Что Можно Быстро Приготовить На Ужин

Содержание
  1. Что приготовить на ужин. 20 рецептов ужина на скорую руку из простых продуктов
  2. Простые и вкусные пошаговые рецепты на скорую руку для ужина с фото
  3. I. Что вкусно и быстро приготовить на ужин
  4. Ингредиенты:
  5. Приготовление:
  6. III. Что приготовить на ужин и быстро и просто — недорогие рецепты
  7. Ингредиенты для лепешки Тортилья:
  8. Для гарнитура:
  9. 10 вкусных и недорогих блюд, которые легко приготовить на ужин
  10. Индейка с лимоном
  11. Паста с фасолью и томатным соусом
  12. Запеченные овощные фрикадельки в панировке
  13. Суп-бульон с грудинкой и пекинской капустой
  14. Пряные картофельные ломтики
  15. Куриные бедрышки в маринаде из горчицы с картофелем и тыквой
  16. Овощной суп с грибами и сельдереем
  17. Легкий азиатский салат с пекинской капустой и курицей
  18. Хрустящие рыбные палочки
  19. Салат из свеклы с фасолью и яблоком
  20. Источник: http://alimero.ru/bistrij-uzhin Приготовить что-нибудь вкусное и необычное на ужин Приготовить что-нибудь вкусное и необычное на ужин Приготовить что-нибудь вкусное и необычное на ужин Приготовить что-нибудь вкусное и необычное на ужин Одна и та же еда изо дня в день быстро надоедает, возникает желание попробовать что-то новенькое, оригинальное, но часто на приготовление сложных кулинарных изделий не хватает времени, терпения и сил. Для таких случаев под рукой всегда должны быть простые рецепты питательных и вкусных блюд. В этой подборке вы найдете много полезных вариантов приготовления ароматной пищи, в основе которых лежат простые продукты. У хозяек нередко остается ограниченное количество времени на готовку обеда или ужина, а так хочется ежедневно баловать родных новыми вкусностями. Есть множество рецептов, которые позволяют приготовить еду быстро, но их нужно подбирать с учетом сезонности некоторых продуктов и вкусовых предпочтений вашей семьи. Так, зимой это будут мясные блюда, мучные изделия и еда из замороженных овощей, летом – легкие салатики со свежими плодами, овощные рагу, барбекю. Вкусный романтичный ужин мужу или обед ребенку готовится из их любимых продуктов. Вы считаете, что суп на каждый день – это борщ, который подогревается пять дней в неделю, салаты – «оливье» или овощной «весенний», а на ужин каша или пюре? Не всегда. Уйму оригинальных салатиков можно приготовить за считанные минуты, куча рецептов первых блюд не заставит бесконечно стоять у плиты. Воспользуйтесь подборкой простых вариантов приготовления вкуснейших блюд. Из мяса Что приготовить на ужин. 20 рецептов ужина на скорую руку из простых продуктов Каждый раз, как наступает вечер, мы начинаем думать что приготовить на ужин? Казалось бы, ну чего проще, поджарил яичницу или картошку. Но и у нас, как и во многих других странах, так уж получается, что ужин- это основной приём пищи в течение дня. А у нас ещё как правило вся семья днём на работе, ну а холостяки тем более, так что днём готовить некому. Прибежав с работы так хочется быстренько чего -то поесть, а значит надо по быстренькому что-то приготовить. Но не всегда сразу вспомнишь, наверное кроме яичницы, что же можно сделать. Поэтому я буду писать об этом ещё много раз, чтобы вы могли не задумываться, а заглянуть ко мне и выбрать, что хотите. Я уже не один раз давал рецепты ужина. Ниже я дам несколько из них. А здесь вы можете посмотреть опубликованные не очень давно 6 рецептов ужина. Простые и вкусные пошаговые рецепты на скорую руку для ужина с фото Давайте приступим. В любом из рецептов вы можете добавить что-то своё. Употребить свои любимые специи. В тех рецептах где нет пропорций. берите всё под себя. Будете ужинать вдвоём, берите два куска мяса, вчетвером, четыре. Специи всегда лучше брать по своему вкусу. I. Что вкусно и быстро приготовить на ужин В этой статье все продукты, исключая крабы, которые свободно можно заменить крабовыми палочками, довольно простые и не дорогие. Так что вы сможете приготовить всё это в любое время, когда у вас этого времени мало. Читать далее … Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Огурец Авокадо Соленая красная рыба Сыр — 20г Соль Приготовление: 1. Яйца разбиваем в чашку, солим и хорошо взбиваем. 2. Сковороду смазываем растительным маслом. Впрочем, если у вас хорошая антипригарная сковорода, маслом можно не смазывать. Выливаем взбитые яйца в разогретую сковороду. 3. Закрываем сковороду и жарим наш яичный блинчик примерно 2-3 минуты. Как только яйца хорошо схватились снизу, переворачиваем и жарим с другой стороны. 4. В это время готовим начинку. Огурцы нарезаем соломкой. 5. Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку. Ложкой вынимаем мякоть из кожуры и тоже нарезаем соломкой. 6. Рыбу нарезаем на небольшие кусочки, стараясь нарезать их тоже как бы соломкой. У рыбы снимите не только шкурку, но и тёмную кожицу, тогда рыбу будет легко откусывать в рулете. 7. Натираем сыр. 8. Теперь собираем рулет. На яичную лепёшку выкладываем нарезанные огурцы, авокадо, рыбу. 9. Сворачиваем всё это в рулет. 10. Чтобы было удобнее есть, нарезаем рулет на куски. Наша сытный, вкусный ужин готов. Приятного аппетита! II. Что можно приготовить на ужин 4. Куриные шашлыки III. Что приготовить на ужин и быстро и просто — недорогие рецепты Мы сейчас с вами приготовим два блюда, каждое из которых является самостоятельным ужином. Самое главное, что эти блюда вкусные и лёгкие. В обед этого может быть маловато, а вот на ужин в самый раз. Читать далее … Ужин это священное время для семьи. Наконец-то вся семья собралась, садится за стол, а если мама работает то так все и сидят, смотрят друг на друга. Для того чтобы так не получалось надо учиться готовить простые, недорогие блюда, которые готовятся быстро, да ещё чтобы это было вкусно. Читать далее … IV. Что приготовить на ужин быстро и вкусно, и дешево, с фото Ингредиенты для лепешки Тортилья: Картофель — 3 шт. Яйцо — 4 шт. Лук репчатый — 1 шт. Растительное масло для обжарки — 100 г. Соль и перец по вкусу. Для гарнитура: батон — 2шт. Помидор 1 шт. Зелень Укроп петрушка. Оливковое масло — 30 г. 10 вкусных и недорогих блюд, которые легко приготовить на ужин головная боль каждой хозяйки — это не как приготовить то или иное блюдо, а придумать, что именно приготовить. Чтобы вы не ломали голову, AdMe.ru и KitchenMag собрали несколько доступных и простых в приготовлении блюд, которые понравятся всей семье. Приятного аппетита! Индейка с лимоном © Liliya Kandrashevich / shutterstock   600 г филе индейки 1 лимон 4 луковицы 2 ст. л. оливкового масла 100 мл овощного бульона 1 ст. л. меда соль, перец по вкусу Натереть цедру лимона и выжать лимонный сок. Мелко нарезать молодой лук. Разогреть оливковое масло в сковороде. Слегка обжарить филе индейки с луком и лимонной цедрой, а затем добавить овощной бульон, лимонный сок и мед. Все хорошо перемешать, довести до кипения и накрыть крышкой. Тушить на медленном огне 15 минут. Подавать с тушеными овощами или отварным рисом. Паста с фасолью и томатным соусом © andychef   1 луковица 1 морковь 3–4 зубчика чеснока оливковое масло 150 г консервированной фасоли 1 л бульона или воды 200 г томатов в соку 200 г пасты Нарезать морковь, лук и чеснок мелкими кубиками, а затем обжарить на оливковом масле. Добавить фасоль, обжарить минуты 2. Потом добавить томаты, перемешать и влить бульон. Всыпать пасту и сварить до состояния «аль денте». Подать с натертым твердым сыром и базиликом по желанию. Запеченные овощные фрикадельки в панировке © (с) Jacek Chabraszewski / shutterstock   250 г картофеля 250 г моркови 2 яйца 60 г сливочного сыра 60 г муки панировочные сухари по необходимости 1 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. куркумы соль, перец по вкусу Очистить овощи, нарезать их произвольными кусочками, посолить и приготовить на пару, а затем измельчить в блендере до состояния пюре. В миске смешать сливочный сыр, муку и 1 яйцо. Добавить овощное пюре, куркуму, соль и перец, хорошо перемешать. Взбить оставшееся яйцо в отдельной миске. Из овощной смеси слепить фрикадельки (или батончики), обвалять в яйце, а затем в сухарях. Поместить фрикадельки в форму для выпечки, смазанную маслом, и выпекать в предварительно разогретой до 170 °С духовке 40 минут. Суп-бульон с грудинкой и пекинской капустой © andychef   200 г грудинки 1 луковица 2–3 зубчика чеснока 3 средние картофелины 1 кочан пекинской капусты 1–1,5 л бульона 30 г горошка Грудинку нарезать крупными кубиками, лук и чеснок мелко нарубить. Обжарить грудинку в кастрюле на растительном масле в течение 5 минут. Добавить чеснок и лук и жарить еще минуты 3–4. Нарезать картофель кубиками, добавить в кастрюлю, обжарить минут 6–8. Когда он станет мягким, добавить бульон. Нарезать пекинскую капусту полосками. Когда картофель будет полностью готов, добавить капусту и горошек, поварить пару минут и снять с огня. Пряные картофельные ломтики © Ruslan Mitin / shutterstock   900 г картофеля 1 чашка + 2 ст. л. белого винного уксуса 1 ст. л. соли 2 ст. л. сливочного масла щепотка черного молотого перца 2 зубчика чеснока зелень по вкусу Картофель нарезать небольшими дольками, чеснок очистить и измельчить. В кастрюлю отправить картофель. Добавить 1 чашку белого винного уксуса, 1 ст. л. соли. Влить воду и довести до кипения. Готовить 20–25 минут. В сковороде на среднем огне разогреть сливочное масло, выложить картофель. Посолить и поперчить, готовить, постоянно помешивая, 8–10 минут. Выложить картофель на тарелку и смешать с оставшимся уксусом. Перед подачей посыпать чесноком, солью и зеленью. Куриные бедрышки в маринаде из горчицы с картофелем и тыквой © andychef   3 картофелины 150 г тыквы 600 г куриных бедрышек оливковое масло соль, перец 4 ст. л. горчицы 1 ст. л. семян горчицы по желанию 1 луковица На дно формы для выпекания выложить порезанный крупными кольцами картофель и тыкву кубиками. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Приготовить маринад: мелко нашинкованный лук соединить с горчицей и семенами, добавить 2 ст. л. оливкового масла. Обвалять курицу в маринаде и оставить на 20–30 минут. Выложить на овощи курицу и остатки маринада. Выпекать при 190 °С 30–40 минут. Овощной суп с грибами и сельдереем © kitchenmag   100 г цукини 8 г чеснока стебель сельдерея 100 г болгарского желтого перца укроп, петрушка, лавровый лист по вкусу 30 г репчатого лука 650 г овощного бульона 100 г томатов в собственном соку белый винный уксус 50 г шампиньонов соль, перец черный молотый, оливковое масло по вкусу Нарезать мелкими кубиками цукини, перец, лук, грибы и чеснок. Сельдерей нарезать соломкой, зелень порубить. Обжарить овощи на растительном масле примерно 2 минуты. Добавить томаты и зелень, тушить еще минуты 2. Добавить бульон, лавровый лист, соль. Довести до кипения и варить около 3 минут. Затем добавить сельдерей и чеснок, перемешать и снять с огня. Легкий азиатский салат с пекинской капустой и курицей © andychef   150 г пекинской капусты 60 г куриного филе 60 г моркови 3 веточки зеленого лука 2 см имбиря 4 перчика чили 1 ст. л. сахара 3 ст. л. соевого соуса 1 ч. л. кунжутного масла 1 ст. л. белого винного уксуса Соединить в чашке уксус, соевый соус, сахар, кунжутное масло и хорошо перемешать. Пекинскую капусту нарезать тонкими ломтиками, куриное филе — на тонкие слайсы в 2–3 см, перчик чили порубить мелко вместе с семенами. Морковь порезать тонкой соломкой, зеленый лук — на куски в 3 см. Свежий имбирь натереть на крупной терке, соединить с овощами и заправкой. Хрустящие рыбные палочки © (с) koss13 / shutterstock   2 яйца 2 чашки панировочных сухарей 1/4 стакана пшеничной муки растительное масло 450 г филе трески или камбалы соль и перец по вкусу Яйца разбить в миску и хорошенько перемешать с помощью венчика. Панировочные сухари и муку также выложить в две отдельные мисочки. Рыбу приправить солью и перцем, а затем нарезать на продолговатые ломтики. Окунуть их сначала в муку, стряхнув излишки. Затем в яичную смесь, после обвалять в панировочных сухарях. Выложить рыбные палочки на сковороду и обжаривать в растительном масле по 3 минуты с каждой стороны. Готовые палочки выложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Салат из свеклы с фасолью и яблоком © (с) Peredniankina / shutterstock   180 г фасоли 1–2 ст. л. винного или бальзамического уксуса 2–3 свеклы 1–2 яблока соль, перец и оливковое масло по вкусу Сварить фасоль и свеклу. Остывшую свеклу очистить и нарезать кубиками.Яблоки очистить от кожуры и от семенной коробочки. Нарезать кубиками. Соединить свеклу, яблоки, фасоль. Заправить оливковым маслом и уксусом, посолить и поперчить по вкусу. Источник: https://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/10-vkusnyh-i-nedorogih-uzhinov-kotorye-legko-prigotovit-doma-1250515/ Источник: http://alimero.ru/bistrij-uzhin Приготовить что-нибудь вкусное и необычное на ужин Приготовить что-нибудь вкусное и необычное на ужин Одна и та же еда изо дня в день быстро надоедает, возникает желание попробовать что-то новенькое, оригинальное, но часто на приготовление сложных кулинарных изделий не хватает времени, терпения и сил. Для таких случаев под рукой всегда должны быть простые рецепты питательных и вкусных блюд. В этой подборке вы найдете много полезных вариантов приготовления ароматной пищи, в основе которых лежат простые продукты. У хозяек нередко остается ограниченное количество времени на готовку обеда или ужина, а так хочется ежедневно баловать родных новыми вкусностями. Есть множество рецептов, которые позволяют приготовить еду быстро, но их нужно подбирать с учетом сезонности некоторых продуктов и вкусовых предпочтений вашей семьи. Так, зимой это будут мясные блюда, мучные изделия и еда из замороженных овощей, летом – легкие салатики со свежими плодами, овощные рагу, барбекю. Вкусный романтичный ужин мужу или обед ребенку готовится из их любимых продуктов. Вы считаете, что суп на каждый день – это борщ, который подогревается пять дней в неделю, салаты – «оливье» или овощной «весенний», а на ужин каша или пюре? Не всегда. Уйму оригинальных салатиков можно приготовить за считанные минуты, куча рецептов первых блюд не заставит бесконечно стоять у плиты. Воспользуйтесь подборкой простых вариантов приготовления вкуснейших блюд. Из мяса Из мяса В нашей стране мясные блюда очень популярны и любимы, они вкусные, питательные и ароматные. Даже слабый запах только что испеченного или поджаренного мяса мгновенно вызывает аппетит. Часто в обеденные меню включаю мясные блюда из свинины или курятины. Эти виды мяса самые недорогие, доступные и быстро готовятся. Изучите ниже пару пошаговых рецептов запеченной курочки и свиного балычка. Для вкусного ужина на 4 человека понадобится: курица – 2-2,5 кг; масло растительное – на глаз; картошка – 1 кг; соль, перец – по вкусу. Способ приготовления: Промытую куриную тушку хорошо натираем в середине и снаружи солью, перцем, растительным маслом. Картофель очищаем, моем и режем небольшими дольками, солим и слегка поливаем подсолнечным маслом. Все блюдо выкладываем на противень и отправляем в предварительно прогретую духовку с температурой 220 градусов. Запекаем полтора часа, иногда требуется немного больше времени. Периодически нужно помешивать картошку и поливать курочку выпущенным жирком. По истечению времени достаем противень с приготовленным блюдом, украшаем зеленью и подаем горячим. Узнайте,­­­­ как приготовить курицу вкусно и необычно­­ по другим рецептам. Домашняя буженинка с чесноком Домашняя буженинка с чесноком Для приготовления нужны: мякоть свинины – 1кг; морковь – 1шт.; чеснок – 8-10 зубков; мука – для панировки; соль каменная – 1 ч. ложка; сахар – 1 ч. ложка; перец – на глаз; масло растительное – для обжарки. Способ приготовления: Выбираем для буженины большой цельный кусок свинины без жира и прослоек. Острым тонким ножом или спицей прокалываем нетолстое отверстие вдоль всего мясного кусочка, которое шпигуем очищенными зубчиками чеснока и колечками морковки. Нашпигованный балык снаружи обтираем выдавленным через пресс чесноком, солью, перцем и сахаром. Чтобы сохранить мясной сок, балык обваливаем в муке, несколько минут обжариваем в горячей сковороде с подсолнечным маслом. Затем блюдо перекладываем на противень, по желанию можете выложить рядом любые овощи. Мясное блюдо запекаем в подогретой до 180 градусов духовке. Из рыбы Из рыбы Чтобы быть молодым и здоровым, нужно 1 раз в пять дней есть рыбные блюда, содержащие много жирных кислот. Даже если вы ни разу не делали такую рыбу, попробуйте приготовить для своей семьи на скорую руку нежное мясо щуки (или хека) в томате. Быстрая закуска – перец, фаршированный тунцом – станет неожиданно вкусным сюрпризом для внезапно забежавших к вам домой гостей. Рыба в томатном соусе Рыба в томатном соусе Ингредиенты: рыба (щука, хек) – 1,5 кг; морковь – 1шт.; сок томатный – 1,5 стакана; приправа для рыбы – по вкусу; перец болгарский – 1 шт.; лук репчатый – 2шт.; мука – 1 ст. ложка; лаврушка – 2-3 листика; душистый черный перец – 5-6 горошин; масло подсолнечное – для жарки. Способ приготовления: Рыбины чистим, отрезаем голову, хвост и плавники. То, что отрезали, складываем в отдельную кастрюлю, наливаем 1,5 стакана воды, добавляем лаврушку и перец, солим. Варим как бульон 20 минут. Оставшуюся тушку рыбы делим на кусочки, посыпаем приправой, солим и перчим. На полчаса оставляем настояться. Готовим томатный соус для рыбного блюда. Морковь мелко трем на терке. Лук и сладкий перец измельчаем ножом. Тушим овощи в сковороде с разогретым постным маслом. По окончании добавляем муку, томатный сок, солим. В другой сковороде обжариваем рыбу. Далее на дно сотейника первым слоем кладем лук колечками, лаврушку, вторым – жареную рыбу, третьим – томатный соус. Все заливаем бульоном, приготовленным ранее. Доводим до кипения, тушим блюдо 20-30 минут, уменьшив огонь. Перец, фаршированный тунцом Перец, фаршированный тунцом Для приготовления необходимы: консервированный перец – 10-12 шт.; тунец (консервы) – 300г; лук -1 шт.; яйцо – 3шт.; масло оливковое; майонез -2-3 ст. ложки; соль – по вкусу. Способ приготовления: Сваренные яйца очищаем от скорлупы, нарезаем квадратами. Открываем баночку с рыбой и сливаем масло. Лук мелко нарезаем кубиками. Хорошо смешиваем лук, яйца, тунец, добавляем майонез, солим. Готовой смесью фаршируем перчики, выкладываем на блюдо. С грибами С грибами Особый аромат и изысканный вкус имеют грибы, поэтому блюда из них готовят лишь по праздникам. Они имеют не только ценные вкусовые качества, но и приносят огромную пользу для организма. В состав грибов входит белок, витамины группы В, углеводы, поэтому рекомендуется употреблять грибные блюда не только по праздникам, но и в будни. Ниже вы узнаете парочку отличных рецептов. Шампиньоны фаршированные Шампиньоны фаршированные Ингредиенты: грибы – 30 шт.; лук репчатый – 2 шт.; масло подсолнечное– 3 ст. ложки; сыр твердый (тертый) – 100 г; зелень, перец, соль – по вкусу. Способ приготовления: От шляпок молодых и свежих шампиньонов отделяем ножки. Моем в воде. Грибные ножки, лук мелко измельчаем ножом, смешиваем вместе, обжариваем на растительном масле 5 -7 минут. Солим. В остывшую начинку добавляем потертый сыр, перемешиваем, начиняем грибные шляпки. Фаршированные грибы выкладываем на противень, предварительно смазанный подсоленным маслом. Блюдо выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, 25-30 минут. Тушеные грибочки с капустой Тушеные грибочки с капустой Ингредиенты: капуста белокочанная – 1 кг; грибы – 300-400 г; масло растительное – для тушения; лук – 1 шт.; перец, соль – на глаз. Способ приготовления: Мелко шинкуем свежую, сочную капусту, тушим в сотейнике 15-20 минут. Моем грибы, нарезаем пластинами, лук режем мелко. В сковороду наливам масло, высыпаем лук, тушим на медленном огне. Через 2-3 минуты добавляем грибы, жарим до полуготовности, высыпаем их к капусте. Тушим все блюдо еще 5 минут. Ничто так хорошо не подчеркнет вкус основного блюда, как гарнир. Его подают к мясу, рыбе, иногда едят просто так. Часто в качестве гарнира готовят картошку, овощи, крупы. Чтобы такие блюда получились красивыми, вкусными и необычными, экспериментируйте, добавляйте зелень, приправы, сухофрукты, орехи. Приготовьте овощной гарнир по рецептам ниже. Кабачки с сыром и помидорами в духовке Кабачки с сыром и помидорами в духовке Ингредиенты: сыр твердый – 150г; молодые кабачки – 2 шт.; оливковое масло – 40 г; помидоры – 2 шт.; чеснок -2-3 зубка; сушеный базилик – 1 ч. ложка; перец, соль – на глаз; зелень – по вкусу. Способ приготовления: Овощи обмыть, высушить, нарезать тонкими кольцами. Сыр натереть на крупной терке. Масло оливковое смешать солью, перцем, растолченным чесноком, измельченной зеленью, базиликом. На противень выложить, чередуя, кольца кабачков, томатов, сыр. Сверху блюдо полить заправкой из оливкового масла. Запекать 35-40 мин. при температуре 175-180 градусов. Фасоль с грибами Фасоль с грибами Ингредиенты: спаржевая фасоль -150 г; лук – 1 шт.; грибы – 100 г; растительное масло – 1 ст. ложка; чеснок – 1-2 зубчика; соус соевый – 20г; семечки кунжутные – 1 ч. ложка; соль, перец – на глаз. Способ приготовления: Нарезаем очищенный лук, вымытые грибы небольшими ломтиками. Обжариваем их на разогретом масле несколько минут. Промываем фасоль, удаляем сухие кончики, высыпаем к луку и грибам. Поджариваем все блюдо еще 3-5 минут. Салаты Салаты Без вкусных салатиков не обходится ни одно мероприятие. Такие блюда готовят из разных компонентов: овощей, мяса, фруктов, морепродуктов. Салат может быть сладким, горьким, кислым, соленым. Диетологи советуют есть такое блюдо ежедневно, ведь в нем содержится больше всего витаминов, минеральных солей. Воспользуйтесь парой рецептов простых салатиков для повседневного использования. Капустный салат с яблоками Капустный салат с яблоками Ингредиенты: белокочанная капуста – 300г; сельдерей – 100 г; сок лимона – 1 ст. ложка; морковка – 1шт.; яблоко – 1 шт.; масло постное – на глаз. Способ приготовления: Капусту мелко шинкуем, солим, перетираем руками. Очищенное от шкурки яблоко нарезаем кубиками, предварительно удалив сердцевину. Сельдерей и морковь очищаем, измельчаем на мелкой терке. Все ингредиенты блюда высыпаем в миску, перемешиваем, заправляем лимонным соком, постным маслом. Крабовый салатик с апельсинами Крабовый салатик с апельсинами Ингредиенты: апельсин – 1 шт.; капуста пекинская – 200 г; чеснок – 3 зубка; кукуруза консервированная – 1 банка; яйца – 2шт.; крабовые палочки – 200 г; зелень, майонез, соль – по вкусу. Способ приготовления: Сварить яйца для блюда, очистить от скорлупы, нарезать кубиками. Капусту мелко нашинковать, выложить в салатницу. Апельсин очистить от шкурки, разделить на дольки, удалить пленочку, порезать на кусочки. Чеснок и зелень мелко измельчить ножом. Крабовые полочки порезать на кубики. Все составляющие блюда соединить в салатнице, перемешать, заправить майонезом. Сладкое к чаю Сладкое к чаю Десерт не является основным блюдом, но он важен как заключительная часть трапезы. Сладости, поданные в конце еды, дают ощущение полной сытости, небольшого праздника. Приятно и просто поесть с чайком или другим напитком вкусный десертик. Не лишайте себя и родных сладкого блюда. Не нужно выдумывать трудоемкие торты или выпечку. Попробуйте приготовить несколько альтернативных рецептов простого десерта на каждый день. Творожные печеньки Творожные печеньки Ингредиенты: масло сливочное – 100г; яйцо – 1шт.; сахар – 2-3 ст. ложки; творог нежирный – 150 г; уксус 9% – 1 ч. ложка; мука – 3 ст. ложки; сода – на кончике ножа; соль – щепотка. Способ приготовления: Выкладываем в миску масло (размягченное), творог, сахар, яйцо, соль. Измельчаем блендером до образования жидкой массы. Соду гасим уксусом, кладем в творожную массу, добавляем муку, все перемешиваем. Получается мягкое тесто, которое нужно раскатать на коржи толщиной до сантиметра. Формочкой выдавливаем печеньки, кладем их на смазанный маслом противень, далеко друг от друга. Сладкое блюдо отправляем в разогретую до 170 градусов духовку, выпекаем 35 минут. Торт «Домик» из печенья и творожного сырка Торт «Домик» из печенья и творожного сырка Ингредиенты: масло сливочное – 200 г; творожная масса – 400 г; печенье «Топленое молоко» – 400 г (2 пачки); сахар песок – 6 ст. ложек; какао – 2 ч. ложки. Способ приготовления: Немного подтаявшее сливочное масло разделить на две половины. Одну часть взбить с сахаром, другую – с какао и сахаром. Получившееся шоколадное масло прячем в холодильник. К остальному маслу добавляем творожную массу. Тщательно все растираем. Застилаем противень пергаментом, смазываем по периметру шоколадной массой, сверху в три ряда выкладываем печенье. Средний ряд печенек покрываем творожным кремом. Поднимаем бока пергамента, чтобы первый и третий ряд печенья образовали треугольник. Закрепляем пергамент в таком положении и отправляем блюдо в холодильник на 3-4 часа. С готового торта пергамент снимаем. Необычные и вкусные блюда можно приготовить и дома, для этого не обязательно посещать рестораны. Все оригинальное просто и не требует больших денежных затрат, особых ингредиентов. Для создания аппетитных блюд понадобится стандартный набор продуктов, который найдется на кухне у каждой хозяйки. Посмотрите в видео роликах ниже советы по приготовлению вкусных блюд на завтрак, ужин, обед и к чаю. Чахохбилли из курицы в мультиварке Чахохбилли из курицы в мультиварке Пицца в духовке Пицца в духовке Картофельная запеканка с фаршем Картофельная запеканка с фаршем Легкое диетическое блюдо из морепродуктов Легкое диетическое блюдо из морепродуктов Итальянский десерт “Панна Кота”
  21. Приготовить что-нибудь вкусное и необычное на ужин
  22. Приготовить что-нибудь вкусное и необычное на ужин
  23. Приготовить что-нибудь вкусное и необычное на ужин
  24. Приготовить что-нибудь вкусное и необычное на ужин
  25. Из мяса
  26. Что приготовить на ужин. 20 рецептов ужина на скорую руку из простых продуктов
  27. Простые и вкусные пошаговые рецепты на скорую руку для ужина с фото
  28. I. Что вкусно и быстро приготовить на ужин
  29. Ингредиенты:
  30. Приготовление:
  31. II. Что можно приготовить на ужин
  32. 4. Куриные шашлыки
  33. III. Что приготовить на ужин и быстро и просто — недорогие рецепты
  34. IV. Что приготовить на ужин быстро и вкусно, и дешево, с фото
  35. Ингредиенты для лепешки Тортилья:
  36. Для гарнитура:
  37. 10 вкусных и недорогих блюд, которые легко приготовить на ужин
  38. Индейка с лимоном
  39. Паста с фасолью и томатным соусом
  40. Запеченные овощные фрикадельки в панировке
  41. Суп-бульон с грудинкой и пекинской капустой
  42. Пряные картофельные ломтики
  43. Куриные бедрышки в маринаде из горчицы с картофелем и тыквой
  44. Овощной суп с грибами и сельдереем
  45. Легкий азиатский салат с пекинской капустой и курицей
  46. Хрустящие рыбные палочки
  47. Салат из свеклы с фасолью и яблоком
  48. Источник: http://alimero.ru/bistrij-uzhin Приготовить что-нибудь вкусное и необычное на ужин Приготовить что-нибудь вкусное и необычное на ужин Одна и та же еда изо дня в день быстро надоедает, возникает желание попробовать что-то новенькое, оригинальное, но часто на приготовление сложных кулинарных изделий не хватает времени, терпения и сил. Для таких случаев под рукой всегда должны быть простые рецепты питательных и вкусных блюд. В этой подборке вы найдете много полезных вариантов приготовления ароматной пищи, в основе которых лежат простые продукты. У хозяек нередко остается ограниченное количество времени на готовку обеда или ужина, а так хочется ежедневно баловать родных новыми вкусностями. Есть множество рецептов, которые позволяют приготовить еду быстро, но их нужно подбирать с учетом сезонности некоторых продуктов и вкусовых предпочтений вашей семьи. Так, зимой это будут мясные блюда, мучные изделия и еда из замороженных овощей, летом – легкие салатики со свежими плодами, овощные рагу, барбекю. Вкусный романтичный ужин мужу или обед ребенку готовится из их любимых продуктов. Вы считаете, что суп на каждый день – это борщ, который подогревается пять дней в неделю, салаты – «оливье» или овощной «весенний», а на ужин каша или пюре? Не всегда. Уйму оригинальных салатиков можно приготовить за считанные минуты, куча рецептов первых блюд не заставит бесконечно стоять у плиты. Воспользуйтесь подборкой простых вариантов приготовления вкуснейших блюд. Из мяса Из мяса В нашей стране мясные блюда очень популярны и любимы, они вкусные, питательные и ароматные. Даже слабый запах только что испеченного или поджаренного мяса мгновенно вызывает аппетит. Часто в обеденные меню включаю мясные блюда из свинины или курятины. Эти виды мяса самые недорогие, доступные и быстро готовятся. Изучите ниже пару пошаговых рецептов запеченной курочки и свиного балычка. Для вкусного ужина на 4 человека понадобится: курица – 2-2,5 кг; масло растительное – на глаз; картошка – 1 кг; соль, перец – по вкусу. Способ приготовления: Промытую куриную тушку хорошо натираем в середине и снаружи солью, перцем, растительным маслом. Картофель очищаем, моем и режем небольшими дольками, солим и слегка поливаем подсолнечным маслом. Все блюдо выкладываем на противень и отправляем в предварительно прогретую духовку с температурой 220 градусов. Запекаем полтора часа, иногда требуется немного больше времени. Периодически нужно помешивать картошку и поливать курочку выпущенным жирком. По истечению времени достаем противень с приготовленным блюдом, украшаем зеленью и подаем горячим. Узнайте,­­­­ как приготовить курицу вкусно и необычно­­ по другим рецептам. Домашняя буженинка с чесноком Домашняя буженинка с чесноком Для приготовления нужны: мякоть свинины – 1кг; морковь – 1шт.; чеснок – 8-10 зубков; мука – для панировки; соль каменная – 1 ч. ложка; сахар – 1 ч. ложка; перец – на глаз; масло растительное – для обжарки. Способ приготовления: Выбираем для буженины большой цельный кусок свинины без жира и прослоек. Острым тонким ножом или спицей прокалываем нетолстое отверстие вдоль всего мясного кусочка, которое шпигуем очищенными зубчиками чеснока и колечками морковки. Нашпигованный балык снаружи обтираем выдавленным через пресс чесноком, солью, перцем и сахаром. Чтобы сохранить мясной сок, балык обваливаем в муке, несколько минут обжариваем в горячей сковороде с подсолнечным маслом. Затем блюдо перекладываем на противень, по желанию можете выложить рядом любые овощи. Мясное блюдо запекаем в подогретой до 180 градусов духовке. Из рыбы Из рыбы Чтобы быть молодым и здоровым, нужно 1 раз в пять дней есть рыбные блюда, содержащие много жирных кислот. Даже если вы ни разу не делали такую рыбу, попробуйте приготовить для своей семьи на скорую руку нежное мясо щуки (или хека) в томате. Быстрая закуска – перец, фаршированный тунцом – станет неожиданно вкусным сюрпризом для внезапно забежавших к вам домой гостей. Рыба в томатном соусе Рыба в томатном соусе Ингредиенты: рыба (щука, хек) – 1,5 кг; морковь – 1шт.; сок томатный – 1,5 стакана; приправа для рыбы – по вкусу; перец болгарский – 1 шт.; лук репчатый – 2шт.; мука – 1 ст. ложка; лаврушка – 2-3 листика; душистый черный перец – 5-6 горошин; масло подсолнечное – для жарки. Способ приготовления: Рыбины чистим, отрезаем голову, хвост и плавники. То, что отрезали, складываем в отдельную кастрюлю, наливаем 1,5 стакана воды, добавляем лаврушку и перец, солим. Варим как бульон 20 минут. Оставшуюся тушку рыбы делим на кусочки, посыпаем приправой, солим и перчим. На полчаса оставляем настояться. Готовим томатный соус для рыбного блюда. Морковь мелко трем на терке. Лук и сладкий перец измельчаем ножом. Тушим овощи в сковороде с разогретым постным маслом. По окончании добавляем муку, томатный сок, солим. В другой сковороде обжариваем рыбу. Далее на дно сотейника первым слоем кладем лук колечками, лаврушку, вторым – жареную рыбу, третьим – томатный соус. Все заливаем бульоном, приготовленным ранее. Доводим до кипения, тушим блюдо 20-30 минут, уменьшив огонь. Перец, фаршированный тунцом Перец, фаршированный тунцом Для приготовления необходимы: консервированный перец – 10-12 шт.; тунец (консервы) – 300г; лук -1 шт.; яйцо – 3шт.; масло оливковое; майонез -2-3 ст. ложки; соль – по вкусу. Способ приготовления: Сваренные яйца очищаем от скорлупы, нарезаем квадратами. Открываем баночку с рыбой и сливаем масло. Лук мелко нарезаем кубиками. Хорошо смешиваем лук, яйца, тунец, добавляем майонез, солим. Готовой смесью фаршируем перчики, выкладываем на блюдо. С грибами С грибами Особый аромат и изысканный вкус имеют грибы, поэтому блюда из них готовят лишь по праздникам. Они имеют не только ценные вкусовые качества, но и приносят огромную пользу для организма. В состав грибов входит белок, витамины группы В, углеводы, поэтому рекомендуется употреблять грибные блюда не только по праздникам, но и в будни. Ниже вы узнаете парочку отличных рецептов. Шампиньоны фаршированные Шампиньоны фаршированные Ингредиенты: грибы – 30 шт.; лук репчатый – 2 шт.; масло подсолнечное– 3 ст. ложки; сыр твердый (тертый) – 100 г; зелень, перец, соль – по вкусу. Способ приготовления: От шляпок молодых и свежих шампиньонов отделяем ножки. Моем в воде. Грибные ножки, лук мелко измельчаем ножом, смешиваем вместе, обжариваем на растительном масле 5 -7 минут. Солим. В остывшую начинку добавляем потертый сыр, перемешиваем, начиняем грибные шляпки. Фаршированные грибы выкладываем на противень, предварительно смазанный подсоленным маслом. Блюдо выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, 25-30 минут. Тушеные грибочки с капустой Тушеные грибочки с капустой Ингредиенты: капуста белокочанная – 1 кг; грибы – 300-400 г; масло растительное – для тушения; лук – 1 шт.; перец, соль – на глаз. Способ приготовления: Мелко шинкуем свежую, сочную капусту, тушим в сотейнике 15-20 минут. Моем грибы, нарезаем пластинами, лук режем мелко. В сковороду наливам масло, высыпаем лук, тушим на медленном огне. Через 2-3 минуты добавляем грибы, жарим до полуготовности, высыпаем их к капусте. Тушим все блюдо еще 5 минут. Ничто так хорошо не подчеркнет вкус основного блюда, как гарнир. Его подают к мясу, рыбе, иногда едят просто так. Часто в качестве гарнира готовят картошку, овощи, крупы. Чтобы такие блюда получились красивыми, вкусными и необычными, экспериментируйте, добавляйте зелень, приправы, сухофрукты, орехи. Приготовьте овощной гарнир по рецептам ниже. Кабачки с сыром и помидорами в духовке Кабачки с сыром и помидорами в духовке Ингредиенты: сыр твердый – 150г; молодые кабачки – 2 шт.; оливковое масло – 40 г; помидоры – 2 шт.; чеснок -2-3 зубка; сушеный базилик – 1 ч. ложка; перец, соль – на глаз; зелень – по вкусу. Способ приготовления: Овощи обмыть, высушить, нарезать тонкими кольцами. Сыр натереть на крупной терке. Масло оливковое смешать солью, перцем, растолченным чесноком, измельченной зеленью, базиликом. На противень выложить, чередуя, кольца кабачков, томатов, сыр. Сверху блюдо полить заправкой из оливкового масла. Запекать 35-40 мин. при температуре 175-180 градусов. Фасоль с грибами Фасоль с грибами Ингредиенты: спаржевая фасоль -150 г; лук – 1 шт.; грибы – 100 г; растительное масло – 1 ст. ложка; чеснок – 1-2 зубчика; соус соевый – 20г; семечки кунжутные – 1 ч. ложка; соль, перец – на глаз. Способ приготовления: Нарезаем очищенный лук, вымытые грибы небольшими ломтиками. Обжариваем их на разогретом масле несколько минут. Промываем фасоль, удаляем сухие кончики, высыпаем к луку и грибам. Поджариваем все блюдо еще 3-5 минут. Салаты Салаты Без вкусных салатиков не обходится ни одно мероприятие. Такие блюда готовят из разных компонентов: овощей, мяса, фруктов, морепродуктов. Салат может быть сладким, горьким, кислым, соленым. Диетологи советуют есть такое блюдо ежедневно, ведь в нем содержится больше всего витаминов, минеральных солей. Воспользуйтесь парой рецептов простых салатиков для повседневного использования. Капустный салат с яблоками Капустный салат с яблоками Ингредиенты: белокочанная капуста – 300г; сельдерей – 100 г; сок лимона – 1 ст. ложка; морковка – 1шт.; яблоко – 1 шт.; масло постное – на глаз. Способ приготовления: Капусту мелко шинкуем, солим, перетираем руками. Очищенное от шкурки яблоко нарезаем кубиками, предварительно удалив сердцевину. Сельдерей и морковь очищаем, измельчаем на мелкой терке. Все ингредиенты блюда высыпаем в миску, перемешиваем, заправляем лимонным соком, постным маслом. Крабовый салатик с апельсинами Крабовый салатик с апельсинами Ингредиенты: апельсин – 1 шт.; капуста пекинская – 200 г; чеснок – 3 зубка; кукуруза консервированная – 1 банка; яйца – 2шт.; крабовые палочки – 200 г; зелень, майонез, соль – по вкусу. Способ приготовления: Сварить яйца для блюда, очистить от скорлупы, нарезать кубиками. Капусту мелко нашинковать, выложить в салатницу. Апельсин очистить от шкурки, разделить на дольки, удалить пленочку, порезать на кусочки. Чеснок и зелень мелко измельчить ножом. Крабовые полочки порезать на кубики. Все составляющие блюда соединить в салатнице, перемешать, заправить майонезом. Сладкое к чаю Сладкое к чаю Десерт не является основным блюдом, но он важен как заключительная часть трапезы. Сладости, поданные в конце еды, дают ощущение полной сытости, небольшого праздника. Приятно и просто поесть с чайком или другим напитком вкусный десертик. Не лишайте себя и родных сладкого блюда. Не нужно выдумывать трудоемкие торты или выпечку. Попробуйте приготовить несколько альтернативных рецептов простого десерта на каждый день. Творожные печеньки Творожные печеньки Ингредиенты: масло сливочное – 100г; яйцо – 1шт.; сахар – 2-3 ст. ложки; творог нежирный – 150 г; уксус 9% – 1 ч. ложка; мука – 3 ст. ложки; сода – на кончике ножа; соль – щепотка. Способ приготовления: Выкладываем в миску масло (размягченное), творог, сахар, яйцо, соль. Измельчаем блендером до образования жидкой массы. Соду гасим уксусом, кладем в творожную массу, добавляем муку, все перемешиваем. Получается мягкое тесто, которое нужно раскатать на коржи толщиной до сантиметра. Формочкой выдавливаем печеньки, кладем их на смазанный маслом противень, далеко друг от друга. Сладкое блюдо отправляем в разогретую до 170 градусов духовку, выпекаем 35 минут. Торт «Домик» из печенья и творожного сырка Торт «Домик» из печенья и творожного сырка Ингредиенты: масло сливочное – 200 г; творожная масса – 400 г; печенье «Топленое молоко» – 400 г (2 пачки); сахар песок – 6 ст. ложек; какао – 2 ч. ложки. Способ приготовления: Немного подтаявшее сливочное масло разделить на две половины. Одну часть взбить с сахаром, другую – с какао и сахаром. Получившееся шоколадное масло прячем в холодильник. К остальному маслу добавляем творожную массу. Тщательно все растираем. Застилаем противень пергаментом, смазываем по периметру шоколадной массой, сверху в три ряда выкладываем печенье. Средний ряд печенек покрываем творожным кремом. Поднимаем бока пергамента, чтобы первый и третий ряд печенья образовали треугольник. Закрепляем пергамент в таком положении и отправляем блюдо в холодильник на 3-4 часа. С готового торта пергамент снимаем. Необычные и вкусные блюда можно приготовить и дома, для этого не обязательно посещать рестораны. Все оригинальное просто и не требует больших денежных затрат, особых ингредиентов. Для создания аппетитных блюд понадобится стандартный набор продуктов, который найдется на кухне у каждой хозяйки. Посмотрите в видео роликах ниже советы по приготовлению вкусных блюд на завтрак, ужин, обед и к чаю. Чахохбилли из курицы в мультиварке Чахохбилли из курицы в мультиварке Пицца в духовке Пицца в духовке Картофельная запеканка с фаршем Картофельная запеканка с фаршем Легкое диетическое блюдо из морепродуктов Легкое диетическое блюдо из морепродуктов Итальянский десерт “Панна Кота”
  49. Приготовить что-нибудь вкусное и необычное на ужин
  50. Приготовить что-нибудь вкусное и необычное на ужин
  51. Из мяса
  52. Из мяса
  53. Домашняя буженинка с чесноком
  54. Домашняя буженинка с чесноком
  55. Из рыбы
  56. Из рыбы
  57. Рыба в томатном соусе
  58. Рыба в томатном соусе
  59. Перец, фаршированный тунцом
  60. Перец, фаршированный тунцом
  61. С грибами
  62. С грибами
  63. Шампиньоны фаршированные
  64. Шампиньоны фаршированные
  65. Тушеные грибочки с капустой
  66. Тушеные грибочки с капустой
  67. Кабачки с сыром и помидорами в духовке
  68. Кабачки с сыром и помидорами в духовке
  69. Фасоль с грибами
  70. Фасоль с грибами
  71. Салаты
  72. Салаты
  73. Капустный салат с яблоками
  74. Капустный салат с яблоками
  75. Крабовый салатик с апельсинами
  76. Крабовый салатик с апельсинами
  77. Сладкое к чаю
  78. Сладкое к чаю
  79. Творожные печеньки
  80. Творожные печеньки
  81. Торт «Домик» из печенья и творожного сырка
  82. Торт «Домик» из печенья и творожного сырка
  83. Чахохбилли из курицы в мультиварке
  84. Чахохбилли из курицы в мультиварке
  85. Пицца в духовке
  86. Пицца в духовке
  87. Картофельная запеканка с фаршем
  88. Картофельная запеканка с фаршем
  89. Легкое диетическое блюдо из морепродуктов
  90. Легкое диетическое блюдо из морепродуктов
  91. Итальянский десерт “Панна Кота”

Что приготовить на ужин. 20 рецептов ужина на скорую руку из простых продуктов

Что Можно Быстро Приготовить На Ужин
Что Можно Быстро Приготовить На Ужин

Каждый раз, как наступает вечер, мы начинаем думать что приготовить на ужин? Казалось бы, ну чего проще, поджарил яичницу или картошку. Но и у нас, как и во многих других странах, так уж получается, что ужин- это основной приём пищи в течение дня. А у нас ещё как правило вся семья днём на работе, ну а холостяки тем более, так что днём готовить некому.

Прибежав с работы так хочется быстренько чего -то поесть, а значит надо по быстренькому что-то приготовить. Но не всегда сразу вспомнишь, наверное кроме яичницы, что же можно сделать.

Поэтому я буду писать об этом ещё много раз, чтобы вы могли не задумываться, а заглянуть ко мне и выбрать, что хотите. Я уже не один раз давал рецепты ужина. Ниже я дам несколько из них.

А здесь вы можете посмотреть опубликованные не очень давно 6 рецептов ужина.

Простые и вкусные пошаговые рецепты на скорую руку для ужина с фото

Давайте приступим. В любом из рецептов вы можете добавить что-то своё. Употребить свои любимые специи. В тех рецептах где нет пропорций. берите всё под себя. Будете ужинать вдвоём, берите два куска мяса, вчетвером, четыре. Специи всегда лучше брать по своему вкусу.

I. Что вкусно и быстро приготовить на ужин

В этой статье все продукты, исключая крабы, которые свободно можно заменить крабовыми палочками, довольно простые и не дорогие. Так что вы сможете приготовить всё это в любое время, когда у вас этого времени мало. Читать далее …

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 шт.
  • Огурец
  • Авокадо
  • Соленая красная рыба
  • Сыр — 20г
  • Соль

Приготовление:

1. Яйца разбиваем в чашку, солим и хорошо взбиваем.

2.

Сковороду смазываем растительным маслом. Впрочем, если у вас хорошая антипригарная сковорода, маслом можно не смазывать. Выливаем взбитые яйца в разогретую сковороду.

3. Закрываем сковороду и жарим наш яичный блинчик примерно 2-3 минуты. Как только яйца хорошо схватились снизу, переворачиваем и жарим с другой стороны.

4. В это время готовим начинку. Огурцы нарезаем соломкой.

5. Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку. Ложкой вынимаем мякоть из кожуры и тоже нарезаем соломкой.

6. Рыбу нарезаем на небольшие кусочки, стараясь нарезать их тоже как бы соломкой. У рыбы снимите не только шкурку, но и тёмную кожицу, тогда рыбу будет легко откусывать в рулете.

7. Натираем сыр.

8. Теперь собираем рулет. На яичную лепёшку выкладываем нарезанные огурцы, авокадо, рыбу.

9. Сворачиваем всё это в рулет.

10. Чтобы было удобнее есть, нарезаем рулет на куски.

Наша сытный, вкусный ужин готов.

Приятного аппетита!

III. Что приготовить на ужин и быстро и просто — недорогие рецепты

Мы сейчас с вами приготовим два блюда, каждое из которых является самостоятельным ужином. Самое главное, что эти блюда вкусные и лёгкие. В обед этого может быть маловато, а вот на ужин в самый раз. Читать далее …

Ужин это священное время для семьи. Наконец-то вся семья собралась, садится за стол, а если мама работает то так все и сидят, смотрят друг на друга. Для того чтобы так не получалось надо учиться готовить простые, недорогие блюда, которые готовятся быстро, да ещё чтобы это было вкусно. Читать далее …

Ингредиенты для лепешки Тортилья:

  • Картофель — 3 шт.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Растительное масло для обжарки — 100 г.
  • Соль и перец по вкусу.

Для гарнитура:

  • батон — 2шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Зелень
  • Укроп петрушка.
  • Оливковое масло — 30 г.

10 вкусных и недорогих блюд, которые легко приготовить на ужин

Что Можно Быстро Приготовить На Ужин

головная боль каждой хозяйки — это не как приготовить то или иное блюдо, а придумать, что именно приготовить. Чтобы вы не ломали голову, AdMe.ru и KitchenMag собрали несколько доступных и простых в приготовлении блюд, которые понравятся всей семье. Приятного аппетита!

Индейка с лимоном

© Liliya Kandrashevich / shutterstock  

  • 600 г филе индейки
  • 1 лимон
  • 4 луковицы
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 100 мл овощного бульона
  • 1 ст. л. меда
  • соль, перец по вкусу
  1. Натереть цедру лимона и выжать лимонный сок. Мелко нарезать молодой лук.
  2. Разогреть оливковое масло в сковороде.

    Слегка обжарить филе индейки с луком и лимонной цедрой, а затем добавить овощной бульон, лимонный сок и мед.

  3. Все хорошо перемешать, довести до кипения и накрыть крышкой.

    Тушить на медленном огне 15 минут. Подавать с тушеными овощами или отварным рисом.

Паста с фасолью и томатным соусом

© andychef  

  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 3–4 зубчика чеснока
  • оливковое масло
  • 150 г консервированной фасоли
  • 1 л бульона или воды
  • 200 г томатов в соку
  • 200 г пасты
  1. Нарезать морковь, лук и чеснок мелкими кубиками, а затем обжарить на оливковом масле.
  2. Добавить фасоль, обжарить минуты 2. Потом добавить томаты, перемешать и влить бульон. Всыпать пасту и сварить до состояния «аль денте».
  3. Подать с натертым твердым сыром и базиликом по желанию.

Запеченные овощные фрикадельки в панировке

© (с) Jacek Chabraszewski / shutterstock  

  • 250 г картофеля
  • 250 г моркови
  • 2 яйца
  • 60 г сливочного сыра
  • 60 г муки
  • панировочные сухари по необходимости
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. куркумы
  • соль, перец по вкусу
  1. Очистить овощи, нарезать их произвольными кусочками, посолить и приготовить на пару, а затем измельчить в блендере до состояния пюре.
  2. В миске смешать сливочный сыр, муку и 1 яйцо. Добавить овощное пюре, куркуму, соль и перец, хорошо перемешать.
  3. Взбить оставшееся яйцо в отдельной миске. Из овощной смеси слепить фрикадельки (или батончики), обвалять в яйце, а затем в сухарях.
  4. Поместить фрикадельки в форму для выпечки, смазанную маслом, и выпекать в предварительно разогретой до 170 °С духовке 40 минут.

Суп-бульон с грудинкой и пекинской капустой

© andychef  

  • 200 г грудинки
  • 1 луковица
  • 2–3 зубчика чеснока
  • 3 средние картофелины
  • 1 кочан пекинской капусты
  • 1–1,5 л бульона
  • 30 г горошка
  1. Грудинку нарезать крупными кубиками, лук и чеснок мелко нарубить.
  2. Обжарить грудинку в кастрюле на растительном масле в течение 5 минут. Добавить чеснок и лук и жарить еще минуты 3–4.
  3. Нарезать картофель кубиками, добавить в кастрюлю, обжарить минут 6–8. Когда он станет мягким, добавить бульон.
  4. Нарезать пекинскую капусту полосками.

    Когда картофель будет полностью готов, добавить капусту и горошек, поварить пару минут и снять с огня.

Пряные картофельные ломтики

© Ruslan Mitin / shutterstock  

  • 900 г картофеля
  • 1 чашка + 2 ст. л. белого винного уксуса
  • 1 ст. л. соли
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • щепотка черного молотого перца
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень по вкусу
  1. Картофель нарезать небольшими дольками, чеснок очистить и измельчить.
  2. В кастрюлю отправить картофель. Добавить 1 чашку белого винного уксуса, 1 ст. л. соли. Влить воду и довести до кипения. Готовить 20–25 минут.
  3. В сковороде на среднем огне разогреть сливочное масло, выложить картофель. Посолить и поперчить, готовить, постоянно помешивая, 8–10 минут.
  4. Выложить картофель на тарелку и смешать с оставшимся уксусом.

    Перед подачей посыпать чесноком, солью и зеленью.

Куриные бедрышки в маринаде из горчицы с картофелем и тыквой

© andychef  

  • 3 картофелины
  • 150 г тыквы
  • 600 г куриных бедрышек
  • оливковое масло
  • соль, перец
  • 4 ст. л. горчицы
  • 1 ст. л. семян горчицы по желанию
  • 1 луковица
  1. На дно формы для выпекания выложить порезанный крупными кольцами картофель и тыкву кубиками. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.
  2. Приготовить маринад: мелко нашинкованный лук соединить с горчицей и семенами, добавить 2 ст. л. оливкового масла. Обвалять курицу в маринаде и оставить на 20–30 минут.
  3. Выложить на овощи курицу и остатки маринада. Выпекать при 190 °С 30–40 минут.

Овощной суп с грибами и сельдереем

© kitchenmag  

  • 100 г цукини
  • 8 г чеснока
  • стебель сельдерея
  • 100 г болгарского желтого перца
  • укроп, петрушка, лавровый лист по вкусу
  • 30 г репчатого лука
  • 650 г овощного бульона
  • 100 г томатов в собственном соку
  • белый винный уксус
  • 50 г шампиньонов
  • соль, перец черный молотый, оливковое масло по вкусу
  1. Нарезать мелкими кубиками цукини, перец, лук, грибы и чеснок. Сельдерей нарезать соломкой, зелень порубить.
  2. Обжарить овощи на растительном масле примерно 2 минуты. Добавить томаты и зелень, тушить еще минуты 2.
  3. Добавить бульон, лавровый лист, соль. Довести до кипения и варить около 3 минут. Затем добавить сельдерей и чеснок, перемешать и снять с огня.

Легкий азиатский салат с пекинской капустой и курицей

© andychef  

  • 150 г пекинской капусты
  • 60 г куриного филе
  • 60 г моркови
  • 3 веточки зеленого лука
  • 2 см имбиря
  • 4 перчика чили
  • 1 ст. л. сахара
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. кунжутного масла
  • 1 ст. л. белого винного уксуса
  1. Соединить в чашке уксус, соевый соус, сахар, кунжутное масло и хорошо перемешать.
  2. Пекинскую капусту нарезать тонкими ломтиками, куриное филе — на тонкие слайсы в 2–3 см, перчик чили порубить мелко вместе с семенами. Морковь порезать тонкой соломкой, зеленый лук — на куски в 3 см.
  3. Свежий имбирь натереть на крупной терке, соединить с овощами и заправкой.

Хрустящие рыбные палочки

© (с) koss13 / shutterstock  

  • 2 яйца
  • 2 чашки панировочных сухарей
  • 1/4 стакана пшеничной муки
  • растительное масло
  • 450 г филе трески или камбалы
  • соль и перец по вкусу
  1. Яйца разбить в миску и хорошенько перемешать с помощью венчика. Панировочные сухари и муку также выложить в две отдельные мисочки.
  2. Рыбу приправить солью и перцем, а затем нарезать на продолговатые ломтики.

    Окунуть их сначала в муку, стряхнув излишки. Затем в яичную смесь, после обвалять в панировочных сухарях.

  3. Выложить рыбные палочки на сковороду и обжаривать в растительном масле по 3 минуты с каждой стороны.

  4. Готовые палочки выложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

Салат из свеклы с фасолью и яблоком

© (с) Peredniankina / shutterstock  

  • 180 г фасоли
  • 1–2 ст. л. винного или бальзамического уксуса
  • 2–3 свеклы
  • 1–2 яблока
  • соль, перец и оливковое масло по вкусу

Сварить фасоль и свеклу. Остывшую свеклу очистить и нарезать кубиками.Яблоки очистить от кожуры и от семенной коробочки. Нарезать кубиками.

Соединить свеклу, яблоки, фасоль. Заправить оливковым маслом и уксусом, посолить и поперчить по вкусу.

Источник: https://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/10-vkusnyh-i-nedorogih-uzhinov-kotorye-legko-prigotovit-doma-1250515/

Источник: http://alimero.ru/bistrij-uzhin

Приготовить что-нибудь вкусное и необычное на ужин

Что Можно Быстро Приготовить На Ужин
Что Можно Быстро Приготовить На Ужин

Приготовить что-нибудь вкусное и необычное на ужин

Что Можно Быстро Приготовить На Ужин

Приготовить что-нибудь вкусное и необычное на ужин

Что Можно Быстро Приготовить На Ужин

Приготовить что-нибудь вкусное и необычное на ужин

Что Можно Быстро Приготовить На Ужин

Одна и та же еда изо дня в день быстро надоедает, возникает желание попробовать что-то новенькое, оригинальное, но часто на приготовление сложных кулинарных изделий не хватает времени, терпения и сил.

Для таких случаев под рукой всегда должны быть простые рецепты питательных и вкусных блюд.

В этой подборке вы найдете много полезных вариантов приготовления ароматной пищи, в основе которых лежат простые продукты.

У хозяек нередко остается ограниченное количество времени на готовку обеда или ужина, а так хочется ежедневно баловать родных новыми вкусностями.

Есть множество рецептов, которые позволяют приготовить еду быстро, но их нужно подбирать с учетом сезонности некоторых продуктов и вкусовых предпочтений вашей семьи.

Так, зимой это будут мясные блюда, мучные изделия и еда из замороженных овощей, летом – легкие салатики со свежими плодами, овощные рагу, барбекю. Вкусный романтичный ужин мужу или обед ребенку готовится из их любимых продуктов.

Вы считаете, что суп на каждый день – это борщ, который подогревается пять дней в неделю, салаты – «оливье» или овощной «весенний», а на ужин каша или пюре? Не всегда. Уйму оригинальных салатиков можно приготовить за считанные минуты, куча рецептов первых блюд не заставит бесконечно стоять у плиты. Воспользуйтесь подборкой простых вариантов приготовления вкуснейших блюд.

Из мяса

Что приготовить на ужин. 20 рецептов ужина на скорую руку из простых продуктов

Что Можно Быстро Приготовить На Ужин
Что Можно Быстро Приготовить На Ужин

Каждый раз, как наступает вечер, мы начинаем думать что приготовить на ужин? Казалось бы, ну чего проще, поджарил яичницу или картошку. Но и у нас, как и во многих других странах, так уж получается, что ужин- это основной приём пищи в течение дня. А у нас ещё как правило вся семья днём на работе, ну а холостяки тем более, так что днём готовить некому.

Прибежав с работы так хочется быстренько чего -то поесть, а значит надо по быстренькому что-то приготовить. Но не всегда сразу вспомнишь, наверное кроме яичницы, что же можно сделать.

Поэтому я буду писать об этом ещё много раз, чтобы вы могли не задумываться, а заглянуть ко мне и выбрать, что хотите. Я уже не один раз давал рецепты ужина. Ниже я дам несколько из них.

А здесь вы можете посмотреть опубликованные не очень давно 6 рецептов ужина.

Простые и вкусные пошаговые рецепты на скорую руку для ужина с фото

Давайте приступим. В любом из рецептов вы можете добавить что-то своё. Употребить свои любимые специи. В тех рецептах где нет пропорций. берите всё под себя. Будете ужинать вдвоём, берите два куска мяса, вчетвером, четыре. Специи всегда лучше брать по своему вкусу.

I. Что вкусно и быстро приготовить на ужин

В этой статье все продукты, исключая крабы, которые свободно можно заменить крабовыми палочками, довольно простые и не дорогие. Так что вы сможете приготовить всё это в любое время, когда у вас этого времени мало. Читать далее …

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 шт.
  • Огурец
  • Авокадо
  • Соленая красная рыба
  • Сыр — 20г
  • Соль

Приготовление:

1. Яйца разбиваем в чашку, солим и хорошо взбиваем.

2.

Сковороду смазываем растительным маслом. Впрочем, если у вас хорошая антипригарная сковорода, маслом можно не смазывать. Выливаем взбитые яйца в разогретую сковороду.

3. Закрываем сковороду и жарим наш яичный блинчик примерно 2-3 минуты. Как только яйца хорошо схватились снизу, переворачиваем и жарим с другой стороны.

4. В это время готовим начинку. Огурцы нарезаем соломкой.

5. Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку. Ложкой вынимаем мякоть из кожуры и тоже нарезаем соломкой.

6. Рыбу нарезаем на небольшие кусочки, стараясь нарезать их тоже как бы соломкой. У рыбы снимите не только шкурку, но и тёмную кожицу, тогда рыбу будет легко откусывать в рулете.

7. Натираем сыр.

8. Теперь собираем рулет. На яичную лепёшку выкладываем нарезанные огурцы, авокадо, рыбу.

9. Сворачиваем всё это в рулет.

10. Чтобы было удобнее есть, нарезаем рулет на куски.

Наша сытный, вкусный ужин готов.

Приятного аппетита!

II. Что можно приготовить на ужин

4. Куриные шашлыки

III. Что приготовить на ужин и быстро и просто — недорогие рецепты

Мы сейчас с вами приготовим два блюда, каждое из которых является самостоятельным ужином. Самое главное, что эти блюда вкусные и лёгкие. В обед этого может быть маловато, а вот на ужин в самый раз. Читать далее …

Ужин это священное время для семьи. Наконец-то вся семья собралась, садится за стол, а если мама работает то так все и сидят, смотрят друг на друга. Для того чтобы так не получалось надо учиться готовить простые, недорогие блюда, которые готовятся быстро, да ещё чтобы это было вкусно. Читать далее …

IV. Что приготовить на ужин быстро и вкусно, и дешево, с фото

Ингредиенты для лепешки Тортилья:

  • Картофель — 3 шт.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Растительное масло для обжарки — 100 г.
  • Соль и перец по вкусу.

Для гарнитура:

  • батон — 2шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Зелень
  • Укроп петрушка.
  • Оливковое масло — 30 г.

10 вкусных и недорогих блюд, которые легко приготовить на ужин

Что Можно Быстро Приготовить На Ужин

головная боль каждой хозяйки — это не как приготовить то или иное блюдо, а придумать, что именно приготовить. Чтобы вы не ломали голову, AdMe.ru и KitchenMag собрали несколько доступных и простых в приготовлении блюд, которые понравятся всей семье. Приятного аппетита!

Индейка с лимоном

© Liliya Kandrashevich / shutterstock  

  • 600 г филе индейки
  • 1 лимон
  • 4 луковицы
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 100 мл овощного бульона
  • 1 ст. л. меда
  • соль, перец по вкусу
  1. Натереть цедру лимона и выжать лимонный сок. Мелко нарезать молодой лук.
  2. Разогреть оливковое масло в сковороде.

    Слегка обжарить филе индейки с луком и лимонной цедрой, а затем добавить овощной бульон, лимонный сок и мед.

  3. Все хорошо перемешать, довести до кипения и накрыть крышкой.

    Тушить на медленном огне 15 минут. Подавать с тушеными овощами или отварным рисом.

Паста с фасолью и томатным соусом

© andychef  

  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 3–4 зубчика чеснока
  • оливковое масло
  • 150 г консервированной фасоли
  • 1 л бульона или воды
  • 200 г томатов в соку
  • 200 г пасты
  1. Нарезать морковь, лук и чеснок мелкими кубиками, а затем обжарить на оливковом масле.
  2. Добавить фасоль, обжарить минуты 2. Потом добавить томаты, перемешать и влить бульон. Всыпать пасту и сварить до состояния «аль денте».
  3. Подать с натертым твердым сыром и базиликом по желанию.

Запеченные овощные фрикадельки в панировке

© (с) Jacek Chabraszewski / shutterstock  

  • 250 г картофеля
  • 250 г моркови
  • 2 яйца
  • 60 г сливочного сыра
  • 60 г муки
  • панировочные сухари по необходимости
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. куркумы
  • соль, перец по вкусу
  1. Очистить овощи, нарезать их произвольными кусочками, посолить и приготовить на пару, а затем измельчить в блендере до состояния пюре.
  2. В миске смешать сливочный сыр, муку и 1 яйцо. Добавить овощное пюре, куркуму, соль и перец, хорошо перемешать.
  3. Взбить оставшееся яйцо в отдельной миске. Из овощной смеси слепить фрикадельки (или батончики), обвалять в яйце, а затем в сухарях.
  4. Поместить фрикадельки в форму для выпечки, смазанную маслом, и выпекать в предварительно разогретой до 170 °С духовке 40 минут.

Суп-бульон с грудинкой и пекинской капустой

© andychef  

  • 200 г грудинки
  • 1 луковица
  • 2–3 зубчика чеснока
  • 3 средние картофелины
  • 1 кочан пекинской капусты
  • 1–1,5 л бульона
  • 30 г горошка
  1. Грудинку нарезать крупными кубиками, лук и чеснок мелко нарубить.
  2. Обжарить грудинку в кастрюле на растительном масле в течение 5 минут. Добавить чеснок и лук и жарить еще минуты 3–4.
  3. Нарезать картофель кубиками, добавить в кастрюлю, обжарить минут 6–8. Когда он станет мягким, добавить бульон.
  4. Нарезать пекинскую капусту полосками.

    Когда картофель будет полностью готов, добавить капусту и горошек, поварить пару минут и снять с огня.

Пряные картофельные ломтики

© Ruslan Mitin / shutterstock  

  • 900 г картофеля
  • 1 чашка + 2 ст. л. белого винного уксуса
  • 1 ст. л. соли
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • щепотка черного молотого перца
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень по вкусу
  1. Картофель нарезать небольшими дольками, чеснок очистить и измельчить.
  2. В кастрюлю отправить картофель. Добавить 1 чашку белого винного уксуса, 1 ст. л. соли. Влить воду и довести до кипения. Готовить 20–25 минут.
  3. В сковороде на среднем огне разогреть сливочное масло, выложить картофель. Посолить и поперчить, готовить, постоянно помешивая, 8–10 минут.
  4. Выложить картофель на тарелку и смешать с оставшимся уксусом.

    Перед подачей посыпать чесноком, солью и зеленью.

Куриные бедрышки в маринаде из горчицы с картофелем и тыквой

© andychef  

  • 3 картофелины
  • 150 г тыквы
  • 600 г куриных бедрышек
  • оливковое масло
  • соль, перец
  • 4 ст. л. горчицы
  • 1 ст. л. семян горчицы по желанию
  • 1 луковица
  1. На дно формы для выпекания выложить порезанный крупными кольцами картофель и тыкву кубиками. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.
  2. Приготовить маринад: мелко нашинкованный лук соединить с горчицей и семенами, добавить 2 ст. л. оливкового масла. Обвалять курицу в маринаде и оставить на 20–30 минут.
  3. Выложить на овощи курицу и остатки маринада. Выпекать при 190 °С 30–40 минут.

Овощной суп с грибами и сельдереем

© kitchenmag  

  • 100 г цукини
  • 8 г чеснока
  • стебель сельдерея
  • 100 г болгарского желтого перца
  • укроп, петрушка, лавровый лист по вкусу
  • 30 г репчатого лука
  • 650 г овощного бульона
  • 100 г томатов в собственном соку
  • белый винный уксус
  • 50 г шампиньонов
  • соль, перец черный молотый, оливковое масло по вкусу
  1. Нарезать мелкими кубиками цукини, перец, лук, грибы и чеснок. Сельдерей нарезать соломкой, зелень порубить.
  2. Обжарить овощи на растительном масле примерно 2 минуты. Добавить томаты и зелень, тушить еще минуты 2.
  3. Добавить бульон, лавровый лист, соль. Довести до кипения и варить около 3 минут. Затем добавить сельдерей и чеснок, перемешать и снять с огня.

Легкий азиатский салат с пекинской капустой и курицей

© andychef  

  • 150 г пекинской капусты
  • 60 г куриного филе
  • 60 г моркови
  • 3 веточки зеленого лука
  • 2 см имбиря
  • 4 перчика чили
  • 1 ст. л. сахара
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. кунжутного масла
  • 1 ст. л. белого винного уксуса
  1. Соединить в чашке уксус, соевый соус, сахар, кунжутное масло и хорошо перемешать.
  2. Пекинскую капусту нарезать тонкими ломтиками, куриное филе — на тонкие слайсы в 2–3 см, перчик чили порубить мелко вместе с семенами. Морковь порезать тонкой соломкой, зеленый лук — на куски в 3 см.
  3. Свежий имбирь натереть на крупной терке, соединить с овощами и заправкой.

Хрустящие рыбные палочки

© (с) koss13 / shutterstock  

  • 2 яйца
  • 2 чашки панировочных сухарей
  • 1/4 стакана пшеничной муки
  • растительное масло
  • 450 г филе трески или камбалы
  • соль и перец по вкусу
  1. Яйца разбить в миску и хорошенько перемешать с помощью венчика. Панировочные сухари и муку также выложить в две отдельные мисочки.
  2. Рыбу приправить солью и перцем, а затем нарезать на продолговатые ломтики.

    Окунуть их сначала в муку, стряхнув излишки. Затем в яичную смесь, после обвалять в панировочных сухарях.

  3. Выложить рыбные палочки на сковороду и обжаривать в растительном масле по 3 минуты с каждой стороны.

  4. Готовые палочки выложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

Салат из свеклы с фасолью и яблоком

© (с) Peredniankina / shutterstock  

  • 180 г фасоли
  • 1–2 ст. л. винного или бальзамического уксуса
  • 2–3 свеклы
  • 1–2 яблока
  • соль, перец и оливковое масло по вкусу

Сварить фасоль и свеклу. Остывшую свеклу очистить и нарезать кубиками.Яблоки очистить от кожуры и от семенной коробочки. Нарезать кубиками.

Соединить свеклу, яблоки, фасоль. Заправить оливковым маслом и уксусом, посолить и поперчить по вкусу.

Источник: https://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/10-vkusnyh-i-nedorogih-uzhinov-kotorye-legko-prigotovit-doma-1250515/

Источник: http://alimero.ru/bistrij-uzhin

Приготовить что-нибудь вкусное и необычное на ужин

Что Можно Быстро Приготовить На Ужин
Что Можно Быстро Приготовить На Ужин

Приготовить что-нибудь вкусное и необычное на ужин

Что Можно Быстро Приготовить На Ужин

Одна и та же еда изо дня в день быстро надоедает, возникает желание попробовать что-то новенькое, оригинальное, но часто на приготовление сложных кулинарных изделий не хватает времени, терпения и сил.

Для таких случаев под рукой всегда должны быть простые рецепты питательных и вкусных блюд.

В этой подборке вы найдете много полезных вариантов приготовления ароматной пищи, в основе которых лежат простые продукты.

У хозяек нередко остается ограниченное количество времени на готовку обеда или ужина, а так хочется ежедневно баловать родных новыми вкусностями.

Есть множество рецептов, которые позволяют приготовить еду быстро, но их нужно подбирать с учетом сезонности некоторых продуктов и вкусовых предпочтений вашей семьи.

Так, зимой это будут мясные блюда, мучные изделия и еда из замороженных овощей, летом – легкие салатики со свежими плодами, овощные рагу, барбекю. Вкусный романтичный ужин мужу или обед ребенку готовится из их любимых продуктов.

Вы считаете, что суп на каждый день – это борщ, который подогревается пять дней в неделю, салаты – «оливье» или овощной «весенний», а на ужин каша или пюре? Не всегда. Уйму оригинальных салатиков можно приготовить за считанные минуты, куча рецептов первых блюд не заставит бесконечно стоять у плиты. Воспользуйтесь подборкой простых вариантов приготовления вкуснейших блюд.

Из мяса

Из мяса

В нашей стране мясные блюда очень популярны и любимы, они вкусные, питательные и ароматные. Даже слабый запах только что испеченного или поджаренного мяса мгновенно вызывает аппетит. Часто в обеденные меню включаю мясные блюда из свинины или курятины. Эти виды мяса самые недорогие, доступные и быстро готовятся. Изучите ниже пару пошаговых рецептов запеченной курочки и свиного балычка.

Для вкусного ужина на 4 человека понадобится:

  • курица – 2-2,5 кг;
  • масло растительное – на глаз;
  • картошка – 1 кг;
  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Промытую куриную тушку хорошо натираем в середине и снаружи солью, перцем, растительным маслом.
  2. Картофель очищаем, моем и режем небольшими дольками, солим и слегка поливаем подсолнечным маслом.
  3. Все блюдо выкладываем на противень и отправляем в предварительно прогретую духовку с температурой 220 градусов. Запекаем полтора часа, иногда требуется немного больше времени.
  4. Периодически нужно помешивать картошку и поливать курочку выпущенным жирком.
  5. По истечению времени достаем противень с приготовленным блюдом, украшаем зеленью и подаем горячим.

Узнайте,­­­­ как приготовить курицу вкусно и необычно­­ по другим рецептам.

Домашняя буженинка с чесноком

Домашняя буженинка с чесноком

Для приготовления нужны:

  • мякоть свинины – 1кг;
  • морковь – 1шт.;
  • чеснок – 8-10 зубков;
  • мука – для панировки;
  • соль каменная – 1 ч. ложка;
  • сахар – 1 ч. ложка;
  • перец – на глаз;
  • масло растительное – для обжарки.

Способ приготовления:

  1. Выбираем для буженины большой цельный кусок свинины без жира и прослоек.
  2. Острым тонким ножом или спицей прокалываем нетолстое отверстие вдоль всего мясного кусочка, которое шпигуем очищенными зубчиками чеснока и колечками морковки.
  3. Нашпигованный балык снаружи обтираем выдавленным через пресс чесноком, солью, перцем и сахаром.
  4. Чтобы сохранить мясной сок, балык обваливаем в муке, несколько минут обжариваем в горячей сковороде с подсолнечным маслом.
  5. Затем блюдо перекладываем на противень, по желанию можете выложить рядом любые овощи.
  6. Мясное блюдо запекаем в подогретой до 180 градусов духовке.

Из рыбы

Из рыбы

Чтобы быть молодым и здоровым, нужно 1 раз в пять дней есть рыбные блюда, содержащие много жирных кислот. Даже если вы ни разу не делали такую рыбу, попробуйте приготовить для своей семьи на скорую руку нежное мясо щуки (или хека) в томате. Быстрая закуска – перец, фаршированный тунцом – станет неожиданно вкусным сюрпризом для внезапно забежавших к вам домой гостей.

Рыба в томатном соусе

Рыба в томатном соусе

Ингредиенты:

  • рыба (щука, хек) – 1,5 кг;
  • морковь – 1шт.;
  • сок томатный – 1,5 стакана;
  • приправа для рыбы – по вкусу;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • лук репчатый – 2шт.;
  • мука – 1 ст. ложка;
  • лаврушка – 2-3 листика;
  • душистый черный перец – 5-6 горошин;
  • масло подсолнечное – для жарки.

Способ приготовления:

  1. Рыбины чистим, отрезаем голову, хвост и плавники. То, что отрезали, складываем в отдельную кастрюлю, наливаем 1,5 стакана воды, добавляем лаврушку и перец, солим. Варим как бульон 20 минут.
  2. Оставшуюся тушку рыбы делим на кусочки, посыпаем приправой, солим и перчим. На полчаса оставляем настояться.
  3. Готовим томатный соус для рыбного блюда. Морковь мелко трем на терке. Лук и сладкий перец измельчаем ножом.
  4. Тушим овощи в сковороде с разогретым постным маслом. По окончании добавляем муку, томатный сок, солим.
  5. В другой сковороде обжариваем рыбу.
  6. Далее на дно сотейника первым слоем кладем лук колечками, лаврушку, вторым – жареную рыбу, третьим – томатный соус. Все заливаем бульоном, приготовленным ранее. Доводим до кипения, тушим блюдо 20-30 минут, уменьшив огонь.

Перец, фаршированный тунцом

Перец, фаршированный тунцом

Для приготовления необходимы:

  • консервированный перец – 10-12 шт.;
  • тунец (консервы) – 300г;
  • лук -1 шт.;
  • яйцо – 3шт.;
  • масло оливковое;
  • майонез -2-3 ст. ложки;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Сваренные яйца очищаем от скорлупы, нарезаем квадратами. Открываем баночку с рыбой и сливаем масло.
  2. Лук мелко нарезаем кубиками.
  3. Хорошо смешиваем лук, яйца, тунец, добавляем майонез, солим.
  4. Готовой смесью фаршируем перчики, выкладываем на блюдо.

С грибами

С грибами

Особый аромат и изысканный вкус имеют грибы, поэтому блюда из них готовят лишь по праздникам. Они имеют не только ценные вкусовые качества, но и приносят огромную пользу для организма. В состав грибов входит белок, витамины группы В, углеводы, поэтому рекомендуется употреблять грибные блюда не только по праздникам, но и в будни. Ниже вы узнаете парочку отличных рецептов.

Шампиньоны фаршированные

Шампиньоны фаршированные

Ингредиенты:

  • грибы – 30 шт.;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • масло подсолнечное– 3 ст. ложки;
  • сыр твердый (тертый) – 100 г;
  • зелень, перец, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. От шляпок молодых и свежих шампиньонов отделяем ножки. Моем в воде.
  2. Грибные ножки, лук мелко измельчаем ножом, смешиваем вместе, обжариваем на растительном масле 5 -7 минут. Солим.
  3. В остывшую начинку добавляем потертый сыр, перемешиваем, начиняем грибные шляпки.
  4. Фаршированные грибы выкладываем на противень, предварительно смазанный подсоленным маслом.
  5. Блюдо выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, 25-30 минут.

Тушеные грибочки с капустой

Тушеные грибочки с капустой

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 1 кг;
  • грибы – 300-400 г;
  • масло растительное – для тушения;
  • лук – 1 шт.;
  • перец, соль – на глаз.

Способ приготовления:

  1. Мелко шинкуем свежую, сочную капусту, тушим в сотейнике 15-20 минут.
  2. Моем грибы, нарезаем пластинами, лук режем мелко.
  3. В сковороду наливам масло, высыпаем лук, тушим на медленном огне.
  4. Через 2-3 минуты добавляем грибы, жарим до полуготовности, высыпаем их к капусте. Тушим все блюдо еще 5 минут.

Ничто так хорошо не подчеркнет вкус основного блюда, как гарнир. Его подают к мясу, рыбе, иногда едят просто так. Часто в качестве гарнира готовят картошку, овощи, крупы. Чтобы такие блюда получились красивыми, вкусными и необычными, экспериментируйте, добавляйте зелень, приправы, сухофрукты, орехи. Приготовьте овощной гарнир по рецептам ниже.

Кабачки с сыром и помидорами в духовке

Кабачки с сыром и помидорами в духовке

Ингредиенты:

  • сыр твердый – 150г;
  • молодые кабачки – 2 шт.;
  • оливковое масло – 40 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • чеснок -2-3 зубка;
  • сушеный базилик – 1 ч. ложка;
  • перец, соль – на глаз;
  • зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Овощи обмыть, высушить, нарезать тонкими кольцами.
  2. Сыр натереть на крупной терке.
  3. Масло оливковое смешать солью, перцем, растолченным чесноком, измельченной зеленью, базиликом.
  4. На противень выложить, чередуя, кольца кабачков, томатов, сыр. Сверху блюдо полить заправкой из оливкового масла.
  5. Запекать 35-40 мин. при температуре 175-180 градусов.

Фасоль с грибами

Фасоль с грибами

Ингредиенты:

  • спаржевая фасоль -150 г;
  • лук – 1 шт.;
  • грибы – 100 г;
  • растительное масло – 1 ст. ложка;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • соус соевый – 20г;
  • семечки кунжутные – 1 ч. ложка;
  • соль, перец – на глаз.

Способ приготовления:

  1. Нарезаем очищенный лук, вымытые грибы небольшими ломтиками. Обжариваем их на разогретом масле несколько минут.
  2. Промываем фасоль, удаляем сухие кончики, высыпаем к луку и грибам. Поджариваем все блюдо еще 3-5 минут.

Салаты

Салаты

Без вкусных салатиков не обходится ни одно мероприятие. Такие блюда готовят из разных компонентов: овощей, мяса, фруктов, морепродуктов. Салат может быть сладким, горьким, кислым, соленым. Диетологи советуют есть такое блюдо ежедневно, ведь в нем содержится больше всего витаминов, минеральных солей. Воспользуйтесь парой рецептов простых салатиков для повседневного использования.

Капустный салат с яблоками

Капустный салат с яблоками

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста – 300г;
  • сельдерей – 100 г;
  • сок лимона – 1 ст. ложка;
  • морковка – 1шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • масло постное – на глаз.

Способ приготовления:

  1. Капусту мелко шинкуем, солим, перетираем руками.
  2. Очищенное от шкурки яблоко нарезаем кубиками, предварительно удалив сердцевину.
  3. Сельдерей и морковь очищаем, измельчаем на мелкой терке.
  4. Все ингредиенты блюда высыпаем в миску, перемешиваем, заправляем лимонным соком, постным маслом.

Крабовый салатик с апельсинами

Крабовый салатик с апельсинами

Ингредиенты:

  • апельсин – 1 шт.;
  • капуста пекинская – 200 г;
  • чеснок – 3 зубка;
  • кукуруза консервированная – 1 банка;
  • яйца – 2шт.;
  • крабовые палочки – 200 г;
  • зелень, майонез, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Сварить яйца для блюда, очистить от скорлупы, нарезать кубиками.
  2. Капусту мелко нашинковать, выложить в салатницу.
  3. Апельсин очистить от шкурки, разделить на дольки, удалить пленочку, порезать на кусочки.
  4. Чеснок и зелень мелко измельчить ножом.
  5. Крабовые полочки порезать на кубики.
  6. Все составляющие блюда соединить в салатнице, перемешать, заправить майонезом.

Сладкое к чаю

Сладкое к чаю

Десерт не является основным блюдом, но он важен как заключительная часть трапезы. Сладости, поданные в конце еды, дают ощущение полной сытости, небольшого праздника.

Приятно и просто поесть с чайком или другим напитком вкусный десертик. Не лишайте себя и родных сладкого блюда. Не нужно выдумывать трудоемкие торты или выпечку.

Попробуйте приготовить несколько альтернативных рецептов простого десерта на каждый день.

Творожные печеньки

Творожные печеньки

Ингредиенты:

  • масло сливочное – 100г;
  • яйцо – 1шт.;
  • сахар – 2-3 ст. ложки;
  • творог нежирный – 150 г;
  • уксус 9% – 1 ч. ложка;
  • мука – 3 ст. ложки;
  • сода – на кончике ножа;
  • соль – щепотка.

Способ приготовления:

  1. Выкладываем в миску масло (размягченное), творог, сахар, яйцо, соль. Измельчаем блендером до образования жидкой массы.
  2. Соду гасим уксусом, кладем в творожную массу, добавляем муку, все перемешиваем.
  3. Получается мягкое тесто, которое нужно раскатать на коржи толщиной до сантиметра.
  4. Формочкой выдавливаем печеньки, кладем их на смазанный маслом противень, далеко друг от друга.
  5. Сладкое блюдо отправляем в разогретую до 170 градусов духовку, выпекаем 35 минут.

Торт «Домик» из печенья и творожного сырка

Торт «Домик» из печенья и творожного сырка

Ингредиенты:

  • масло сливочное – 200 г;
  • творожная масса – 400 г;
  • печенье «Топленое молоко» – 400 г (2 пачки);
  • сахар песок – 6 ст. ложек;
  • какао – 2 ч. ложки.

Способ приготовления:

  1. Немного подтаявшее сливочное масло разделить на две половины. Одну часть взбить с сахаром, другую – с какао и сахаром.
  2. Получившееся шоколадное масло прячем в холодильник. К остальному маслу добавляем творожную массу. Тщательно все растираем.
  3. Застилаем противень пергаментом, смазываем по периметру шоколадной массой, сверху в три ряда выкладываем печенье.
  4. Средний ряд печенек покрываем творожным кремом.
  5. Поднимаем бока пергамента, чтобы первый и третий ряд печенья образовали треугольник.
  6. Закрепляем пергамент в таком положении и отправляем блюдо в холодильник на 3-4 часа.
  7. С готового торта пергамент снимаем.

Необычные и вкусные блюда можно приготовить и дома, для этого не обязательно посещать рестораны. Все оригинальное просто и не требует больших денежных затрат, особых ингредиентов.

Для создания аппетитных блюд понадобится стандартный набор продуктов, который найдется на кухне у каждой хозяйки.

Посмотрите в видео роликах ниже советы по приготовлению вкусных блюд на завтрак, ужин, обед и к чаю.

Чахохбилли из курицы в мультиварке

Чахохбилли из курицы в мультиварке

Пицца в духовке

Пицца в духовке

Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем

Легкое диетическое блюдо из морепродуктов

Легкое диетическое блюдо из морепродуктов

Итальянский десерт “Панна Кота”

Ordinartor
Добавить комментарий