки и фаст-фуд;
  • Не давайте детям полуфабрикаты, в том числе магазинные пельмени и котлеты, сосиски. Можно иногда давать натуральную вареную колбасу;
  • Малышам до трех лет не рекомендуются мясные и рыбные бульоны, так как они очень тяжело усваиваются и нарушают работу еще слабого пищеварения. Лучше варить мясо и рыбу отдельно, а затем класть продукты в уже готовый супчик;
  • Для заправки блюд используйте нежирную сметану или растительное масло. Не давайте детям кетчуп, майонез;
  • Досаливайте пищу малыша лишь слегка, при возможности лучше вообще обходиться без соли. Солите еду в конце варки;
  • При готовке можно использовать сахар, черный перец, в малых количествах. Не кладите в блюда острые специи и приправы;
  • С осторожностью вводите цитрусовые фрукты и ягоды, так как они могут вызывать пищевую аллергию. В рацион малыша после года кроме уже привычных продуктов можно включать в небольшом количестве апельсины, мандарины, киви, дыню, клубнику и малину, землянику;
  • К овощам можно добавить болгарский перец, репчатый лук, томаты и свежие огурцы, бобовые культуры (горошек, нут, бобы, фасоль и пр.), свеклу и белокочанную капусту;
  • Когда даете новый продукт или блюдо в первый раз, после введения подождите один-два дня и понаблюдайте за реакцией малыша. При нарушении стула или проявления признаков аллергии обратитесь к врачу и пока повремените с включением этой еды в рацион;
  • Не заставляйте ребенка кушать насильно и не приучайте детей есть за за телевизором или игрой. Малыш должен проголодаться сам! А что делать, если он не хочет кушать, читайте здесь.

Как составить рацион для ребенка 1-2 лет

На завтрак или для первого приема пищи оптимально подходит каша, бутерброд со сливочным маслом, сыр, вареные яйца, запеканка из творога.

В обед обязательно должен входить бульон или суп , норма которого для малыша до двух лет составляет 100-130 мл в день. Это может быть легкий овощной суп, рыбный, гороховый или мясной суп.

Для детей старше года уже можно давать классические супы с мелко порезанными ингредиентами. Однако можно давать и супы-пюре. Молочные супы лучше кушать на завтрак.

Для вторых блюд готовят рис, макаронные изделия, вареные овощи или овощное пюре, а также тефтели, фрикадельки или котлетки из мяса или рыбы. Между главными приемами еды обязательно должны быть перекусы. Для этого подойдут свежие и запеченные фрукты, овощные салатики, печенье, стакан молока или ряженки, йогурт, овощные салаты с растительным маслом,

На ужин можно дать ребенку тушеные овощи и овощную запеканку, омлет, макаронные изделия, творог. В это время не рекомендуется кушать молочные каши, мясные и рыбные блюда.

Таким образом, обед должен стать самым питательным и сытным приемом пищи за день. Завтрак и ужин должны быть примерно одинаковыми по калорийности.

Желательно каждый раз готовить свежую пищу, так как при хранении она теряет полезные свойства. Далее предлагаем примерное меню для детей 1-2 лет.

Меню на неделю

День неделиIIIIII
Первый прием едыГречка + бутерброд с сыром и маслом + чайРисовая каша + бутерброд с сыром и маслом+ чайКартофельное пюре + вареное яйцо + фруктовый сок
Второй прием едыТворог с кусочками свежих ягод или фруктов + чайПеченье + молокоБанан + свежее яблоко
Третий прием едыЩи со сметаной + вареная вермишель с мясными тефтелями + салат со свежим огурцом + компотСуп из овощей с говядиной + картофельное пюре с мясной котлетой + свекольный салат + компотРыбный суп + гречка + салат с капустой и яблоком + хлеб с джемом + чай
Четвертый прием едыКефир + печеное яблоко + печеньеТворог + свежий бананБулочка + компот
Пятый прием едыЗапеканка с морковью и яблоками + молокоТушеная цветная капуста (брокколи) + омлет + йогуртТворожная запеканка + печенье + молоко
День неделиIVV
Первый прием едыОвсянка + бутерброд с сыром и маслом + чайМолочный суп с вермишелью, бутерброд с маслом + чай
Второй прием едыЙогурт + запеченная груша + печеньеТворог с сухофруктами + свежая груша
Третий прием едыБорщ со сметаной + рис с отварной курицей + овощной салат + кисель или морсОвощной суп + картофельное пюре с отварной рыбой + морковный салат + компот
Четвертыйприем едыТворог + свежий персик или абрикосСвежий банан + молоко + печенье
Пятый прием едыКартофельная запеканка + чайСырники с морковью и тыквой + 2 кусочка сыра + чай
День неделиVIVII
Первый прием едыГеркулесовая или манная каша + бутерброд с сыром и маслом + чайПшенная каша + бутерброд с сыром и маслом + молоко
Второй прием едыКефир + свежий бананСвежее яблоко или груша + печенье + чай
Третий прием едыГороховый суп + овощное рагу с мясной котлетой или зразами + салат из моркови и яблока + компот или морсСуп с лапшой и фрикадельками + картофельное пюре с отварной говядиной + овощной салат + компот
Четвертыйприем едыТворог + свежий персик или абрикосМусс из фруктов или йогурт + булочка
Пятый прием едыОмлет + печенье + сокТворожная или овощная запеканка + вареное яйцо + фруктовый сок

Овощная запеканка

  • Тыква – 200 гр;
  • Молоко – 100 мл;
  • Морковь – 200 гр;
  • Манная крупа – 2 ст. ложки;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Сахар – 1 ч. ложка.

Овощи перетереть на терке и закинуть в кипящее молоко. Варите на медленном огне, пока молоко не испарится.

В полученную охлажденную смесь взбить яйцо и всыпать сахар, перемешать. Добавить манку и снова перемешать до однородной консистенции без комочков. Готовить запеканку на водяной бане 20-25 минут после закипания воды. По желанию в рецепт можно добавить томаты.

Овощ предварительно очищают от кожуры и мелко нарезают.

Запеченная цветная капуста с сыром

  • Цветная капуста – 300 гр;
  • Сыр твердый – 100 гр;
  • Луковица – 1 шт.;
  • Сметана – 100 гр..

Цветную капусту разделить на соцветия и положить в слегка подсоленную воду.

После закипания варить до полуготовности пять минут. Подробнее, как правильно готовить цветную капусту и какие еще рецепты с этим овощем есть для малыша, смотрите по ссылке http://vskormi.

ru/children/kapusta-dlya-detej/.

Полуготовую капусту откинуть на дуршлаг и оставить остужаться. Лук нашинковать и слегка обжарить в растительном масле, а сыр крупно потереть. Остывшую капусту выложить на противень, добавить лук, чуть-чуть посолить и смазать сметаной. Смесь перемешать и посыпать тертым сыром, запекать до золотистой корочки при 180 градусах. Готовое блюдо можно украсить измельченной свежей зеленью.

Мясное суфле для детей

  • Курица или индейка – 100 гр;
  • Рис – 1 ст. ложка;
  • Куриное яйцо – 1 шт.;
  • Молоко – 2 ст. ложки;
  • Сливочное масло – 20 гр..

Курицу или индейку отварить до готовности, порезать и пропустить через блендер.

Из риса и молока сварить мягкую рисовую кашу, которую добавить к получившемуся мясному пюре. Ингредиенты перемешать и взбить в блендере. Масло растопить на сковороде и добавить в массу, положить желток и перемешать. Белок взбить отдельно, влить в пюре и перемешать.

Смесь разложить по формочкам и готовить на водяной бане или на пару 20-25 минут.

Такое суфле можно подавать с овощным пюре или гречневой кашей в обеденное время. Блюдо получается нежным и мягким, хорошо переваривается и легко жуется. Оно оптимально подходит для питания маленьких детей, которые еще только учатся жевать. Кстати, суфле можно делать и из рыбы, фруктов и овощей.

Творожные сырники

  • Творог – 200 гр;
  • Пшеничная мука – 3 ст. ложки;
  • Сметана – 1 ст. ложка;
  • Манная крупа – 1 ст. ложка;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Сахар – 2 столовые ложки.

Творог смешайте с манкой, сахаром и яйцом.

Оставьте на десять минут, а затем всыпьте муку и замесите тесто. При желании в тесто можно добавить изюм или измельченную курагу. Из полученной массы раскатать шарики и обмакнуть в муке, затем выложить на противень и слегка раздавить заготовки.

Лепешки сверху обмазать сметаной и запекать при 180 градусах 20 минут.

Суп-пюре с курицей и овощами

  • Куриное филе – 300 гр;
  • Картофель – 3 клубня;
  • Томаты – 1 крупный плод;
  • Луковица – 1 шт.;
  • Морковь – 1 плод.

Курицу отварить отдельно, овощи помыть и почистить.

Морковь и лук мелко нашинковать, помидор очистить от кожуры и порезать на кусочки. Овощи потушить в растительном масле две-три минуты. Картошку нарезать кубиками и закинуть в кипящую воду.

Через десять минут после варки добавить остальные овощи, варить до готовности.

Готовое остывшее мясо порезать на кусочки, смешать с овощами и пропустить через блендер. Слегка разбавить полученную смесь овощным бульоном и довести до кипения. При необходимости посолить. Для детей постарше можно добавить в супчик болгарский перец.

data-matched-content-rows-num=”9, 3″ data-matched-content-columns-num=”1, 2″ data-matched-content-ui-type=”image_stacked”

Источник: http://vskormi.ru/children/menu-dlya-rebenka-1-2-let/

Питание

Детское Питание До Года — Первое Меню Малютки

Первый год жизни малыша – очень важный период, в течение которого крошечный организм претерпевает множество изменений. В это время происходит активный рост и набор массы тела, закладываются первые зубки, укрепляются волосы.

Для всего этого крохе требуется много энергии и питательных элементов, а значит, ему необходимо полноценное и правильное питание, ведь взрослая пища ему не подходит.

При этом рацион крохи на протяжении года значительно меняется, дополняется все новыми продуктами.

Наиболее подходящей и правильной пищей для грудного ребенка является материнское молоко.

Женщине для обеспечения достаточной лактации в период вскармливания придется придерживаться определенного рациона

иболее подходящей и правильной пищей для грудного ребенка является материнское молоко.

Женщине для обеспечения достаточной лактации в период вскармливания придется придерживаться определенного рациона питания, а также соблюдать режим дня, где должно быть время и для отдыха, и для умеренной физической нагрузки.

Вскармливание малютки на 1 месяце

Единственным видом пищи для крохи в этом возрасте должно быть грудное молоко. Оно содержит сбалансированный набор питательных и полезных веществ для малыша, которые идеально усваиваются его организмом.

Кроме того, мама передает новорожденному своеобразные защитные факторы, формирующие его будущий иммунитет. Женщина должна на этом этапе наладить режим кормления новорожденного и освоить технику его прикладывания к груди. Режим зависит от веса и состояния здоровья грудничка.

Доношенных детей первый раз прикладывают к груди в течение 6 ч после их рождения, а далее кормят по 6-7 раз в сутки.

На протяжении этого месяца из рациона малютки исключены любые напитки. Если у женщины нет собственного молока, то придется использовать донорское или прибегать к искусственному кормлению.

Кормление в 2-3 месяц

К этому времени ребенок уже должен хорошо прибавить в весе, приучиться есть по расписанию. Его пищеварительная система еще не сформирована, поэтому кормить его нужно по-прежнему грудью или специальной смесью. Женщине также следует продолжать придерживаться правильного рациона.

На 3-м месяце нередко возникает явление, получившее название «лактационный кризис». Его суть в том, что у мамы возникает иллюзия нехватки молока.

Происходит это из-за того, что грудничок подрастает и ест больше. Не нужно впадать в крайности и начинать вводить прикорм – еще очень рано.

Просто можно почаще прикладывать к груди малыша: чем больше он станет сосать ее, тем сильнее будет симулироваться процесс лактации.

Что можно давать 4-месячному ребенку?

В это время ребенок становится намного активнее, с интересом познает окружающий мир, для чего ему требуется дополнительная энергия. Однако специальная молочная смесь или грудное молоко до сих пор остаются основой детского питания.

В середине 4-го месяца можно разнообразить питание малыша фруктовыми и ягодными соками. Однако использовать пакетированные магазинные продукты нельзя, сок должен быть натуральным и свежевыжатым, хранить его нельзя. Начать стоит с нескольких капелек, и постепенно порцию увеличивать.

Не нужно давать этот продукт перед кормлением, из-за содержания в нем сахара у ребенка может снизиться аппетит. Запрещается прикармливать таким образом кроху после прививок, при появлении аллергии и проблемах с пищеварением.

Прикорм для малыша: как правильно вводить

В возрасте 5 месяцев многие дети уже начинают отказываться от груди или им просто его недостаточно. Стоит ли на данном этапе вводить прикорм? Как это сделать правильно и безопасно для здоровья малыша?

Кто-то из педиатров придерживается мнения, что вводить прикорм для грудничков можно только после 6 месяцев. Однако по данным ВОЗ, это может вызвать дефицит железа и других элементов в организме грудничка. В Европе первые каши дают детям в 3,5-4 месяца, у нас обычно немного позже – в 4,5-5 месяцев.

Как определить, что прикорм необходим?

Все малыши растут и развиваются индивидуально, поэтому единых рекомендаций по поводу сроков введения прикорма просто не существует. Ориентиром того, что время подошло, могут служить следующие признаки:

  • ребенок хорошо держит голову и сам сидит в детском стульчике;
  • показывает, что наелся – отворачивает голову в сторону;
  • приоткрывает ротик, когда к нему подносят ложку;
  • сам способен проглатывать пищу;
  • проявляет активный интерес к еде взрослых;
  • закрывает рот, когда ложка с пищей попадает внутрь.

Если вашему крохе нельзя фруктовые соки или он их успешно освоил, можно давать ему овощные пюре. Такое детское питание обогащено множеством витаминов, хорошо справляется с запорами, разрешено при диатезах.

Начать следует с одного вида овоща, что это будет – выбирайте сами, хорошо подойдут брокколи, тыква, морковь, кабачок, цветная капуста. Питание можно приготовить самим дома или купить в магазине баночку с готовой едой.

Для «знакомства» с новым продуктом следует правильно подобрать время, лучше давать его в первой половине дня. Затем в течение суток следует внимательно понаблюдать за малышом: не покраснеет ли у него кожа, не возникнет ли сыпь, не изменится ли стул.

Первый раз нужно дать крохе одну маленькую ложечку пюре, а затем приложить его к груди или накормить молочной смесью. Если все было хорошо, порцию можно увеличить в 3-4 раза, к концу недели ребенок сможет съесть уже около 150 г пюре. Если «знакомство» с одним овощем состоялось успешно, пора переходить к другому, опять же начиная с маленьких порций.

Каши для детей

После освоения пюре можно добавить в рацион каши, они должны быть безглютеновыми. Хороши для первого детского питания гречневая, кукурузная, рисовая. Они дадут необходимый растущему организму белок, клетчатку и другие питательные элементы. А вот традиционную манную кашу стоит отложить до года.

Еду можно приготовить самостоятельно, хорошо подготовив крупу и измельчив ее. Еще один вариант – купить в магазине специальный детский продукт и просто развести ее по инструкции. Обратите внимание на состав, в нем не должно быть сахара, сладкое сейчас крохе ни к чему.

Принцип введения в рацион малютки каши такой же, как и у овощного пюре.

Меню для 7-8 месячного ребенка

В этом возрасте у детей прорезываются первые зубки, в связи с чем может возникать понос и пропадать аппетит. В 7 месяцев рацион малыша уже можно дополнить кисломолочными продуктами – кефиром и творогом. Желательного готовить их самостоятельно из домашнего молока. Можно дать попробовать сваренный вкрутую яичный желток.

К 8 месяцам кроха уже может попробовать пюре из нежирных сортов мяса – индейки, кролика, курицы, говядины.

Ребенка следует уже приучать пользоваться столовыми приборами самостоятельно, а все напитки давать в специальных кружках-непроливайках.

Питание крохи в 9-12 месяцев

К 9-му месяцу своей жизни малыш уже хорошо знаком со многими продуктами. Однако на этом останавливаться не стоит. Этот период можно назвать рыбным – крохе пора попробовать нежирные виды рыбы и некоторые морепродукты в отварном виде. Следует внимательно подойти к приготовлению такой еды для малыша: тщательно все почистить, удалить косточки. Предлагать ребенку консервы строго запрещено.

В 10 месяцев малыш питается уже достаточно разнообразно. На этом этапе можно изменить подачу мяса, заменив пюре, на фрикадельки. Кроха уже должен активно использовать навыки жевания.

К 11-му месяцу пора уже окончательно отходить от грудного вскармливания. Основу рациона должны составлять каши, мясо, овощи, фрукты, кефир, творог, хлеб. Экспериментировать с жаренной, консервированной, экзотической продукцией и специями нельзя.

На первый День рождения малыша не стоит кормить его сладостями или новыми продуктами. Побалуйте свое чадо привычными ему творожными запеканками, печеньем, фруктами, придав им какое-то необычное оформление.

Составление рациона для малыша до года – дело непростое. Подойдите к нему со всей ответственностью, ведь от правильного питания ребенка зависит очень много.

Источник: http://KrohaPuz.ru/pitanie

Ordinartor
Добавить комментарий