Непереносимость Коровьего Молока — Причины И Методы Борьбы

Содержание

Аллергия на БКМ (белок коровьего молока): причины и лечение

Непереносимость Коровьего Молока — Причины И Методы Борьбы

Аллергическая реакция на белок коровьего молока (БКМ) отмечается не слишком часто. Мамы и папы предполагают, что аллергия на БКМ у их крох в четыре раза чаще, чем диагностируется. Как выявить и преодолеть недомогание?

Распространённость патологии

У 50% ребят такая патология появляется на первом году жизни, у 80% — в первое пятилетие, она наиболее распространена среди мальчиков. Что касается совершеннолетних, подобное проявление случается в 0,1-0,3%, больше у женщин. В 90% ситуаций аллергия на бкм провоцирует появление перекрёстных аллергий (на сою, козье молоко и т.п.). У 9% малышей развивается аллергия на говядину.

Симптомы аллергии на бкм

У людей с повышенной чувствительностью к бкм, проявляются следующие симптомы:

  • Анафилаксия (аллергическийшок);
  • КрапивницаиотёкКвинке;
  • Хрипыинасморк;
  • Сухойкашель;
  • Рвота;
  • Отёкгортани;
  • Астмасотдышкой.

Также бывают замедленные проявления на раздражитель:

  • Атопическийдерматит;
  • Проблемысостулом (хроническаядиарея, запор, кровьвкале, младенческиеколики);
  • Железодефицитнаяанемия;
  • Дефицитроста;
  • Отсутствиеаппетита;
  • Аллергическийрефлюкс (заболеванияЖКТ);

Замедленные проявления часто наблюдаются у грудничка на грудном вскармливании (ГВ).

Диагностика

Когда предполагается аллергия на бкм, прописывается диета, из которой убирается молочная пища, сыр, сливочное масло, говядина на срок до 1 месяца.

Когда малыш-аллергик пребывает на искусственном вскармливании, обычную смесь подменяют на смесь с глубоким расщеплением, а после достижения им шестимесячного возраста – на соевую смесь.

Когда показатели аллергии уменьшаются, то у ребёнка берётся аллергопроба под контролем специалиста.

Причины появления аллергии

Причиной появления аллергии является и наследственная склонность, необязательно пищевая. Родственники ребёнка могут страдать астмой, поллинозом, иными заболеваниями. Резкое обращение от грудного к искусственному вскармливанию порой вызывает непереносимость к новому компоненту питания. Необходимо постепенно подменять одно кормление за другим, а коровье молоко разбавлять водой.

Помимо этого, причиной патологии может стать несоблюдение родителями руководства по приготовлению смеси. Выбор смесь на основе коровьего молока, когда организм ребёнка в стрессе, также может вызвать пищевую непереносимость. К стрессовым ситуациям относятся: прививки, заболевания, жаркая погода и др.

При присутствии иных видов аллергий, необходимо отложить внедрение в прикорм молочной пищи.

Требуется отделять аллергию на бкм от лактазной недостаточности. Лактаза расщепляет молочный сахар, и её дефицит влечёт расстройство в функционировании органов пищеварения, а ребёнок мало набирает килограммов и развивается медленней сверстников.

Медикаментозное лечение

Основным способом борьбы с аллергией на бкм является диета. Медикаментозное лечение включает те же способы, что у иной пищевой аллергии:

  1. Назначение энтеросорбентов. Они способствуют скорейшему выводу из организма вредных компонентов. Главное, требуется иметь в виду, что сорбенты употребляются через 1,5 часа после приёма иных лекарственных средств.
  2. Антигистаминные препараты для снятия симптомов аллергии. Лекарства подбирают строго в соответствии с возрастом больного.
  3. Гормональные средства – назначаются при тяжёлом протекании аллергии: нарушения дыхания и работы сердца, анафилактическом шоке.
  4. Для устранения кожных проявлений аллергии, доктор выписывает негормональные либо гормональные мази. Их используют несколько дней и только по предписанию доктора.

Народные методы

В лечении аллергии на бкм могут помочь и народные методы, особенно вкупе с лекарственными препаратами. Однако перед их применением, необходима консультация лечащего врача, во избежание негативных последствий и ухудшения состояния больного, поскольку средства народной медицины имеют свои противопоказания.
Проявление аллергии можно облегчить следующими рецептами:

  1. Отвар череды – наделён великолепной антигистаминной способностью. Отвар можно применить для изготовления примочек, чтобы снять отёки и зуд поражённых участков кожи. Также отваром поят ребёнка, принимаясь с 1-2 капель, для скорейшего вывода аллергенов. Для приёма отвара внутрь нужно залить 1 чайную ложку сухой травы стаканом кипятка. Настой получается золотого цвета. Детям старшего возраста допускается пить такой настой вместо чая.
  2. Отвар из семян укропа поможет решить расстройства пищеварения – колики, срыгивания и понос. Для грудничка нужно залить половину чайной ложки семян стаканом кипятка. Сперва, поить ребёнка несколькими каплями трижды в день, далее постепенно прибавляя количество, довести до 1 ложки.
  3. Справиться с сухостью и жжением кожи поможет отвар из чистотела, корня лопуха, цветков лекарственной календулы, и листьев мяты. Каждого ингредиента нужно брать в одинаковом количестве, по 10 грамм. 5 столовых ложек травяной смеси необходимо залить рафинированным подсолнечным маслом, чтобы оно покрывало смесь на 1 см. Настаивать сутки, далее стерилизовать 40 минут на водяной бане, остудить и процедить.

Диета

Если грудничок находится полностью на грудном вскармливании, матери назначается диета на 4 недели, в случае улучшения состояния, матери рекомендуют воздержаться от молока, далее, постепенно включать его в меню, начиная с маленьких порций.

При предположении аллергии к бкм, ребёнку либо его матери необходимо изъять из рациона молоко, молочные продукты, сыры, масло сливочное, говядину, творог, топленое молоко, заварной крем, йогурты и иные продукты, имеющие следы молока в своей структуре (выпечка, колбасы и т.п.) на 2-4 недели.

Далее, продолжительность диеты зависит от протекания патологии и результатов аллергопроб. Надлежит помнить, что прекращение кормления грудью при аллергии на бкм способно усугубить самочувствие ребёнка.

Иногда бывает так, что у ребёнка проявляется повышенная чувствительность к коровьему молоку, а к творогу либо кефиру – нет. Это происходит потому, что подогрев молочных продуктов разрушает структуру белка, снижая его аллергенность.

Смесь при аллергии

При выявлении аллергии на бкм, маленькому ребёнку стоит поменять смесь. Какую можно смесь при аллергии на бкм, стоит решать вместе с педиатром. Не стоит давать соевые смеси ребёнку младше полугода, тем самым можно вызвать поражение органов ЖКТ. Детям с аллергией на бкм также рекомендуют давать смеси с глубоким расщеплением белка.

Если ребёнок не реагирует на вышеуказанные смеси, ему назначают аминокислотные смеси сроком на 14 дней и следят за реакцией. Аминокислотные смеси не из дешёвых и невкусные. При наличии аллергии на бкм, ни в коем случае, нельзя давать смеси на основе козьего, овечьего и буйволового молока.

Не стоит давать ребёнку козье либо иное молоко, поскольку так может произойти перекрёстная аллергия.

Советы родителям

Основной метод борьбы с детской аллергией на бкм – это исключить слишком раннюю встречу с аллергеном. По возможности сохранять грудное вскармливание как можно дольше. В первые 6 месяцев кормить ребёнка исключительно грудью. Избежать немотивированное кормление ребёнка смесью в первые месяцы жизни малыша.

Согласно статистическим данным, 50% детей в роддоме кормятся смесью, из которых 1/3 – необоснованно. Не следует торопиться с введением прикорма. Приступать к прикармливанию ребёнка нужно когда малыш будет физиологически готов к этому – не раньше достижения полугодовалого возраста.

Прикорм следует начинать с гипоаллергенных продуктов. Продукты с содержанием бкм и козьего молока стоит включать в рацион крохи спустя достижения им 1 года. При имении медицинских показаний необходимо докармливать ребёнка гипоаллергенными и гидролизными смесями.

В случае развития у ребёнка атопического дерматита, необходимо докармливать малыша высокогидролизными аминокислотными смесями.

Аллергия на белок коровьего молока – излечимое недомогание. Главное, выполнять предписания лечащего доктора, пролечиться и извлечь из меню пищу, содержащую бкм.

Надлежит помнить, что бкм присутствует не только в молочных продуктах и тщательно ознакомляться с составом детского питания.

После вывода аллергена, проявления аллергии исчезают в течение месяца, так как антитела не пропадают моментально.
подборка:

Источник: http://withoutallergy.com/allergiya-na-bkm/

Аллергия на молоко у взрослых: симптомы и лечение. Аллергия на молочные продукты

Непереносимость Коровьего Молока — Причины И Методы Борьбы

Молоко всегда считалось очень полезным продуктом, так как в его состав входят жизненно важные вещества. Несмотря на это, довольно часто встречается аллергия на молоко. В настоящее время его легко найти в любом продуктовом магазине. Ассортимент молока считается одним из самых разнообразных.

Ведь на прилавках представлен этот продукт от различных животных и разной обработки. Симптомы аллергии на молоко у взрослых и детей довольно разнообразны. Очень сложно связать проявление недуга с определённым видом продукта.

Наиболее распространена аллергия на белок коровьего молока, который можно встретить в огромном количестве продуктов: йогурт, сыр, мороженое и даже колбаса.

Почему возникает аллергия на молоко?

Чаще всего аллергические реакции проявляются с самого детства. Стоит помнить, что коровье молоко лучше не давать грудничкам, заменяя его материнским. Кроме того, существует мнение, что слишком позднее прикладывание к груди малыша тоже может стать причиной появления недуга.

К факторам риска возникновения аллергии на молочные продукты относят:

  • наследственность, если кто-то из близких родственников страдает этим недугом, то шанс заболеть увеличивается;
  • излишнее употребление молока матерью во время кормления грудью;
  • особенности организма, в частности иммунной системы; здесь имеется в виду повышенная чувствительность к биологически активным добавкам;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта и печени; эти органы являются важным звеном в процессе переваривания молочных продуктов и расщепления белка;
  • негативные воздействия внешней среды, имеются в виду стрессы, загрязнённая экология, неправильное питание.

Причины непринятия организмом молока

Стоит отметить, что молоко животного происхождения может отторгаться человеком из-за двух факторов. Первый заключается в лактазной недостаточности.

Определённая доля населения страдает от этого недуга, а именно полной или частичной непереносимости молочного сахара.

Если в организме отсутствует специальный фермент лактаза, вырабатывающийся в кишечнике, то иммунная система даёт неблагоприятную реакцию при попадании молока.

Лактазная недостаточность является одной из причин аллергии у взрослых. Иногда рациональным шагом будет являться замена молока кисломолочными продуктами: сметаной, кефиром и т. д. Однако и эти продукты стоит потреблять с осторожностью, сильно не увлекаясь.

Аллергия на белок коровьего молока (протеин) является второй причиной недуга. В продукте животного происхождения содержится около 25 различных видов протеина. В большинстве случаев аллергия возникает сразу на несколько типов. Бывают ситуации, когда недуг выражается в контактной форме, то есть при попадании молока на кожу появляются волдыри или покраснения.

Симптомы аллергии на молоко у взрослых

Как уже было отмечено, этот недуг может проявляться различными признаками. Общим остаётся лишь то, что к их возникновению приводит потребление молочных продуктов. Тяжесть симптомов зависит от многих факторов, включая чувствительность организма, уровень иммунитета и т. д.

К основным симптомам аллергии на молоко у взрослых относятся:

  • диарея, рвота, боль в области живота; эти симптомы редко встречаются у взрослых людей, однако имеют место;
  • заложенность носа, отёк слизистой, ринит;
  • общие симптомы, включающие головокружение, обморок, учащённое дыхание; иногда поднимается температура при аллергии у взрослых;
  • появление на коже покраснений и волдырей, сопровождающихся зудом; стоит отметить, что вскрывать их категорически запрещается;
  • отёк Квинке – данный признак считается проявлением наиболее тяжёлой формы аллергии; если не начать лечение своевременно, это может привести к смертельному исходу; появляется в результате накопления жидкости в области лица; это приводит к отёку носа, шеи, а также грудной клетки.

Нужно сказать, что отёк Квинке сопровождается также заложенностью ушей, кашлем и осиплостью голоса.

Поможет ли замена коровьего молока на козье?

Человек употребляет молочные продукты от следующих животных: корова, коза, верблюд, овца, лошадь. Все виды содержат примерно аналогичные протеины. Поэтому если существует проблема непереносимости коровьего молока, то его замена на козье или какое-либо другое вряд ли поможет.

Учёные выявили интересный факт: иногда у взрослых и детей формируется аллергия исключительно на сухое молоко, в то время как цельное они могут употреблять без проблем. Дело в том, что в таком случае непереносимость выражается не из-за молочного белка. Активаторами недуга становятся изменения, которые произошли в белках и жирах.

Может ли быть аллергия на молоко от матери? Здесь однозначно отрицательный ответ. Хотя иногда бывают случаи, когда мать во время кормления сама употребляет большое количество молока. Тогда у ребёнка может возникнуть реакция на протеины, которые попадают в его организм.

Чем заменить молоко при аллергии?

Если у вас появилась такая проблема, необходимо наиболее правильно подобрать аналоги. При аллергии на молочные продукты врачи рекомендуют следующие замены (растительного происхождения):

  • соевое молоко – наиболее распространённый аналог, содержащий все необходимые вещества для нашего организма;
  • овсяное молоко – довольно полезный продукт, особенно эффективен при лечении простудных недугов;
  • рисовое молоко – продаётся в готовом виде, при желании можно сделать самому;
  • кокосовое молоко – самый спорный вариант, так как этот продукт также способен вызвать аллергию.

Лечение

Стоит помнить, что как только возникают признаки недуга (температура при аллергии у взрослых, головокружение, появление волдырей), нужно записаться на приём к специалисту.

Основным методом лечения непереносимости молока является диета. Следует убрать все молочные продукты из рациона и исключить контакт с молоком.

Кроме того, нужно отказаться от употребления продуктов, которые вызывают высокую чувствительность к внешним раздражителям.

Что касается медикаментов, врачи часто выписывают антигистаминные препараты. Они оказывают противовоспалительное действие. Также во время терапии приветствуется приём спазмолитических и противодиарейных средств.

Народные методы борьбы с аллергией

Каждый недуг можно лечить с помощью народных средств. Однако споры об их эффективности не прекращаются до сих пор. При борьбе с аллергией на молоко используются разнообразные отвары трав, мумие, гомеопатические средства, биологически активные добавки. Довольно распространено лечения недуга по аюрведе.

При появлении симптомов аллергии на молоко у взрослых многие люди применяют именно народные средства. Их используют очень часто, и, безусловно, они вносят определённый вклад в лечение недуга.

Однако с научной точки зрения это невозможно доказать. Применение народных методов не гарантирует положительный результат. Главное – следует помнить о безопасности.

Ведь при неправильном лечении могут возникнуть осложнения, которые приведут к неприятным последствиям.

Причины аллергии у грудничка на молоко

Непереносимость Коровьего Молока — Причины И Методы Борьбы

Молоко – один из самых полезных продуктов, особенно из тех, что рекомендованы детям. В нем содержится множество полезных веществ, которые необходимы маленькому организму для полноценного развития и роста.

И если обнаруживается аллергия на белок коровьего молока у грудничка, это весьма печально.

Ведь это значит, что не только ребенок лишается большого количества ценных веществ, но и родители оказываются в затруднительном положении – чем же кормить в таком случае, чтобы не навредить?

Природу этой проблемы, симптомы, а также способы ее решения мы и рассмотрим в нашей статье.

Какие могут быть причины?

В коровьем молоке около 20 видов белков, и реакцию обычно вызывают несколько из них. Попробуем разобраться, из-за чего может возникнуть эта проблема:

  1. Наследственный фактор, как обычно, имеет не последнее значение. Если у кого-то из родителей или ближайших родственников наблюдалось такое заболевание, вероятность проявления его у ребенка возрастает.
  2. У деток-искусственников возникновение аллергической реакции значительно выше, чем у тех, кто растет на грудном вскармливании. Сюда же относятся случаи, когда малыша переводят с грудного молока на смеси слишком быстро или коровье молоко резко ввели в рацион.
  3. Переход на молочный прикорм должен происходить только когда ребенок абсолютно здоров. Если в данный момент он чем-либо болен (например, простудой), страдает дисбактериозом или получил прививку, изменение питания может вызвать неадекватную реакцию организма.
  4. Лактозная недостаточность тоже сопровождается реакцией организма на коровье молоко. При этом организм не принимает лактазу.

Аллергия на коровье молоко у ребенка часто сопровождается такой же реакцией на говяжье мясо. Но если мясной белок при термообработке становится неактивным, то молочный остается активным даже после кипячения.

Тревожные симптомы

Признаки аллергии во многих случаях схожи, независимо от того, какого рода аллергическая реакция проявляется – пищевая или какая-то иная. Опишем их подробно:

  1. Кожные покровы краснеют, на них появляются высыпания. Особенно это заметно на щеках, ягодицах, плечах.
  2. Слизистая оболочка во рту, горле, носоглотке отекает. Появляются и другие сопутствующие симптомы – ребенок чихает, кашляет, часто и тяжело дышит, нос заложен.
  3. Другая группа признаков касается пищеварения. Они проявляются в коликах, рвоте, отрыжке, метеоризме, диарее с пеной.
  4. Не менее тяжелыми считаются такие атипичные признаки, как поражения крупных суставов. Коленные и локтевые суставы отекают, начинают болеть и доставлять малышу большие неудобства.
  5. Иногда аллергия сопровождается повышенным или сниженным артериальным давлением. Неудивительно, если при этом у ребенка идет носом кровь.
  6. Бывает, что при аллергической реакции повышается температура тела.
  7. При тяжелых формах заболевания на коже появляется мелкая точечная сыпь. Это происходит вследствие изменения сосудистой стенки кровеносных сосудов. Через некоторое время такая сетка становится кровоподтеком.
  8. Страдает мочеполовая система. Мочеиспускание может участиться или, наоборот, замедлиться. Иногда развивается энурез.

Чем младше дети, тем тяжелее они переносят аллергическую реакцию. Если дело происходит в первые недели жизни, проблемы с пищеварительной системой причиняют им особенные страдания. Аллергия сопровождается рвотой и вздутием, а также диареей с густой слизью.

Естественно, что это сказывается на общем состоянии малыша и его поведении. Он становится плаксивым и раздражительным, плохо спит и кушает. Даже прогулки на свежем воздухе не доставляют ему такого удовольствия и успокоения. Из-за этого он плохо набирает вес.

Самая тяжелая реакция, которая может возникнуть, – это анафилаксия, очень опасная тем, что развивается внезапно и быстро. При этом кожа становится очень бледной, горло и лицо отекают, происходит спазм мышц гортани. В этом случае необходима срочно вызывать «скорую помощь».

Будьте внимательны: иногда симптомы развиваются стремительно, за 1-2 часа. В иных случаях процесс может растянуться на несколько дней.

Может, это что-то другое?

Когда появляются первые признаки, у мамы возникает резонный вопрос: может быть, это что-то другое? Как диагностировать заболевание?

Конечно, сделать это может только врач. Не назначайте ребенку лечение и не предпринимайте никакие меры, пока не получите заключение педиатра. Но помочь ему вы сможете, наблюдая за своим малышом.

Как мы уже говорили, аллергия на коровий белок у грудничка похожа во внешних проявлениях на лактозную недостаточность. Отличие в том, что при последней стул становится водянистым, пенистым и опорожнение кишечника сильно учащается – больше 10 раз в сутки.

Как диагностирует заболевание педиатр?

Для того, чтобы безошибочно установить, что у ребенка действительно аллергия на коровий белок, недостаточно только изучить внешние симптомы. Необходимо провести специальное обследование.

Для этого врач:

  1. Назначает анализ мочи. При аллергии в ней будет повышенное количество белка.
  2. Делает аллергопробы. Такой прик-тест выявляет присутствие в крови белков-иммуноглобулинов Е.
  3. Определяет, прибавляет ли ребенок в весе в пределах нормы.

Существует и такая диагностика, как провокационная проба. Назначают ее нечасто, так как для этого исследования нужны условия стационара и постоянное наблюдение специалистов.

В чем заключается ваша помощь?

Даже если аллергия на коровий белок подтвердилась, не стоит отчаиваться и опускать руки. По статистике у 95% детей она проходит к 3 годам сама собой, без посторонней помощи. Сейчас же ваша задача – облегчить состояние малыша.

Конечно, существуют препараты наружного и внутреннего действия (таблетки и мази), но мы бы советовали избегать медикаментозного лечения. Исключив коровье молоко из рациона кормящей мамы и малыша, вы решите половину проблемы. Оставшиеся проявления вполне можно устранить народными средствами.

Аллергический дерматит, то есть всякие высыпания и воспаления на коже, лечится отваром череды. Он снимет зуд и устранит отеки. Его же можно по 1-2 капли давать ребенку пить.

Другой отвар готовится и из укропного семени.

Его можно сделать самостоятельно (для этого в стакан кипятка засыпается половина чайной ложки семян), а можно купить готовым (в аптеке он продается как укропная водичка).

Такое средство дают малышу пить для устранения проблем с пищеварением – колик, вздутия, срыгиваний, поноса. Начинать поить ребенка тоже рекомендуется с нескольких капель, постепенно доведя дозировку до ложки.

Как скорректировать питание?

Опытные педиатры советуют: чтобы не было аллергии на коровье молоко у грудничка, вводить прикорм нужно не раньше 9 месяцев, а лучше в год.

Многие же мамы начинают давать малышу дополнительное питание уже в полгода, что часто провоцирует неадекватную реакцию организма на новые продукты.

Что также крайне важно, кашки готовить нужно не на цельном, а на половинном молоке, то есть разведенным с водой в пропорции 1:1.

Если новорожденный малыш изначально находился не на естественном вскармливании, а на искусственном, то вместо обычной смеси необходимо использовать гипоаллергенную. В ней содержится гидролизированный (расщепленный) белок коровьего молока. Что это значит? Очень просто.

В организм белок попадает уже раздробленным на мельчайшие частицы. Так он легко усваивается еще слабой пищеварительной системой ребенка и не является аллергеном.

На случай, если заболевание протекает в тяжелой форме, производители выпускают смеси, в составе которых содержится белок, расщепленный до отдельных аминокислот.

Еще один вариант решения проблемы – это отказаться от обычной смеси и вместо нее давать безмолочную соевую или с козьим молоком.

Однако эта альтернатива малоэффективна – у большего процента малышей, страдающих аллергией на коровий белок, наблюдается аллергическая реакция и на соевый белок.

Замена коровьего молока козьим тоже не очень удачна, так как их составы схожи – большинство белков, имеющихся в первом, присутствует и во втором.

Детей, уже питающихся прикормом, нужно переводить на каши, сваренные на воде или с добавлением гипоаллергенной смеси. Также придется отказать малышу в йогурте и творожке.

Когда все симптомы аллергии окончательно утратились, можно с осторожностью давать малышу попробовать кисломолочные продукты. В них содержится ферментированный белок. Он легче воспринимается пищеварением малыша. Даже если есть аллергия на белок коровьего молока, на кисломолочные продукты она часто не возникает.

Однако перед этим – обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Любые молочные продукты – это главный источник, который поставляет кальций в организм ребенка. Если вы ограничиваете малыша в молочных продуктах из-за аллергии на молочный белок, попросите педиатра, чтобы он порекомендовал вашему ребенку препараты с кальцием.

Источник: http://opitanierebenka.ru/allergiya/prichiny-allergii-u-grudnichka-na-moloko.html

Непереносимость молока: симптомы и причины у детей и взрослых

Непереносимость Коровьего Молока — Причины И Методы Борьбы

У некоторых людей стойкая нелюбовь к молоку связана не с вкусовыми пристрастиями и капризами, а с состоянием их организма. Употребление даже нескольких глотков молока влечет за собой появление разных симптомов: от незначительного вздутия живота до временных нарушений психики. Наиболее распространенной причиной такой непереносимости считается лактазная недостаточность.

Основным сахаром молока человека и млекопитающих является лактоза.

Для ее расщепления на молекулы галактозы и глюкозы (именно они всасываются из кишечника в кровь) природа создала особый фермент – лактазу (ее полное название – лактаза-флоризин-гидролаза).

При ее нехватке или отсутствии недостаточно переваренная лактоза попадает дальше в толстую кишку и становится там питанием для бактерий. Эти микробы перерабатывают лактозу с образованием избыточных газов и воды.

Причины

Лактазная недостаточность может быть врожденной (как следствие генных мутаций), и приобретенной (возникать на фоне ряда заболеваний).

У детенышей многих животных после завершения их грудного вскармливания и перехода на другой тип питания прекращается выработка данного фермента в кишечнике, как ненужного для дальнейшей жизнедеятельности.

Поэтому некоторые ученые даже считают, что сохранение толерантности (нормальной переносимости) к молоку у людей старше 2 лет – это не совсем норма, а результат мутаций генов, произошедших много тысячелетий назад. Возникновение этих генетических поломок научные мужи объясняют развитием молочного животноводства.

Данную гипотезу они связывают и с существующими этническими различиями в частоте лактазной недостаточности. Так, она практически отсутствует у коренных жителей Северной Европы, Монголии и Индии. Зато ее частота превышает 70 % у латиноамериканцев, азиатов, израильтян и американских индейцев. В России дефицит лактазы выявляется примерно у 16 % населения.

Лактазная недостаточность подразделяется на:

  • врожденную (первичную, алактазию новорожденных);
  • приобретенную (вторичную).

Врожденная нехватка лактазы, как правило, ассоциирована с генетическими нарушениями. Причинами вторичного дефицита данного фермента могут быть:

Такая лактазная недостаточность может исчезать в случае выздоровления или ремиссии перечисленных недугов. Она, как правило, бывает частичной (т. е. пациент может вполне удовлетворительно переносить какое-то количество молока и кисломолочные продукты).

Симптоматика

Выраженность клинических признаков недостаточности лактазы чрезвычайно вариабельна. Она обусловлена степенью дефицита фермента (его полное или частичное отсутствие) и количеством лактозы в употребляемой пациентами пище.

Наиболее тяжело проявляется врожденная лактазная недостаточность, которая зачастую характеризуется полным отсутствием лактозы в организме (алактазией). Уже через 1–2 часа после первого же приема молока (грудного, коровьего и др.) или молочных смесей у младенца возникают:

  • понос (водянистые, пенистые, обильные испражнения с кислым запахом);
  • выраженное вздутие живота;
  • урчание;
  • колики;
  • рвота.

Дальнейшие кормления усугубляют симптоматику, появляются признаки обезвоживания, потливость, тахикардия, нарастает потеря веса.

У взрослых чаще все же наблюдается гиполактазия (частичный дефицит), поэтому эти явления менее красочны и возникают только после употребления 1–1,5 стаканов молока. Кроме того, возможны и внекишечные симптомы:

  • слабость;
  • озноб;
  • головокружение;
  • боли и ощущение перебоев в работе сердца.

Если же прекратить употребление лактозосодержащих продуктов, то все клинические симптомы пропадают через 3–4 часа.

Лечебное питание

При подтверждении алактазии единственным лечением служит полный и пожизненный отказ от молока в любом виде и молочных продуктов. Младенцев переводят на искусственное вскармливание особыми смесями.

Такие безлактозные варианты можно отыскать среди смесей Nan, «Бабушкино лукошко», «Нутрилон» и др. Обычно на их упаковках можно увидеть сокращения «БЛ» или «FL».

При гиполактазии назначаются низколактозные смеси.

В последующем таким пациентам следует остерегаться источников скрытой лактозы (они могут содержать цельное, сухое или сгущенное молоко). Ими могут оказаться:

  • маргарин;
  • картофельное пюре из порошка;
  • кондитерские изделия;
  • выпечка;
  • омлеты;
  • крем-супы;
  • консервированные супы;
  • полуфабрикаты;
  • белые соусы;
  • ирис;
  • леденцы;
  • смеси для приготовления бисквитов, кексов, блинов;
  • готовые приправы.

Людям с серьезным дефицитом лактазы нужно тщательно анализировать состав продуктов и даже лекарств (например, лактоза включена в некоторые пробиотики) перед их приемом.

Кроме того, из-за исключения или значительного ограничения молока у таких пациентов повышен риск нехватки кальция, а следовательно, и возникновения остеопороза, разрежения костной ткани и патологических переломов. Для предотвращения этого больным нужно регулярно есть пищу с высоким содержанием кальция и/или витамина D, способствующего усвоению кальция:

  • листовую зелень (салат, шпинат и др.);
  • брокколи;
  • соевые продукты;
  • репу;
  • белокочанную капусту;
  • консервированную рыбу с мягкими костями (лосось и др.);
  • яйца;
  • рисовое молоко;
  • печень.

Кроме того, на полках супермаркетов сегодня можно отыскать особое безлактозное молоко, оно создано специально для таких пациентов.

В случае гиполактазии пациентам рекомендуют определить свою индивидуальную дозу молока. Некоторые больные могут выпивать по 200 мл (не натощак, в несколько приемов, медленно, по 1–2 раза в неделю).

При этом замечено, что по мере постепенного увеличения количества выпиваемого цельного молока улучшается и его переносимость.

Если же толерантность к молоку невелика, но возможно употребление кисломолочных продуктов, то нужно включать в питание сыры (особенно брынзу) и йогурты. Они отличаются малым содержанием лактозы и высокой пищевой ценностью.

Фармакотерапия

Сегодня существуют препараты, содержащие лактазу. Их прием позволяет больным а- или гиполактазией не отказываться от продуктов, в составе которых есть лактоза.

Некоторые пациенты предпочитают не ограничивать себя, а использовать достижения современной фармакологической промышленности. Существует 2 типа лекарств:

  • препараты с лактазой, которые следует принимать одновременно с молоком или молочными продуктами (Лактраза и др.);
  • лекарства с лактазой, которые добавляются в молоко перед его употреблением (Лактэйд и др.).

Прогноз заболевания (при своевременной диагностике и диетотерапии) благоприятный.

К какому врачу обратиться

При непереносимости молока у детей необходимо обратиться к педиатру, у взрослых — к гастроэнтерологу. Основную роль в лечении играет диетолог, так как очень важно подобрать правильное питание. Для исключения других причин заболевания необходимо проконсультироваться у инфекциониста и аллерголога.

Оценка статьи: ( 5,00) Загрузка…

Источник: https://myfamilydoctor.ru/neperenosimost-moloka-simptomy-i-prichiny-u-detej-i-vzroslyx/

Непереносимость коровьего молока

Непереносимость Коровьего Молока — Причины И Методы Борьбы

У некоторых людей стойкая нелюбовь к молоку связана не с вкусовыми пристрастиями и капризами, а с состоянием их организма. Употребление даже нескольких глотков молока влечет за собой появление разных симптомов: от незначительного вздутия живота до временных нарушений психики.

Наиболее распространенной причиной такой непереносимости считается лактазная недостаточность.

Основным сахаром молока человека и млекопитающих является лактоза.

Для ее расщепления на молекулы галактозы и глюкозы (именно они всасываются из кишечника в кровь) природа создала особый фермент – лактазу (ее полное название – лактаза-флоризин-гидролаза).

При ее нехватке или отсутствии недостаточно переваренная лактоза попадает дальше в толстую кишку и становится там питанием для бактерий. Эти микробы перерабатывают лактозу с образованием избыточных газов и воды.

Посмотрите популярные статьи

Источник: http://mebelcapitan.ru/neperenosimost-korovego-moloka/

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.